烹饪流程水果圣诞饼干所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、搅拌机、三眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、保温汤桶车、冷饮机、锯骨机、排气扇、开水器、厨房剪刀、开瓶器、磨刀器。
面食菜谱水果圣诞饼干美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐水果圣诞饼干、彩饰圣诞饼干、圣诞饼干、圣诞饼干玻璃心,圣诞饼干,德式圣诞饼干。
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以下是15位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:水果圣诞饼干菜谱,圣诞饼干做法
材料
大棉花糖450克,黄油115克,化软,香草精8毫升,绿色食用色素8毫升,脆玉米片125克,桂皮糖63克
做法
1.用低火将棉花糖、黄油、香草精和食用色素等烧在一起,再混入脆玉米片。
2.将一勺大小的量舀到蜡纸上,用桂皮糖做点缀。放在一边直到冷却即可。
圣诞饼干做法已被57人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱圣诞饼干做法
材料
面粉200克,黄油125克,盐1/4茶勺,白糖50克,鸡蛋1个,
做法
1.面粉过筛,和盐混合在一起
2.黄油放微波炉里打10秒,不要溶化,只是稍微软身即可
3.用手搓碎黄油,和面粉混合一起揉搓,搓成像面包屑一样,黄油和面粉充分融合
4.打发蛋和糖,直到糖完全融入蛋中。我用的是糖霜。如果没有糖霜,用白糖也可以
5.把蛋糖混合无倒入面粉和黄油的混合物中
6.动作要轻但要速度很快地揉成一个面团。这步很关键。手掌太热或室温太高的话,黄油会融化。油会从面团里流出
7.把面团擀成一个厚度大约为2毫米-3毫米的面片
8.用模具刻出形状。如果没有模具,可以用小刀自己画出喜欢的图案
9.烤盘喷油,把做好形状的饼干放上面
10.烤箱预热至180度,烤10-15分钟。直到饼干表面变黄色,取出
圣诞饼干做法已被37人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱蔓越莓圣诞饼干做法
材料
无盐黄油160g,低筋面粉240g,蔓越莓10g,糖粉80g,盐1/2小匙,全蛋液30g,香草精1/2小匙,朗姆酒少许
做法
1.无盐黄油室温软化,糖粉过筛,低筋面粉和盐混合过筛
2.室温软化的黄油打软,加入过筛的糖粉打匀
3.加入打散的全蛋液打匀,再加入香草精打匀
4.加入过筛的低筋面粉和盐,拌匀后,用保鲜袋包好,入冰箱冷藏30分钟左右
5.蔓越莓中倒入朗姆酒浸泡十分钟至软,捞出挤干水份备用
6.取出面团,分三分之二出来,把泡软的蔓越莓揉合进面团后,擀平,用圆形模具刻出大约直径15cm的圆形,撒上少许糖粉
7.剩下的三分之一面团,擀平用小刀刻出树叶形状的小饼干坯
蔓越莓圣诞饼干做法已被17人烹饪过!
第四种:面食菜谱水果圣诞饼干做法
材料
面粉160g,果珍粉40g,盐2g,黄油125g,白糖50g,鸡蛋1个,时令水果适量
做法
面粉过筛,加盐混合在一起,黄油室温软化。用手搓碎黄油,和面粉混合一起揉搓,像面包屑一样,使黄油和面粉充分融合。
将鸡蛋、果珍粉和白糖打发,直到白糖和果珍粉完全融入蛋中。把打发好的蛋糊倒入面粉和黄油的混合物中。轻柔迅速地将其揉成一个面团。并将其擀成2mm〜3mm的薄片。
用模具将其刻出形状,烤盘喷油,把做好形状的饼干放上面。aca烤箱180℃预热5分钟,放在中间一层用200℃烤10〜12分钟。直到饼干表面变黄色,取出摆上时令水果即可。
小诀窍
揉面团的时候动作要轻柔迅速,由于手掌温度和室温的缘故,黄油会融化,油会从面团里流出。
水果圣诞饼干做法已被66人烹饪过!
第五种:面食菜谱彩饰圣诞饼干做法
材料
无盐黄油160g,低粉240g,糖粉80g,全蛋液30g,盐1/2小匙,香草精1/2小匙
做法
1.室温软化黄油,用打蛋器打软
2.加入过筛的糖粉打匀
3.入全蛋液打匀
4.打匀
5.加入过筛的低粉和盐搅拌均匀
6.揉合成面团
7.用保鲜袋包起来,按扁,入冰箱冷藏30分钟左右
8.取出面团,案板上洒薄薄的高粉,面团用擀面杖擀成大约3mm薄片,用饼干模具压出饼干坯
9.排入烤盘,入180度余热的烤箱,180度,中层,烤10分钟左右
彩饰圣诞饼干做法已被35人烹饪过!
小编整理798位网友投稿材料与彩饰圣诞饼干相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:饼干圣诞树
第二种:圣诞小饼干
第三种:圣诞树饼干
第四种:圣诞姜饼干
第五种:饼干圣诞树
第六种:圣诞透明糖心饼干
第七种:圣诞节拐杖饼干
第八种:圣诞姜饼饼干
第九种:圣诞糖霜饼干
第十种:饼干圣诞树
结合15位厨师推荐,再从878网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鲜蔬剪刀面、紫薯烙饼、五彩饼干棒、泡菜煎饼、鲜肉发面饼
冰皮紫薯月饼、土豆炸酱面、砂糖饼干、鲜蔬鸡丝面
面包布丁(蒸版)、旺仔小馒头、番茄肉酱意面。
烹饪水果圣诞饼干











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