制作方法鲜虾云吞面所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、豆浆机、排烟管道、传菜梯、水果刀、筷子、切菜器。
面食菜谱鲜虾云吞面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜虾云吞面、港式鲜虾云吞馅、港式鲜虾云吞，地中海蔬菜汤衬鲜虾云吞，简单夜宵鲜虾云吞面。
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以下是24位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，鲜虾云吞面做法
材料
云吞，卷面，香菜，胡萝卜，黄瓜，高汤汤底，紫菜，虾仁，瑶柱，茶树菇
做法
1、胡萝卜黄瓜切片，茶树菇（家里没有香菇了，用这个代替）等洗净备用
2、云吞，卷面过水后备用（记得捞出来后要马上放入冷水结一下，不然会黏住）
3、准备高汤，我因为没时间，所以用的家乐浓汤宝，烧化了直接可以作为高汤。
4、烧开高汤后，放入虾仁，紫菜，瑶柱（可捏碎），茶树菇等，水再开后放入云吞，卷面。
鲜虾云吞面做法已被94人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱港式鲜虾云吞馅做法
材料
猪赤肉400克，猪肥肉200克，草虾仁200克，扁鱼干1片，a.盐3/2茶匙，味精1茶匙，细糖1茶匙，b.太白粉1大匙，白胡椒粉1茶匙，香油1大匙
做法
1.赤肉及肥肉切约0.5立方公分大小的丁状备用。
2.虾仁洗净后沥干水份备用。
3.热油锅，将扁鱼干放入，油炸至香味溢出即可盛碗
4.将作法3的扁鱼干磨成碎末备用。
5.取一搅拌盆，放入猪赤肉摔打、搅拌至有黏性后，再加入调味料a一起搅拌均匀。
6.于作法5的盆中加入猪肥肉、作法4的扁鱼末及调味料b一起搅拌至完全均匀备用。
7.最后加入作法2的虾仁、少许盐及太白粉、香油于作法6盆中搅拌至匀即可。
港式鲜虾云吞馅做法已被63人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱港式鲜虾云吞做法
材料
a.葱20公克，姜10公克，草虾仁150公克，扁鱼干1片，猪绞肉150公克，b.青江菜20公克，葱花5公克，a.盐3.5公克，鸡精粉3公克，细砂糖3公克，太白粉5公克，白胡椒粉1/2茶匙，香油1茶匙，b.高汤400㏄，盐1/2茶匙，鸡精粉1/2茶匙，白胡椒粉1/8茶匙，香油1/8茶匙
做法
1.姜、葱，切碎末；虾仁洗净沥干水份；扁鱼干放入烤箱中以200℃烤约3分钟至有香味后取出碾碎，备用。
2.猪绞肉与虾仁混合，并加入盐后搅拌并摔打至有黏性后，加入调味料a的鸡精粉、细砂糖及作法1的扁鱼碎拌匀，再加入水并一边加入一边搅拌至水份被肉完全吸收。
3.再加入调味料a的太白粉、白胡椒粉、香油及作法1的姜末、葱末拌匀即成鲜虾云吞馅。
4.于每张馄饨皮中，放入作法5的馅料约20公克后，包成港式云吞状备用。
5.起一锅水，将作法4的馄饨放入锅中以小火煮约3分钟后，捞起并沥干水份；将青江菜汆烫略熟后捞起并沥干水份，备用。
港式鲜虾云吞做法已被43人烹饪过！
第四种：面食菜谱地中海蔬菜汤衬鲜虾云吞做法
材料
材料：鲜虾云吞4粒，竹炭面少许，蕃茄1颗，大蒜1粒，洋葱15克，马铃薯20克，西洋芹20克，红萝卜10克，高丽菜20克，九层塔3叶，蕃茄汁150cc
做法
地中海蔬菜汤衬鲜虾云吞做法已被12人烹饪过！
第五种：面食菜谱简单夜宵鲜虾云吞面做法
材料
做法
简单夜宵鲜虾云吞面做法已被72人烹饪过！
小编整理385位网友投稿材料与简单夜宵鲜虾云吞面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：家常云吞面油菜
第二种：广式云吞面
第三种：云吞面
第四种：早餐or宵夜 【云吞面】
第五种：香菇云吞面
第六种：鲜虾炸云吞
第七种：鲜虾瑶柱云吞
第八种：鲜虾猪肉云吞
第九种：家常剩云吞蚝油捞面
第十种：茄汁拌炸云吞
结合24位厨师推荐，再从574网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
春饼 春饼、甜面酱、金枪鱼卷饼、中式汉堡坯、玉米白面馒头
澄面肉卷、薄松脆早餐油饼、桂花黑米面鱼、荞麦面条
手工油面或蛋面（无化学人造添加剂）、南瓜饼、用食物调理机做馒头（原创）。
烹饪面食
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