烹饪步骤葱香肉卷所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、叉子、削皮器。
面食菜谱葱香肉卷烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱香肉卷、葱香肉松面包卷、葱香肉松蛋糕卷，葱香肉末鸡蛋卷，葱香肉松卷（汤种）。
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以下是41位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，葱香肉卷做法
材料
主料：小麦面粉600克，猪肋条肉（五花肉）300克，
做法
1.将葱、姜洗净均切成末备用；将五花肉洗净绞成肉馅备用；将面粉放入盆内，放入酵母、水和成较硬的面团，饧发，备用。
2.将饧发好的酵面放在案板上，放入食碱，中和酸味，揉匀揉透备用。
3.将肉馅放入盆内，加入葱末、姜末、酱油、精盐、味精和少许清水，搅成黏糊状，加入麻油拌匀成馅。
葱香肉卷做法已被66人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱葱香肉松面包卷做法
材料
材料：方烤盘12"x12"，(成品约4卷)，我用的硅胶盘，也可用普通烤盘+parchment paper
做法
以上材料ab加入面包机启动dough程序，稍成团后加入c黄油，揉约20分钟终止程序，再重新启动dough程序1.发酵至约2.5倍大，用手指沾面粉按下不会马上回弹，即发酵好了。
2.用手按压排气。
3.擀成烤盘大小。
4.烤盘垫油纸，铺上面团，放至温暖处进行第二次发酵。
5.至面团发酵至两倍大时，用手指沾面粉按下不会马上回弹，即发酵好了。
6.刷上薄薄的蛋液。
7.用竹签插上一些小洞帮助排气，以防烤时面团会突起。
8.洒上葱花及白芝麻。
9.烤箱170度预热，中层20分钟。
1.烤好的面包，连油纸一起取出，放置在烤网上，表面盖上一张油纸，(我用图中红色硅胶垫取代)，放至温热。
2.在面包的反面，浅浅的割上一道道刀口，不要割断。
3.涂上一层沙拉酱。
4.再洒上适量肉松。
5.借助擀面棍将面包卷起。
6.卷起后，不要松开油纸，并用胶纸缠起来。放置约十分钟让其定形。
7.拆开油纸，切去两头。
8.再分切成4段，头尾涂上沙拉酱，再沾上肉松即可。
葱香肉松面包卷做法已被24人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱葱香肉松蛋糕卷做法
材料
低粉100克，葱花适量，肉松适量，鸡蛋5个，水100ml，砂糖90克，色拉油70ml，色拉酱适量
做法
1.鸡蛋分开蛋黄和蛋白，分别装入无水无油的干净容器中；拿一个大碗，倒入水和色拉油，用手动打蛋器搅打至看不见油星
2.筛入提前过筛2次的低粉，稍作搅拌，不用多搅，看不见干粉即可
3.加入蛋黄，用手动打蛋器快速搅打至顺滑状态，做成蛋黄糊备用
4.蛋白中分3次加入白糖，用电动打蛋器高速转低速搅打，至拉起打蛋头可拉起小弯钩的湿性发泡
5.预热烤箱170度，分3次混合均匀蛋黄糊和蛋白糊，成为顺滑的蛋糕糊，拌的时候不能画圈搅拌，以免消泡
6.烤盘上铺上油纸，上面撒上葱花
7.倒入蛋糕糊，用力在桌面上振几下烤盘，振出大气泡，撒上葱花
8.烤箱中上层，170度，上下火22分钟，转上火烤2分钟，出炉后倒扣在烤网上，撕去油纸
9.稍凉后反过来
10.在蛋糕面上铺上保鲜膜，再翻过来，抹上一层沙拉酱
葱香肉松蛋糕卷做法已被38人烹饪过！
第四种：面食菜谱葱香肉末鸡蛋卷做法
材料
鸡蛋2枚，里几肉150g，小葱2根，姜末少许，盐，鸡精，胡椒粉，料酒，水淀粉，美极鲜酱油少许，香油
做法
1.鸡蛋放入碗中打散后，加入少许水淀粉（约10ml）打匀（使蛋液凝固力增加）
2.里几肉洗干净后切成丁，再剁成肉末，加入少许姜末，剁好后放入碗中调入盐，鸡精，胡椒粉，料酒，美极鲜酱油，少许蛋液及葱花拌匀
3.锅中放少许油小火烧至温热，倒入蛋液铺满整个锅底，一直用小火慢慢等蛋液凝固，再小心沿锅边铲开翻面煎成蛋皮
葱香肉末鸡蛋卷做法已被31人烹饪过！
第五种：面食菜谱葱香肉松卷（汤种）做法
材料
汤种：高筋面粉20克，冷水100克
做法
1、汤种制作：高筋面粉20克，冷水100克搅成稀糊，小火加热搅拌至面糊出现波纹为止，冷却待用。
2、将冷藏好的汤种和材料b一起混合，揉制成光滑的面团，加入材料c，再继续揉至扩展阶段；
3、面团2.5倍大时，排气滚圆，松弛20分钟。
4、擀成烤盘大小，烤盘铺油纸，铺面团，二次发酵。
葱香肉松卷（汤种）做法已被22人烹饪过！
小编整理522位网友投稿材料与葱香肉松卷（汤种）相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：莲藕香肉饼
第二种：老公最爱的大饼饼~~ 【飘香肉饼】
第三种：鱼香肉饼
第四种：葱香千层肉饼
第五种：葱香千层肉饼
第六种：鱼香肉丝
第七种：芹香肉松卷
第八种：芋香肉泥饼
第九种：鱼香肉丝
第十种：鱼香肉丝
结合41位厨师推荐，再从712网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冰皮月饼、牛奶水果薄饼、意大利肉酱面、鲜虾脆饼、黑糖榛子饼干
巧克力小饼干、红枣麦芽脆饼、泡菜鸡蛋饼、糖渍苹果饼干
番茄鸡蛋面疙瘩、芝麻酥饼、花生饼干&燕麦巧克力饼干。
烹饪面食
相关厨具产品推荐： 炒灶、集成灶、排烟管道、平底锅、粘锅 、叉子等，。
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