烧制步骤蔓越莓奶酪面包所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、暖碟柜、六门冰箱、洗菜机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、多用刀、勺子、厨房秤。
面食菜谱蔓越莓奶酪面包美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蔓越莓奶酪面包、自制小奶酪面包、奶酪面包汤、自制鹿家酸小奶，土豆泥奶酪面包，果酱奶酪面包。
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以下是93位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蔓越莓奶酪面包菜谱，奶油奶酪面包做法
材料
高筋面粉200克，奶油奶酪50克，干酵母1小匙，温水85克，砂糖30克，奶粉1大匙，盐0.5小匙，黄油25克，蛋液30克
做法
1.奶油奶酪隔热水软化，干酵母溶于温水
2.将除黄油，酵母水以外的其他材料先稍微混合均匀，再将酵母水加进去，揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进面团，揉至 面团至完成阶段 （即可以拉出薄膜来，手工揉面，也尽量揉到面团比较光滑）
3.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍大，第 一次发酵完成
4.第一次发酵完成的面团取出，分成小分，滚圆，排上烤盘，再用手 掌压扁，用塑料刮板或者刀背在压扁的面团上横竖压上花纹，放到温 暖湿润处进行第二次发酵至原来2倍大左右
5.二次发酵完成，面团表面刷上一层全蛋液
奶油奶酪面包做法已被66人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱奶酪面包汤做法
材料
准备一个可容纳200ml圆形烤盘模具，培根150g（切碎），法式面包5个（300g，切薄片），古力也奶酪150g（擦碎），鸡汤120ml，白胡椒粉1/3茶匙（2g）
做法
汤基本做法：
1、将法式面包片和培根碎放入预热至200度的烤箱烤制4分钟。
2、把烤好的法式面包片、培根碎、白胡椒粉和古力也奶酪碎（100g）混合均匀，放入圆形烤盘模具中。
3、接着在圆形烤盘模具中倒入鸡（80ml），然后再撒入余下的古力也奶酪碎（50g）。
烤制方法：
烤箱预热至200度，将圆形烤盘模具放入烤箱中部烤制约15分钟，最倒入剩余的鸡汤（40ml）即可。
小诀窍
古力也奶酪（gruyerecheese）：瑞士产的一种全奶硬质奶酪，色泽淡黄，多孔，有果仁味，经压榨而成，外用蜡纸包装，为世界著名奶酪品种之一。
奶酪面包汤做法已被36人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱蜜豆奶酪面包做法
材料
高粉200克，低粉50克，奶酪，蜜豆，细砂糖38克，盐3克，酵母粉3克，蛋液38克，牛奶127克，黄油25克
做法
1.将除黄油以外的所有原料放进面包机。15分钟搅拌成团后加入黄油。继续搅拌至可以拉出薄膜
2.面团揉圆，盖保鲜膜，放在温暖的地方，发酵至2倍大
3.基础发酵结束后，将面团分割成9等分，滚圆后松弛15分钟
4.松弛后将面团压扁。翻面后包入奶酪和蜜豆
5.收紧口，滚圆，以次做好。放在烤盘里进行第二次发酵。（我放在了暖气边上）
蜜豆奶酪面包做法已被84人烹饪过！
第四种：面食菜谱蔓越莓奶酪面包做法
材料
高筋粉200克，即溶酵母粉3克，牛奶100克，细砂糖10克，黄油10克，盐0.25小勺，蛋白25克，蔓越莓奶酪馅：牛奶1小勺，奶油奶酪40克，蔓越莓干10克，糖粉15克，玉米粉5克
做法
1.除黄油外的所有材料揉成光滑面团。
2.加入黄油揉至可拉出稍透明薄膜。
3.盖上保鲜膜28-30度进行基本发醇60分钟，大出个2-2.5倍。
4.面团发酵时可以做蔓越莓奶酪馅。做法：奶油奶酪室温软化后分别加入糖粉及牛奶搅匀，再加入玉米粉及切碎的蔓越莓干用刮刀搅成奶酪糊备用。
5.发醇好的面团分割成4份，滚圆后盖上保鲜膜，松驰10分钟。
6.擀成13-14cm的椭圆形，翻面后铺上1/4量的奶酪糊，将面包卷成橄榄形，正面向上放入烤盘。
7.盖上保鲜膜进行最后发酵35分钟。大出个1-1.5倍。
8.表面刷上蛋液。剪刀倾斜45度剪开几个小口。继续发酵5分钟。
9.预热烤箱170-180度，中层，18-20分钟。
小诀窍
话说现在这种天气做面包真的是一流的好啊~~~揉面在空调房里，发面的话就放在有太阳的地方就能发的特别大，特别好。真棒，天气凉的时候发面太麻烦了~~~ 做好了赶紧麻利儿的打包给孕妇送去。我很期待她小宝宝的降生，应该会很好玩，到时候我就有的祸害了~~嘎嘎~~~
蔓越莓奶酪面包做法已被64人烹饪过！
第五种：面食菜谱自制小奶酪面包做法
材料
面粉150克，橄榄油30毫升，奶酪两片，糖1勺，盐1/3勺，酵母1勺，温水100毫升
做法
1、将以上材料依次放入盆中，和匀，拿碗或盖子扣住，放温暖处发酵4小时。
2、待涨到2-3倍大时，重新揉一次，分成两个面团放入烤盘，再发1小时。
3、微波炉或烤箱预热3分钟后，160-180度，15分钟即好。
自制小奶酪面包做法已被33人烹饪过！
小编整理397位网友投稿材料与自制小奶酪面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：精选天然酵母特制【杂粮奶酪面包】
第二种：蔓越莓坚果奶酪面包
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第四种：网络最火爆的奶酪面包
第五种：小小奶油餐包
第六种：自制小豆冰棍
第七种：自制小豆冰棍
第八种：自制小麦酵种
第九种：自制小寿桃
第十种：纯手工自制小点心【紫薯酥】
结合93位厨师推荐，再从826网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
spéculoos 饼干、蛋白饼干、桃酥饼、培根芝士烤面包片、3色巧克力粒饼干
玉米面馒头卷、白菜鸡蛋烀饼、素三鲜馅饼、素三鲜馅饼
南瓜饼、香甜南瓜饼、香甜南瓜饼。
烹饪蔓越莓奶酪面包
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