烹饪流程烟燻鲑鱼卷所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、蒸包炉、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、冷库、锯骨机、新风系统、热水器、厨房剪刀、勺子、磨刀器。
面食菜谱烟燻鲑鱼卷烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烟燻鲑鱼卷、野菇白酒细扁面、海鲜蕃茄细扁面，紫苏鲜虾细扁面，辣鲑鱼奶油乳酪三明治。
（中华厨具网 建议，再次对43位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被9834人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是43位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，烟燻鲑鱼卷做法
材料
燻鲑鱼片1包，大根芽适量，新鲜柠檬汁少许
做法
1.)把大根芽洗净备用(或洋葱切成极细的直丝泡水沥干备用)。
2.)摊开鲑鱼片，把大根芽或洋葱丝当轴做螺旋卷。燻鲑鱼有足够的咸味，不必考虑调味的问题，只要在吃的时候挤上几滴柠檬或莱姆汁就很对味。
烟燻鲑鱼卷做法已被12人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱野菇白酒细扁面做法
材料
细扁面150g，蘑菇切片50g，义大利野菇50g，杏鲍菇50g，鲍鱼菇50g，蒜片20g，鸡高汤100cc，白酒少许，巴西里碎少许，盐少许，胡椒少许，起司粉少许
做法
1.取一深锅煮水至滚沸时，放入细扁面煮至八分熟捞起，拌入橄榄油后备用。
2.热锅，放入适量的橄榄油爆香蒜片，再加入义大利野菇、杏鲍菇片、鲍鱼菇片以大火炒香至炒干时，倒入白酒、鸡高汤煮至汤汁收干。
3.将作法1的细扁面条放入作法2的锅中拌炒均匀，以盐、胡椒调味后盛盘，最后洒上巴西里碎及起司粉即可。
野菇白酒细扁面做法已被72人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱海鲜蕃茄细扁面做法
材料
a.大蕃茄6颗，黑胡椒粉8g，浓缩蕃茄罐1罐，糖100g，鸡粉65g，义大利综合香料15g，肉桂叶3叶，b.细扁面180g，蛤蜊4粒，草虾3尾，透抽60g，小墨鱼2只，淡菜1个，洋葱丁1/6颗，橄榄油适量，白酒1小匙，鱼高汤120㏄，盐1小匙
做法
1.蕃茄以滚水汆烫一下后，捞起去皮去籽切成丁备用。
2.取一中型锅，放入作法1的蕃茄丁及其他材料a一起熬煮至酱汁冒泡时即熄火，此为蕃茄酱汁（10人份）备用。
海鲜蕃茄细扁面做法已被41人烹饪过！
第四种：面食菜谱紫苏鲜虾细扁面做法
材料
九层塔叶30公克，鲜奶油30㏄，橄榄油30㏄，蒜头1颗，松子20公克，草虾虾仁6-8只，芦笋2支，干细扁面100公克，蒜末少许，奶油少许，白酒少许，高汤少许，胡椒盐适量
做法
1.将材料a的松子先以橄榄油炒一下后，加入所有材料a，倒入果汁机打匀成青酱；虾仁洗净，去肠泥；芦笋切开前后端备用。
紫苏鲜虾细扁面做法已被21人烹饪过！
第五种：面食菜谱辣鲑鱼奶油乳酪三明治做法
材料
生菜1片，红蕃茄3片，乳酪60公克，煄鲑鱼片6片，酸豆少许，洋葱丝适量，一味粉适量，全麦土司2片
做法
1.全麦土司约烤1－2分钟，至表皮呈金黄色后，涂上少许奶油备用。
2.将作法1的全麦土司依序夹入生菜、红蕃茄片、乳酪，并在乳酪上洒上一味粉，最后再夹入燻鲑鱼片、酸豆、洋葱即可。
辣鲑鱼奶油乳酪三明治做法已被81人烹饪过！
小编整理494位网友投稿材料与辣鲑鱼奶油乳酪三明治相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲑鱼奶油义大利面
第二种：起士燻鲑鱼沙拉
第三种：燻鲑鱼光饼
第四种：鳀鱼奶油酱
第五种：鳀鱼奶油酱
第六种：扁面汤
第七种：乌贼墨鱼宽扁面
第八种：西红柿甜椒扁面包
第九种：燻鲑开面三明治
第十种：燻鲑开面三明治
结合43位厨师推荐，再从794网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲔鱼番茄面、鳀鱼洋葱面、蒜味吻鱼天使面、鲑鱼千层面、咖哩鱼头面包
玉黛饺、白酒鲜贝宽面、奶油蔬菜蛤蜊面、翡翠鲜贝水饺
蚵仔面线、蚵仔饺、白酒蛤蛎圆面。
烹饪面食
）
