章鱼小丸子设备也叫鱼丸炉,是制作章鱼小丸子必备机器,有燃气鱼丸炉,电鱼丸炉两种类型,燃气鱼丸炉需要使用罐装煤气,0.6的低压阀,目前不可使用天然气;电鱼丸炉,3000-3600W,220-240V。千里之香章鱼小丸子 外焦里嫩 口感时尚。
双板章鱼小丸子机,燃气类型,电类型两种,燃气鱼丸炉使用罐装煤气,制作速度快,有明火。
电鱼丸炉,制作速度比气鱼丸炉稍微慢一点,没有明火,可以在大型商场内使用。千里之香章鱼小丸子 外焦里嫩 口感时尚。
常熟金贵食品机械专业就是生产休闲小吃设备的,小鱼饼和华夫饼现在也很热销的,你在苏州张家港的话完全可以到常熟金贵食品机械买,张家港到常熟长途汽车站一个小时都不到的,小鱼饼机有JG-10B韩国燃气烤鱼饼机。JG-112韩式小鱼饼。华夫炉有JG-115华夫炉,JG-4方形华夫炉,JG-215华夫饼,JG-1单头华夫炉,JG-2双头华夫炉等,他们还有很多其他小吃机械,爆米花机,棉花糖机,关东煮机,汉堡机,麻辣烫机,小吃车,肠粉机,油炸机,鱼丸炉,豆浆机,电扒炉,烤鸭炉,炒货机,烤玉米机,巧克力机,热狗机,薯塔机,
首先我们介绍做鱼丸的流程有哪些:
1. 鱼刺分离机,专门用来剔除鱼刺鱼骨,采取出干净没有鱼刺的鱼肉,它的学名叫做全不锈钢鱼刺分离机鱼肉采肉机。
2. 鱼肉采肉机采集出来的鱼肉加工成鱼丸浆,这时候就要用到打浆机了
3. 鱼肉打好浆了,第三步就要鱼丸成型了,这时候就要用到鱼丸成型机
4. 通过鱼丸成型机加工好的鱼丸是一个个圆形的生丸子,但是生的丸子不能长时间保持鱼丸的形状,而且也不能长时间的保鲜保存,如何让丸子定型熟化呢,接下来需要用到的设备就是我们的鱼丸熟化水槽了。
另外再配备一台绞肉机就变成了肉丸生产线全套设备,这一套设备不仅仅做可以鱼丸,猪肉丸、鸡肉丸、牛肉丸、贡丸等丸子。
厨房设备主要分为以下十大类:炒灶类,面点加工类,清洗消毒类,操作台类,储存类,保温类,制冷类,食品加工类,通风排烟类和其他设备类。
炒灶类包括:中餐灶,西餐灶,煲仔炉,低汤灶,炸炉,扒炉,煮面炉,海鲜蒸柜,万能蒸,蒸饭车,烤鸡炉,烤鸭炉灯。
面点加工类:蒸包炉、烤箱、电饼铛、醒发箱、搅拌机、和面机、压面机、包子机、馒头机、饺子机、面粉车等。
清洗消毒类:水池,隔油池,灭蝇灯,紫外线消毒灯,消毒柜,碗柜,刀具消毒柜,洗碗机,洗杯机,残食台等。
操作台类:单通柜,双通柜,工作台,面案工作台,大理石工作台,水池工作台等。
储存类:货架,米面架,挂墙层架,调料车,饼盘车,台上层架,吊柜等。
保温类:保温餐车,保温柜,暖碟柜,保温汤桶,保温汤匙,保温售饭台等。
食品加工类:去皮机,菜馅机,切片机,切丁机,锯骨机,豆浆机,洗菜机等。
其他类设备:空调,开水器,热水器,食梯,净水器,洗地龙头等。