制作流程燕麦饼干所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、搅拌机、双眼水池、碗柜、单层工作台、自助餐保温台、冷饮机、去根机、油烟净化器、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、铲勺。
面食菜谱燕麦饼干美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐燕麦饼干、彩蔬燕麦饼、酒渍葡萄干燕麦饼、五蔬燕菜,巧克力燕麦饼,燕麦饼干。
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以下是39位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:燕麦饼干菜谱,高乐高燕麦饼干做法
材料
低筋面粉100克,燕麦100克,高乐高100克,牛奶60-65毫升,苏打粉0.5小匙,黄油65克
做法
1.低粉和高乐高,苏打粉装在一个保鲜袋里,混合均匀;
2.黄油提前放室温软化,用电动打蛋器中低速搅打3分钟左右;
3.将燕麦和混合好的低粉,高乐高,苏打粉加入到打发好的黄油中,用勺子略为拌匀;
4.将牛奶加入,用手抓捏成饼干糊;
5.取适量饼干糊,用手搓成小圆球,排在烤盘上;
高乐高燕麦饼干做法已被81人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱酒渍葡萄干燕麦饼做法
材料
黄油60克,燕麦125克,低粉125克,大个全蛋1个,糖60克,葡萄干100克,郎姆酒50克,泡打粉1/8小勺,盐1/8小勺,肉桂粉1/4勺,牛奶2大勺,柠檬汁1/2小勺
做法
1.葡萄干用水漂洗浮尘、放小碗中用郎姆酒泡两小时以上,至膨胀软化。
2.烤箱180度预热。烤盘里事先铺上防沾油纸。
3.厚底小锅小火融化黄油至煮开起泡后,将黄油液淋入燕麦片拌匀。
4.然后加入糖拌匀。
5.蛋事先打散、慢慢倒入燕麦片中拌匀。
6.依次加入牛、盐、肉桂粉、柠檬汁、拌匀。
7.面粉、泡打粉事先筛过,分次加入燕麦糊里拌匀。
8.用勺按直径6cm左右大小,分别将面糊在烤盘油纸上做成小圆饼形。
9.入烤箱烤30-40分钟即可。
酒渍葡萄干燕麦饼做法已被40人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱葡萄干燕麦饼干做法
材料
有盐黄油一条,白糖6大匙,鸡蛋一只,香草精vanillaextract1/2小匙teaspoon,面粉allpurposeflour3/4杯,苏打粉bakingsoda1/2小匙teaspoon,燕麦片oats1又1/2杯,葡萄干半杯
做法
1.烤箱预热到350华氏度/180摄氏度,面粉苏打粉混合后过筛备用.
2.把软化的黄油和白糖用搅拌器打发至幼滑的乳脂状.
3.把鸡蛋和香草精放进去,继续搅拌至混合均匀.
4.把混合过筛后的面粉加入,用调羹拌和.这个时候已经很干的感觉了.
5.再把燕麦片也混合进去,非常干的样子.最后加葡萄干.
6.取小块面团搓圆压扁放在铺了烤盘纸parchment paper的烤盘上,准备入烤箱.这个分量我只做了16只,也许还可以做得小一点.粉丝mm做了2打.
葡萄干燕麦饼干做法已被20人烹饪过!
第四种:面食菜谱燕麦饼干做法
材料
自发粉100克,燕麦粉50克,鲜奶30毫升,牛油10克,蜂蜜2大匙,葡萄干2大匙,鸡蛋2个
做法
1.鲜奶用小火稍稍加热至40度左右,加入牛油融解。
2.鸡蛋打散,与蜂蜜拌匀。
3.自发粉和燕麦粉过筛,加入鸡蛋液中,和匀,然后再加入融解的鲜奶牛油,一起拌匀成为稀面糊。
4.在稀面糊中加入燕麦片和葡萄干,拌匀成为较稠的燕麦面糊,备用。
5.烤盘内铺上一层锡纸或油纸,用汤匙舀起一匙面糊,薄薄地铺在锡纸上,边缘稍稍平整一下,尽量弄成圆形小饼干的形状,间隔一些距离放入烤盘。
6.烤箱先预热200度2分钟,送入烤盘,200度烤15分钟左右。看到饼干表面成为淡棕色时,取出,摊凉即可。
燕麦饼干做法已被89人烹饪过!
第五种:面食菜谱彩蔬燕麦饼做法
材料
即食燕麦片三大勺,鸡蛋一个,胡萝卜半根,芦笋三根,盐,胡椒粉
做法
1.准备材料
2.胡萝卜去皮切成片、芦笋刷洗干净,锅中水烧开,放入胡萝卜片和芦笋,烫熟后捞出分别切成碎
3.鸡蛋打散,和胡萝卜碎芦笋碎一起加入到燕麦片中,加少量盐和胡椒粉,搅合拌匀成厚厚的糊状(如果感觉太干,可以加点刚才焯蔬菜的热水)
4.平底锅中放油烧热,用勺子兜起一大勺彩蔬燕麦糊,放入锅中,用勺子轻轻按压成小饼状
5.用中火煎至两面金黄即可,出锅后用厨房纸巾吸取小饼上多余油份
6.装盘,吃的时候可以淋上自己喜欢的各种酱料,如番茄酱、色拉酱或者甜辣酱等
彩蔬燕麦饼做法已被59人烹饪过!
小编整理662位网友投稿材料与彩蔬燕麦饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:巧克燕麦饼
第二种:微波燕麦饼
第三种:苹果燕麦饼干
第四种:巧克力燕麦饼
第五种:燕麦饼干
第六种:椰丝燕麦饼干
第七种:燕麦饼
第八种:燕麦饼干
第九种:低脂燕麦饼
第十种:红糖燕麦饼干
结合39位厨师推荐,再从181网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
旺仔小馒头、奶油小餐包、棒棒糖饼干、土豆炸酱面、砂糖饼干
鲜蔬鸡丝面、泡菜煎饼、薯南瓜冰皮月饼、冰皮紫薯月饼
酥皮蛋黄月饼、广式月饼、榨菜鲜肉月饼。
烹饪燕麦饼干











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