烧制步骤抹茶小仓蒸糕所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式汤锅、压面机、单眼水池、油水分离器、双层工作台、保温售饭台、冷饮机、去皮机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、叉子、厨房秤。
面食菜谱抹茶小仓蒸糕烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐抹茶小仓蒸糕、清爽抹茶小蛋糕、抹茶小蛋糕，迷你紫薯牛奶小馒头，浓香奶椰小馒头。
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以下是49位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，抹茶小仓蒸糕做法
材料
松饼粉200公克，细砂糖50公克，抹茶粉10公克，泡打粉5公克，牛奶1又1/4杯，蛋2个，蜜红豆适量
做法
1.)将蛋置入盆中，加入牛奶及细砂糖以打蛋器混合均匀，砂糖颗粒融化。
抹茶小仓蒸糕做法已被18人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱清爽抹茶小蛋糕做法
材料
抹茶粉1/2小匙，低筋面粉20g，蛋黄20g，白砂糖10g，蛋白30g，白砂糖10g，提子干少量，
做法
1.蛋黄中加入白砂糖10g，抹茶粉，用蛋抽搅拌均匀
2.蛋白分两次加入白砂糖打至9分发
3.将蛋黄糊和蛋白分次用刮刀拌合均匀，将面粉筛入
4.用刮刀拌合均匀，放入少量提子干拌匀
5.将面糊放入裱花袋，挤入纸杯中10分满，烤箱预热175度，中层上下火烤约18分钟
清爽抹茶小蛋糕做法已被90人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱抹茶小蛋糕做法
材料
1个鸡蛋、2勺面粉、少许抹茶粉、少许白糖、1小匙的泡打粉，少许牛奶（不加也可）
做法
（1）先把一个鸡蛋，蛋青和蛋黄分开，蛋青加白糖用电动搅拌杯打成硬泡（我偷懒，鸡蛋还是冰箱里拿出来的）
（2）另外把2匙面粉＋泡打粉＋抹茶粉搅拌（不加水）
（3）蛋黄打散（略微打散就可以了）＋牛奶就可以了
（4）把加入料的（2）＋（3）中，搅拌
（5）把（4）＋打散的蛋青内，搅拌均匀
（6）把面糊到入一次性纸杯内，应该可以到入4个纸杯
抹茶小蛋糕做法已被36人烹饪过！
第四种：面食菜谱迷你紫薯牛奶小馒头做法
材料
中筋面粉400克，温牛奶180ml，白糖30ml，盐3ml，酵母7ml（酵母稍稍多一点没关系），紫薯
做法
1、紫薯削皮，切成小块，隔水蒸熟，软烂，捣成红薯泥，稍稍晾凉一下。
2、温牛奶中加一半量的糖及酵母静置5到8分钟，活跃酵母。
3、加入面粉，剩余白糖，紫薯泥，用筷子搅拌成片状。
4、接着下手揉，揉成光滑面团。
5、容器有盖子就盖上盖子，不然就用保鲜膜封一下，放在差不多30-35度处发酵，发酵一个小时，面团发至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状。
6、把发起来的面团按瘪，再揉面团，主要是为了排气，揉光滑。
7、将面团擀成长方形的面皮，稍微厚一点，用饼干模具压成型。
蒸笼中垫上玉米皮，放入成型的馒头，二次发酵15分钟左右，开水上锅蒸15分钟即可。
小诀窍
1、因为要加紫薯，含有一定的水分，所以牛奶适当减少。
迷你紫薯牛奶小馒头做法已被28人烹饪过！
第五种：面食菜谱浓香奶椰小馒头做法
材料
黄油（原方75克）70克，糖粉（原方50克）40克，玉米淀粉[降低面粉筋度作用]10克，面粉(最好是低粉）100克，椰蓉20克
做法
1.原料图；
2.黄油放室温软化至软；
浓香奶椰小馒头做法已被98人烹饪过！
小编整理891位网友投稿材料与浓香奶椰小馒头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：旺仔小馒头
第二种：小馒头
第三种：韩国小馒头
第四种：蛋黄小馒头
第五种：芋头小馒头
第六种：小馒头基础面糰
第七种：鲜奶小馒头
第八种：黑糖小馒头
第九种：杂粮小馒头
第十种：墨鱼小馒头
结合49位厨师推荐，再从264网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
双色馒头、杂粮小馒头、墨鱼小馒头、炸馒头、全麦小馒头
烤馒头、奶油布丁车轮饼、咖啡小馒头、柠檬乳酪车轮饼
南瓜小馒头、蛋糕饼皮面煳、椰香小馒头。
烹饪面食
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