烧制方法起司小圆饼所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式炒锅、包子机、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、热水器、多用刀、勺子、铲勺。
面食菜谱起司小圆饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐起司小圆饼、法式生牛小圆饼、巧克力小圆饼，巧克力酥松小圆饼，巧克力小圆饼。
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以下是30位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，起司小圆饼做法
材料
无盐奶油90公克，糖粉20公克，低筋面粉110公克，发粉1公克，起司粉80公克，蛋黄液20公克
做法
1.无盐奶油软化后，加入过筛的糖粉拌匀，加入过筛的低筋面粉、发粉拌匀，再加入70公克的起司粉搅拌均匀，即为面糰。
起司小圆饼做法已被21人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱法式生牛小圆饼做法
材料
吐司6片，广东a菜5∼6叶，上选里肌肉 150公克，芥末酱10公克，酸豆10公克，橄榄油20公克，鳀鱼5公克，柠檬汁10毫克，熟蛋黄1个，红椒粉适量，迷迭香1小枝，盐适量，胡椒粉适量
做法
1.先将吐司用圆形压模压成小圆片状。
2.将一小叶广东a菜舖在土司圆片上备用。
3.将里肌肉切成小丁，与材料4、调味料一起拌匀后，放在作法2的ａ菜叶上。
4.将熟蛋黄压碎，放在作法3的成品上，再以红椒粉、迷?香做点缀即完成。
法式生牛小圆饼做法已被35人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱巧克力小圆饼做法
材料
奶油80公克，细砂糖80公克，低筋面粉120公克，蛋1颗，可可粉3又1/2大匙，泡打粉1小匙，鲜奶1又1/3大匙，糖粉适量
做法
1.奶油融化后，与可可粉拌匀。
2.鲜奶与细砂糖混合均匀后，加入作法1中拌匀。
巧克力小圆饼做法已被49人烹饪过！
第四种：面食菜谱巧克力酥松小圆饼做法
材料
低筋面粉190g，巧克力豆60g，奶油160g，糖粉100g，细盐2g，朗姆酒10g，蛋黄20g，蛋黄适量
做法
1.先将奶油、过筛糖粉、细盐一起放在容器中搅拌至微发状
2.然后在步骤1加入朗姆酒，混合拌匀
3.再将蛋黄分次加入，搅拌均匀
4.接着在步骤3中加入过筛的低筋面粉
5.充分拌匀
6.然后将步骤5用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏松弛20分钟
7.将步骤6取出，加入巧克力豆拌匀
8.再将步骤7擀开约1cm厚的面皮状，用直径5cm的压模压印成型
9.将步骤8的压模去掉，然后在表面刷上适量装饰蛋黄
巧克力酥松小圆饼做法已被19人烹饪过！
第五种：面食菜谱巧克力小圆饼做法
材料
可可粉2大匙，低粉140g，无盐黄油100g，糖粉6大匙，盐1/8小匙，蛋黄1个，苏打粉1/8小匙
做法
1.软化的黄油加入糖粉，一点点盐搅打均匀
2.加入全蛋搅打均匀。（可分次加入，避免油水分离。）
3.筛入所有粉类，用刮刀拌匀
4.冷藏松弛1小时
5.将面团分成5g的小面团，揉圆稍按扁。（我做的不止5g，没称）
6.烤箱预热160度，中层上下火烤制越20分钟（根据面团大小调整时间。）
巧克力小圆饼做法已被78人烹饪过！
小编整理411位网友投稿材料与巧克力小圆饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：飘香花生小饼
第二种：绿茶小饼※花生小饼
第三种：奶油花生小饼干
第四种：花生小酥饼
第五种：花生小酥酥
第六种：花生小饼
第七种：美妙的邂逅---咖啡花生小蛋糕
第八种：花生小酥饼
第九种：花生小酥饼
第十种：鱼香花生小鱼干
结合30位厨师推荐，再从701网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玛格丽特小饼、老婆饼、抹茶双色饼干、巧克力夹心饼干、阿牛饼干
墨西哥面包、芝士面包、抹茶砂糖饼干、核桃小酥饼
奶油辫子面包、黄油字母饼干、广式豆沙月饼。
烹饪面食
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