烹饪方法燕麦面膜所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、万能蒸烤箱、压面机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、洗菜机、吹风机、热水器、厨房剪刀、叉子、调料瓶。
面食菜谱燕麦面膜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐燕麦面膜、法式黑麦面包、红薯全麦面包,全麦面包,全麦面包。
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以下是82位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,燕麦面膜做法
材料
燕麦粉、杏仁粉适量、牛奶、蜂蜜、冬瓜各适量。
做法
将冬瓜煮软烂捣成泥,取燕麦粉、杏仁粉调入牛奶、蜂蜜,调匀后均匀涂于面部。20min后用温水洗去即可。
燕麦面膜做法已被52人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱法式黑麦面包做法
材料
燕麦粉100克,燕麦片50克,鸡蛋2个,自发粉50克,精盐1小匙,蜂蜜1小匙,牛油适量
做法
1.牛油隔热水融解后,与蜂蜜打匀。
2.鸡蛋打散至起泡,然后慢慢加入到步骤一的牛油蜂蜜里,充分打匀。
3.把燕麦粉和自发粉拌匀,过筛,然后加入步骤二的鸡蛋牛油蜂蜜液中,上下拌匀。
4.再把燕麦片加入步骤三的燕麦糊中,一齐用力和成面团儿。
5.把面团放在30度左右温度环境中,醒两个小时(老方法,微波炉中烧热水啊~~ )。
6.把醒好的面团儿再次揉透,然后随意弄成你喜欢的面包的形状(大的,小的,圆的,方的,长条儿的,只要你喜欢,什么样儿都行啊~~),在面团儿上层轻轻扫上一层橄榄油,然后放入烤盘。
7.烤箱预热250度3分钟后,把烤盘放入烤箱中层,200度上下管烤20分钟左右即可。在烤到10分钟时,把上下管调节改为单上管,以避免底部烤得过黑。
法式黑麦面包做法已被21人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱红薯全麦面包做法
材料
高筋面粉220克,全麦面粉30克,干酵母1小匙,砂糖20克,全蛋液25克,盐0.25小匙,温水130克,黄油25克,红薯泥大约180克
做法
1.红薯蒸熟放凉,放到保鲜袋里,用擀面杖撵压成红薯泥放一旁备用
2.干酵母溶于温水,与除黄油以外的其他材料放一起揉成面团,再加入黄油,慢慢揉进面团,至于面团基本光滑即可 (全麦面粉里面有麦麸碎,会影响面筋形成,揉到基本光滑就可以了)
3.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5倍大左右
4.发酵好的面团取出,分割成9分,每个大约50克左右,一一滚圆,蒙保鲜膜松弛10分钟左右
5.取一分面团,略压扁,用擀面杖擀成一个椭长的面片,去大约20克红薯泥,抹在面片2/3左右的面积上,如图卷起有红薯泥的一边,再把另外一边也卷过来,捏弄所有面片接口,把面团翻转,用利刀蘸水,在中间划一刀;也可以不划,就这么裹着烤
6.整理好的面团,放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2倍大左右(可以面团放烤箱,里面同时放一杯热水,关上烤箱门就可以了,同样也可以在微波炉操作这一步)
7.面团表面刷全蛋液,烤箱预热185度,烤箱中层20分钟左右
红薯全麦面包做法已被80人烹饪过!
第四种:面食菜谱全麦面包做法
材料
高粉200克,全麦面粉100克,糖4小匙,盐1小匙,黄油15克,温水180克,干酵母1小匙
做法
1.酵母溶于温水,除黄油以外的其他材料放到一起,揉成面团,再将黄油加入,慢慢揉进面团
2.将面团放到适当的容器,蒙保鲜膜,放到温暖湿润处进行第一次发酵,发酵至原来的2.5-3倍大即可
3.发酵好的面团,取出,滚圆,蒙保鲜膜松弛15分钟
4.松弛好的面团取出,给捏捏圆,放到烤盘上,用手轻轻压扁,然后进行二次发酵,至原来2-2.5倍大左右即可(面团放烤箱中上层,下层放一盘开水,关上烤箱门)
5.二次发酵完成,面团取出,用锋利的刀,在面包顶部交叉划四刀(当然不划也可以滴,嘿嘿,自己随意), 在面团上撒一层薄薄的全麦面粉
6.烤箱预热200度,烤箱中层,22分钟左右
全麦面包做法已被60人烹饪过!
第五种:面食菜谱全麦面包做法
材料
高筋粉290g,全麦粉290g,细砂糖75g,奶粉25g,鸡蛋1个,干酵母10g,盐10g,水350ml,黄油50g
做法
1.混合所有材料,揉到扩展阶段,准备发酵;
2.第一次发酵完成;
3.轻压面团,排出里面的空气,分割滚圆,饧30分钟;
4.开始整形,拿出一个面团,轻压排出空气,用擀面杖擀成椭圆形;
全麦面包做法已被40人烹饪过!
小编整理143位网友投稿材料与全麦面包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:黑芝麻全麦面包
第二种:丹麦面包土司
第三种:核桃丹麦面包
第四种:水果丹麦面包
第五种:樱桃丹麦面包
第六种:乡村裸麦面包
第七种:优格荞麦面包
第八种:蜂蜜黑麦面包
第九种:全麦面包球
第十种:全麦面包
结合82位厨师推荐,再从232网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
南瓜饼、蚝油麻辣干丝荞麦面、xo酱陈村粉、羊角面包、肉松馅饼
全麦面包、鸡精、营养蔬菜饼、大头菜蒸肉饼
奶香玉米饼、天然番茄酵母面包、圣诞梦幻姜饼屋。
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