炒制步骤单饼所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、包子机、双眼水池、油水分离器、双层工作台、暖饭车、冷库、锯骨机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、水果刀、叉子、削皮器。
面食菜谱单饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐单饼、单饼、单饼，盗版鸡蛋灌饼，飞饼版鸡蛋灌饼。
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以下是88位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，单饼做法
材料
低筋面粉3杯，沸水2杯，肉丝4两，绿豆芽1/2斤，韭菜少许，红萝卜丝少许，盐少许，味精少许
做法
(1)面粉用沸水拌匀，稍冷后揉成面糰，醒10分钟。
(2)面糰揉成长条切12块(须偶数)，6小块涂香油(或食用油)。另6小块不涂油的面糰盖在涂过油的上面，桿成圆饼。(桿时，上下两面相互交替桿)
(3)放入平底锅内用小火烙(锅内不可放任何油)，待饼中央鼓起时即可起锅，趁热分开为两张饼。
单饼做法已被68人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱单饼做法
材料
低筋面粉3杯，沸水2杯，肉丝4两，绿豆芽1/2斤，韭菜少许，红萝卜丝少许，盐少许，味精少许
做法
1.)面粉用沸水拌匀，稍冷后揉成面团，醒10分钟。
2.)面团揉成长条切12块(须偶数)，6小块涂香油(或食用油)。另6小块不涂油的面团盖在涂过油的上面，桿成圆饼。(桿时，上下两面相互交替桿)
3.)放入平底锅内用小火烙(锅内不可放任何油)，待饼中央鼓起时即可起锅，趁热分开为两张饼。
4.)将肉丝、绿豆芽、韭菜、红萝卜丝炒熟备用。
5.)单饼可包卷(4)料食用，也可将之切长条与(4)料同炒食用。
单饼做法已被27人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱单饼做法
材料
低筋面粉 3杯 沸水 2杯 肉丝 4两 绿豆芽 1/2斤 韭菜(切小段)、红萝蔔丝 各少许 盐 少许 味精 少许
做法
(1)面粉用沸水拌匀，稍冷后揉成面糰，醒10分钟。
(2)面糰揉成长条切12块(须偶数)，6小块涂香油(或食用油)。另6小块不涂油的面糰盖在涂过油的上面，桿成圆饼。(桿时，上下两面相互交替桿)
(3)放入平底锅内用小火烙(锅内不可放任何油)，待饼中央鼓起时即可起锅，趁热分开为两张饼。
单饼做法已被97人烹饪过！
第四种：面食菜谱盗版鸡蛋灌饼做法
材料
all purpose面粉、鸡蛋、芝麻盐（或盐）、葱或洋葱、油
做法
1、和烫面儿面，面粉用烫水和好，质地要尽可能软；鸡蛋打散加芝麻盐、葱花拌匀；
2、鸡蛋大小的剂子一个，擀薄擀开成长椭圆形，中间部分刷油，对折把边捏死；
3、饼铛预热，刷层油，放入面片，面片上刷层油，中小火烙制；
盗版鸡蛋灌饼做法已被77人烹饪过！
第五种：面食菜谱飞饼版鸡蛋灌饼做法
材料
葱香味印度飞饼5张，鸡蛋2个，盐适量
做法
1.取出飞饼，稍回温以后，隔着自带的垫纸用擀面杖稍擀薄
飞饼版鸡蛋灌饼做法已被36人烹饪过！
小编整理609位网友投稿材料与飞饼版鸡蛋灌饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：上海版鸡蛋煎饼
第二种：省时+美味+营养的懒人版拌饭
第三种：懒人版手指饼干
第四种：夏日懒人版清爽拌冷面
第五种：香炸懒人版猪排
第六种：懒人版干煸豆角
第七种：懒人版青团的做法
第八种：家常面条 @@懒人版炒面
第九种：懒人版零失败酒酿做法
第十种：懒人版饺子
结合88位厨师推荐，再从219网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
面包片披萨、微波炉版豆沙馅小饼干、梅菜蒸肉饼、披萨面坯（双钩揉面团）、微波小饼干
新手做包子ii（双钩揉包子）、黄金红薯玉米饼、小甜圆面包、汉堡面包
家长牛肉面、双色棋格小饼干、懒人老干妈乌冬面。
烹饪面食
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