烧制方法红薯面所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、蒸包炉、三眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、切片机、厨房凉霸、开水器、水果刀、剪刀、切菜器。

面食菜谱红薯面美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红薯面、红薯面卷、紫薯面包花儿、红薯面包布丁，紫薯面包卷，牛奶紫薯面包卷。

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以下是52位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：红薯面菜谱，蜂蜜红薯面包做法

材料

馅料：蒸熟红薯150克，适量奶油，蜂蜜/奶粉

做法

【馅料做法】：准备蒸熟红薯150克，压成蓉，加入适量奶油、蜂蜜/奶粉，拌成香甜的馅料。

1、准备面团材料：高粉250克、蜂蜜12克、水120克、鸡蛋1个(蛋清和面蛋黄刷表皮用)、糖30克、盐2.5克。所以材料和成光滑面团。

2、进行第一次发酵后，分成60克一个。

3、松弛十分钟后，擀成长条状，抹上15克左右的馅料。

蜂蜜红薯面包做法已被14人烹饪制作过！

第二种：面食菜谱紫薯面包花儿做法

材料

高粉220克，牛奶125克，鸡蛋液1个，糖粉70克，盐0.25小勺，酵母粉(0.5小勺+0.25小勺)3克，无盐黄油15克，熟紫薯500克，油(约26g)2大勺

做法

1.紫薯先用微波炉打熟去皮.用打蛋器打成泥状.趁热加入糖粉和油搅拌均匀.装入保鲜袋中.口子扎好了.用擀面杖擀的的更加均匀.如果还有颗粒的话.就用手捏开即可.之所以不选择用搅拌机.是因为想在吃的时候.能吃到紫薯粒~哈~

2.整形的完全过程：a.第一次发酵结素后.排气.分割成6等份.滚圆.静置15分钟.

3.b.包入搓好的紫薯馅儿.

4.c.收口~稍微滚圆.

5.d.用擀面杖擀成圆饼状.

6.e.均匀的剪出10个刀口.

7.f.花边朝一个方向上翻~造型就完成了.

8.整形结束.盖上保鲜膜.进行第2次发酵~

9.发酵完毕.刷上蛋液.撒上杏仁片。

10.180度--20~25分钟即可~

小诀窍

--尺寸-- 面团约70g 6个 紫薯馅儿约33g/1个 6个

紫薯面包花儿做法已被74人烹制作饪过！味道还可以

第三种：面食菜谱紫番薯面包做法

材料

高粉250克，水150克，鲜酵母14克，糖25克，海盐4克，黄油25克，紫薯蓉135克

做法

1.紫番薯蒸熟之后，剥掉皮，装进保鲜袋里用玻璃瓶子碾压。

2.用70g薯蓉，在面团搅拌完成时加进去，再搅拌到面团呈现均匀的粉紫色。

3.一次发酵之后分成8份，剩的薯蓉也等分8份。

4.每个小面团擀成牛舌状，薯蓉铺上去之后把面团卷起来，滚圆，排进戚风模子里。

5.二次发酵膨胀到模具口，190度烤30分钟。

紫番薯面包做法已被43人烹饪过！

第四种：面食菜谱红薯面做法

材料

主料：红薯，碱面

做法

1.红薯洗净去皮，切成丁备用；

2.锅中加适量水，沸腾后煮面，煮2-3分钟捞出；

3.将切好的红薯丁放入锅中，加入油搅拌均匀，盖好锅盖，煮至熟烂；

4.再将煮好的面放入锅中，加入盐搅拌，盖好锅盖，焖几分钟即可食用。

红薯面做法已被23人烹饪过！

第五种：面食菜谱红薯面卷做法

材料

红薯一个、面团一个（自己团即可）

做法

把红薯切块煮熟、然后把面团处理好、然后擀成薄皮，把适量的红薯放入皮中卷好、然后入锅蒸熟。

红薯面卷做法已被83人烹饪过！

小编整理585位网友投稿材料与红薯面卷相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：香肠马铃薯面

第二种：番薯面包

第三种：罂粟籽马铃薯面包

第四种：紫薯面包

第五种：紫薯面包卷

第六种：紫薯面包卷

第七种：黑芝麻麻薯面包

第八种：五彩缤纷双薯面疙瘩

第九种：自制紫薯面条

第十种：抹茶红豆麻薯面包

结合52位厨师推荐，再从435网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

紫薯饼、原味油酥饼、手抓饼香蕉派、米粉饺子、紫甘蓝馒头

炸馒头片、白菜饺子、田园土豆饼、冷面

牛柳海鲜菇意面、方便面粥、肉桂卷饼干。

烹饪红薯面

相关厨具产品推荐： 蒸灶、集成灶、排烟管道、炉灶、微波炉 、刀具。