制作流程咖啡小蛋糕所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、和面机、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、磨刀器。
面食菜谱咖啡小蛋糕烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖啡小蛋糕、咖啡小蛋糕、香酥小饼干，绿茶小饼※花生小饼，香酥小饼。
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以下是11位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，咖啡小蛋糕做法
材料
鸡蛋1个，鸡蛋清2个，低脂牛奶100毫升，速溶咖啡粉1汤匙，水1汤匙，香草精2茶匙，普通面粉200克，特细糖粉100克，发酵粉（泡打粉）2茶匙，盐1/2茶匙，肉桂1/2茶匙，特细糖粉2汤匙
做法
1.预热烤箱至200度。轻油烤盘上的小杯或将烤箱用纸杯放入小杯里。
2.将鸡蛋，鸡蛋清和牛奶在碗里完全混匀，再搅拌入咖啡，水和香草精。
咖啡小蛋糕做法已被91人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱咖啡小蛋糕做法
材料
面粉4勺，猪油1勺，鸡蛋2个，咖啡一包，糖1勺，泡打粉1/4勺，瓜子肉。
做法
1.面粉中加入咖啡、泡打粉拌匀。
2.鸡蛋内放入猪油和糖搅10分钟，然后加入混匀的面粉，用手抓成较厚的面糊。
3.把面糊直接倒入模具或者刷有油的碗中，放上少许瓜子肉。
4.上气后放入面糊，大火蒸8分钟，焖5分钟，美味的咖啡蛋糕就可以享用了。
咖啡小蛋糕做法已被40人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱香酥小饼干做法
材料
黄油或玛激琳 2 条（室温），面粉两杯，白糖适量
做法
1 将黄油或玛激琳加白糖打发
2 慢慢加入面粉，揉成团。
3 搓成一个个小饼干。你要是觉得花色太单调，自己想法子吧，设计一些什么款式。我就只会用叉子比划一下了。
香酥小饼干做法已被20人烹饪过！
第四种：面食菜谱绿茶小饼※花生小饼做法
材料
低粉120克，盐少许，黄油25克，糖适量，奶粉3大匙，水适量
做法
1.黄油，糖，盐，奶粉，水加到一起搅匀，再塞入低粉（加入绿茶粉或者花生碎），黄油，糖，盐，奶粉，水加到一起搅匀，
2.再塞入低粉（加入绿茶粉或者花生碎），小勺舀成小球放入铺好锡纸的烤盘上，然后按扁。
3.烤箱预热200度，中层烤12分钟即可。
绿茶小饼※花生小饼做法已被79人烹饪过！
第五种：面食菜谱香酥小饼做法
材料
用料（数据不是很准，因为隔的久，有些记不清)，水油皮：面粉100克，花生油40克，水80克，糖10克，油酥：面粉90克，黄油50克，内馅：豆沙80克，椰蓉40克，少许蛋液刷表面
做法
1、将水油面团跟油酥分别醒好，分成12个均匀的小球。
2、水油皮包裹油酥。
3、擀成长条形，卷起，再擀，反复三次。
4、最后一次，从中间掐起，擀成圆片，包上内馅。
5、表面刷上蛋液，烤箱预热。
6、烤箱170度，25分钟。
香酥小饼做法已被59人烹饪过！
小编整理922位网友投稿材料与香酥小饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：微波玉米面小饼干
第二种：玛格丽特小饼干
第三种：奶油花生小饼干
第四种：童趣小饼干
第五种：芝士小饼干
第六种：高乐高小饼干
第七种：玛格丽特小饼干
第八种：奶香小饼干
第九种：玛格丽特小饼干
第十种：椰子小饼干
结合11位厨师推荐，再从331网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
怪味花生油酥饼、橄榄油辣味饼干、玫瑰花饼干、黑加仑奶酪小饼干、红糖麻酱饼
芝香烤花卷、红糖燕麦饼干、韭煎蛋饼、香橙豆渣饼
肉松鸡蛋饼、腊味杂蔬蛋饼、香辣蛋饼。
烹饪面食
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