制作步骤湘味蒸腊鸭所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、搅拌机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温售饭台、制冰机、去根机、吹风机、净水器（净水处理设备）、多用刀、剪刀、夹盘器。
面食菜谱湘味蒸腊鸭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐湘味蒸腊鸭、腊味蒸饭、蒜味蒸鱼，台味蒸鱼，泰味蒸虾。
（中华厨具网 建议，再次对66位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2757人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是66位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，湘味蒸腊鸭做法
材料
腊鸭半只，蒜末1大勺，豆豉1大勺，辣椒粉1大勺
做法
1.腊鸭斩块过茶油爆香，使其皮收紧，炸好捞出；
2.余油下蒜末，豆豉，辣椒粉小火煸香，加少许水调成汁淋到腊鸭上；
3.将腊鸭入高压锅隔水大火上气蒸半小时出锅撒少许鸡精拌匀就ｏｋ了！
湘味蒸腊鸭做法已被35人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱腊味蒸饭做法
材料
白米2杯，水2杯，腊肠2条，肝肠2条
做法
1.白米洗净、沥干，放入电锅内锅中，再倒入2杯水，白米上方放入洗净的腊肠与肝肠。
2.以一般的电子锅煮饭方式，将作法1的饭煮熟，后将腊肠、肝肠取出切盘，白饭搅拌均匀盛碗即可。
腊味蒸饭做法已被95人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱蒜味蒸鱼做法
材料
鲈鱼1条，蒜头5粒，辣椒1条，姜15公克，酱油1茶匙，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，酒1大匙，胡椒粉1/8茶匙，香油1茶匙，水2大匙
做法
1.蒜头去膜、头尾洗净切片；姜去皮洗净切片；辣椒去籽洗净，切片备用。
2.鲈鱼洗净清除内脏、刮鱼鳃，过水汆烫，再清洗一次备用。
蒜味蒸鱼做法已被64人烹饪过！
第四种：面食菜谱台味蒸鱼做法
材料
鲜鱼1尾，五花肉丝30公克，香菇10公克，辣椒3公克，姜10公克，葱花10公克，牛头牌原味沙茶酱1大匙，酱油1大匙，米酒1小匙，细糖1小匙，香油1小匙，水1大匙
做法
1.鲜鱼洗净，置鱼蒸盘上备用。
2.五花肉、香菇、姜、辣椒接切丝备用。
台味蒸鱼做法已被44人烹饪过！
第五种：面食菜谱泰味蒸虾做法
材料
草虾6支，黑胡椒1/3茶匙，奶油1/3茶匙，蚝油2/3茶匙，酱油2/3茶匙，麻油1茶匙，米酒2茶匙
做法
1.所有调味料混合好调匀。
2.草虾先剪掉触鬚及足的部分，取出泥肠后洗净，再浸入作法1的调味料中至入味。
3.将作法２的草虾放入已烧开的蒸锅中以大火蒸煮约7分钟，再取出置盘上桌即可。
泰味蒸虾做法已被35人烹饪过！
小编整理415位网友投稿材料与泰味蒸虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：味噌风味蒸蛋糕
第二种：鲜味蒸蛋
第三种：风味蒸肉
第四种：腊味蒸饭
第五种：风味蒸小干鱼
第六种：素食摩洛哥风味蒸粗麦粉
第七种：辣味蒸排骨
第八种：梅菜腊味蒸带鱼
第九种：果味蒸芋珠
第十种：果味蒸猪手
结合66位厨师推荐，再从816网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
轻松做面包棒、香葱鸡蛋卷饼、水晶煎饺、鸡蛋米饼、萝卜番茄鸡蛋饼
豆腐饼、胡萝卜汁蒸饺、pancake西式煎饼、龙须面排骨火锅
椰子早餐煎饼、意大利熏肉蛋汁通心粉、电饭煲饼干。
烹饪面食
）
