烧制方法自制章鱼小丸子所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、烤箱醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温餐车、冷库、锯骨机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、叉子、调料瓶。
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以下是75位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：自制章鱼小丸子菜谱，咔咔仕章鱼小丸子做法
材料
章鱼粉 水 鸡蛋 卷心菜 章鱼肉 烧酱 沙拉 芥末
做法
1、咔咔仕章鱼烧粉+水+鸡蛋按比例搅拌均匀。注：粉浆要现调，隔夜不可用。
2、准备蔬菜：卷心菜（切成一厘米大小）。
3、配料准备。咔咔仕章鱼肉、咔咔仕柴鱼片/海苔/皮皮虾/哈哈鱼、咔咔仕秘制烧酱等。
咔咔仕章鱼小丸子做法已被15人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱章鱼小丸子做法
材料
所需材料：
做法
1.将包菜及洋葱切成丁，章鱼足切成段，备用。
2.水和粉倒入搅拌桶中快速搅拌均匀。再将溶成液态的章鱼烧油倒入搅拌好的挂糊中，快速地搅均匀再加入鸡蛋搅拌均匀。
加热鱼丸炉，在丸孔中加入适量的食用油，并将油涂抹在锅底周边，使制作时不易粘孔。
继续加热鱼丸炉至7成热（约120-130℃）转为小火，在孔内加入约1/4挂糊。
在挂糊的中心位置放入章鱼段和包菜丁,洋葱丁。然后将孔内注满浆，使其能基本覆盖住包菜丁和洋葱丁，孔与孔之间的浆连成一片即可。
待浆有所凝固时将其翻转并合成球形丸子。再开大火加油反复煎炸至棕红酥脆出锅。
按个人喜好涂抹各式口味的章鱼烧酱，撒上海苔青粉或是唐味粉，挤上沙拉酱，再放上一些木鱼花片或海苔丝即可
章鱼小丸子做法已被97人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱章鱼小丸子做法
材料
主料：面粉125克，鸡蛋1个，水250克
做法
1、面粉、鸡蛋、水、泡打粉和调料放入容器里，用打蛋器搅拌均匀无颗粒。
2、洋葱、胡萝卜、包菜、章鱼切粒准备好，章鱼要先焯水。
3、模具稍预热一下，刷油，倒入一半面糊，放上菜和章鱼，再倒满面糊。
4、先翻转一半过来，再添点面糊。
5、全翻过来整理成圆形，每个丸子上面刷上油，不停的翻转，要用小火。
章鱼小丸子做法已被90人烹饪过！
第四种：面食菜谱自制章鱼小丸子做法
材料
章鱼烧粉 鸡蛋 包心菜（高丽菜）洋葱 章鱼
做法
1。章鱼烧粉调配方法：1kg的粉加1.5kg的水加4个鸡蛋和搅拌机搅拌均匀
2。未能用完的浆可以放入冰箱冷藏隔天再用
3。蔬菜：包心菜（高丽菜）3kg洋葱1kg用调理机切碎均匀
4。煎章鱼烧过程：
1）先热炉后关火。
2）先放入油7分水满浆
3）加章鱼约二粒放入蔬菜。
4）放浆全满用小汤匙盖平，然后翻过
5）全翻后加油加火即好
5。章鱼烧每盒6粒，先放浆料再加柴鱼片最后加沙拉浆，放入2支竹签即可，如须加芥未粉另加。
自制章鱼小丸子做法已被93人烹饪过！
第五种：面食菜谱章鱼小丸子面包做法
材料
培根、黄油、香肠（或火腿）、纸膜、鸡蛋、木鱼花、海苔碎、沙拉酱
做法
1、先来处理培根，用厨房纸吸一下表面的水分后，放入不粘平底锅，用小火稍微煎熟，之后将培根切碎备用。
2、将面团材料里除了黄油、培根之外的所有材料倒入面包桶内，记得水不要一次全加进去，留大约10-20克，看面团的湿粘度再考虑是否继续加，之后启动揉面程序，设定20分钟左右。
3、揉到七八分钟的时候，就会成一个光滑的面团了，这时候暂停一下程序，放入切成小块状的黄油，然后继续揉面，到黄油被完全吸收，还剩5,6分钟的时候，加入培根碎，继续揉进面团
4、可以取一小块面团看看，像这种能拉出膜，到扩展阶段，面团就可以了。之后留在桶内，或者放在盆里进行基础发酵，温度在28度左右，要记得盖上保鲜膜，防止水分流失。
5、我大约发了一个半小时，就到原先的两倍大小了，手上沾点面粉，戳个眼儿，不回缩就说明发好了，然后将面团取出按压排气，静置10分钟。天气热了，面团一个多小时差不多就能发好，别发过了，否则面团会塌陷发酸的。
6、之后将面团分割成大约35-38克一个，我大约分了14个，然后都滚圆了，再静置5,6分钟，进行分割发酵。之后取一个面团，包入一截香肠或火腿。
7、包圆以后，封口朝下，放入纸模中，三个一组。
8、烤箱底部放一碗开水，然后将面包放入，进行第二次发酵，这次发40分钟就可以了，已经变成小胖子了。
9、之后在表面刷一层全蛋液，然后烤箱预热180度，然后中层上下火烤15分钟左右。如果你的烤箱上管温度过高，可以在表面上色以后，盖上一层锡纸，防止表面烤糊。
10、烤好以后出炉，不烫手后在表面先挤上一层沙拉酱，之后再撒上海苔碎，最后撒上木鱼花。木鱼花遇热气是会跳舞的，很神奇。
章鱼小丸子面包做法已被95人烹饪过！
小编整理181位网友投稿材料与章鱼小丸子面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：章鱼小丸子
第二种：鱿鱼小丸子
第三种：章鱼小香肠
第四种：桂花糯米小丸子
第五种：清凉小丸子
第六种：珍珠小丸子
第七种：蘑菇小丸子
第八种：可爱的小丸子
第九种：樱桃小丸子
第十种：豆渣小丸子
结合75位厨师推荐，再从334网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
紫薯包子、环形复活节面包、胡萝卜烫面饺、鱼圆青菜面条、鸡汁生煎包
自制紫薯面条、红烧虾饼、豆角焖面、玉米饼
雪菜面条、补血明目猪肝面、韭菜鸡蛋虾皮饼。
烹饪自制章鱼小丸子
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