制作流程咖啡巧克力豆面包所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、饺子机、各类异形定制水池、洗碗机、双层工作台、保温汤桶车、四门冰箱、绞肉机、排烟管道、传菜梯、厨房剪刀、剪刀、切菜器。
面食菜谱咖啡巧克力豆面包烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖啡巧克力豆面包、方形巧克力夹心蛋糕、巧克力心形面包，心形脆皮巧克力蛋糕，巧克力豆软曲奇。
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以下是45位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，咖啡巧克力豆面包做法
材料
高粉（金像）250g，黑咖啡3小匙，细砂糖40g，盐1/2小匙，干酵母（安琪）1小匙，鸡蛋1个，牛奶160g，黄油25g，耐高温巧克力豆40g，装饰用杏仁碎适量
做法
1.将除黄油、巧克力豆之外的所有原料搅拌成团，加入黄油后，搅拌至扩展阶段；
2.加入巧克力豆，我用搅拌机搅了30秒，就拿出来，用手继续揉匀了；
3.开始一次发酵，27度，50分钟；
4.一次发酵结束后，排气，分割成6个，滚圆，松弛15分钟；
5.取出一个面团，排气，压扁，先整成筒状，然后搓成长条形，打个结，两头捏紧，放在烤盘上，开始二次发酵（27°，45分钟）；
6.烤箱180°预热后，中层，15分钟。
咖啡巧克力豆面包做法已被94人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱方形巧克力夹心蛋糕做法
材料
蛋4个，糖100克，法芙娜无糖可可粉20克，低粉100克，欧德堡牛奶75ml，油25m，白醋几滴，小苏打粉1克
做法
1.蛋黄加糖打散，加牛奶，油混合
2.筛入可可粉
3.筛入低粉和小苏打粉拌匀
4.蛋白加几滴白醋，打至粗泡
5.分3次加糖打至干性蛋白
6.先取1/3蛋白混合面糊，再全部混合均匀
7.入模
8.震出气泡
9.最下层，150度60分钟，立马倒扣，凉后脱模，分切2片，分别刷上酒糖液
方形巧克力夹心蛋糕做法已被74人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱巧克力心形面包做法
材料
原料（6个量）：高粉200克，低粉50克（我用的全麦粉），可可粉15克，糖38克，奶粉12克，盐3克，酵母3克，蛋38克（我用了一个小鸡蛋），水142克（请根据自家面粉情况留一部分做调整），黄油25克，耐烤焙巧克力豆30克
做法
1、将除黄油和巧克力豆以外的所有原料放在一起，打至面筋扩展表面光滑后，加入黄油打至扩展阶段。
2、加入巧克力豆揉匀后，将面团放在温暖处进行基础发酵。
3、发酵结束，将面团取出排气后，分成6个，滚圆后松弛15分钟。
4、松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后压薄底边，自上而下卷成橄榄形。
5、将面团略搓长，轻压使其略有些扁，对折，尖角处错开一点，用刀片在中间切开，尖角处不切断。
6、长的尖角在上，将面团自切口处翻开即成心形，排在烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵。
7、发酵结束，表面刷牛奶（我没刷），入预热180℃的烤箱，中层，上下火，13-14分钟。
8、出炉后放烤网上晾凉。
巧克力心形面包做法已被43人烹饪过！
第四种：面食菜谱心形脆皮巧克力蛋糕做法
材料
鸡蛋两个，糖30克，低粉40克，色拉油40克，橙汁15克，奶油，果干，粉色巧克力，白巧克力
做法
1.鸡蛋加入白糖30克隔温水打至硬性发泡
2.打发好的鸡蛋糊要能够写八字稍后才消失
3.将低粉过筛两遍
4.色拉油加橙汁搅拌好
5.低粉倒入打发好的鸡蛋糊中，用刮刀自下而上搅拌好
6.再取一小部分蛋糊和色拉油以及橙汁搅拌
7.搅拌好的面糊，再倒回蛋糊中
8.将制作成功的蛋糕糊倒入方形蛋糕模具中
9.轻震两下
10.烤箱170度预热，中层25分钟左右，上色即可
11.蛋糕取出后
12.用模具压成心形
13.压好的心形再用刀切成两片
14.上面抹上奶油和果干
15.再合好
16.粉色巧克力切成小块放在容器中，隔水加热
17.隔的水温不超过50度，融化成液体巧克力
18.将蛋糕用抹刀放着
19.用小勺子淋上粉色巧克力
20.制作好的心形巧克力
心形脆皮巧克力蛋糕做法已被23人烹饪过！
第五种：面食菜谱巧克力豆软曲奇做法
材料
无盐黄油50克，奶油奶酪50克，细砂糖50克，面粉120克，鸡蛋1个，巧克力豆40克，干果碎40克
做法
1、黄油室温软化后，加细砂糖打发，再加入软化的奶油奶酪打匀
2、加入鸡蛋，继续打匀
3、筛入面粉拌匀
4、分别加入巧克力豆和干果碎拌匀成面糊
5、摊成小饼放在烤盘上
6、180度15分钟
巧克力豆软曲奇做法已被83人烹饪过！
小编整理156位网友投稿材料与巧克力豆软曲奇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：焦糖巧克力豆马芬
第二种：巧克力豆饼干
第三种：巧克力豆芝士派
第四种：杏仁巧克力豆曲奇
第五种：巧克力豆磅蛋糕
第六种：香蕉巧克力豆蛋糕
第七种：杏仁巧克力豆蛋白薄脆
第八种：巧克力豆土司
第九种：巧克力豆冰淇淋
第十种：巧克力豆瑞士捲
结合45位厨师推荐，再从795网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
意大利面包棒、欧蕾面包、香蕉蜜豆小面包、全麦黑豆面包、咖啡巧克力豆面包
葡萄牙甜面包、牛奶紫薯面包卷、煎饺、扭结红豆面包
小花红豆面包、什锦螺丝面、焦糖核桃葡萄干面包。
烹饪面食
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