炒制流程蒜味烤肉所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、面条机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、制冰机、绞肉机、油烟净化器、传菜梯、水果刀、开瓶器、倒油瓶。
主食菜谱蒜味烤肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜味烤肉、蒜味羊排烤肉饭、蒜味煎小羊排、烤羊排烤羊腿，独家风味羊肉炉，中华回味羊。
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以下是60位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蒜味烤肉菜谱，蒜味烤肉酱做法
材料
酱油2大匙，蚝油2大匙，冰糖2大匙，五香粉少许，胡椒粉1/4小匙，水3又1/2杯，米酒1大匙，蒜头12颗
做法
(1)锅中放2大匙油，先将蒜头放入油锅中，炸至微黄时立即捞起。
(2)将所有调味料放入原来的锅中烧开，再放入炸好的蒜头稍微熬煮至浓稠，就是很好的蒜味烤肉酱。
蒜味烤肉酱做法已被78人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱蒜味煎小羊排做法
材料
材料：小羊排4块，中等大小土豆2个，西葫芦一小段（可省略）
做法
1.小羊排用刀背或者锤子略敲打一下，让肉松一下。然后正反面都撒上黑胡椒粒，盐，迷迭香，放15分钟。
2.土豆洗干净，连皮一切四（有新鲜小土豆更好，不用切），包上保险膜，用微波炉叮4分钟至熟。西葫芦切厚片
（这里的西葫芦是做汤的时候感觉有些多，就挪了一些过来，放不放随意）
3.一大勺低粉，加一大勺水，半勺橄榄油调匀，大蒜切很薄的片
4.在羊排两面都涂上调好的糊，然后沾上蒜片
5.煎锅里到入少许橄榄油，中火，然后把羊排放入，正面煎2分钟后，反面再煎2分钟，至表面有些金黄
6.然后把西葫芦和土豆都煎一下，撒些黑胡椒粒，盐调味。
最后装盘，撒上些香芹末就可以开吃啦，超美味鲜嫩的~~~
蒜味煎小羊排做法已被58人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱蒜味煎小羊排做法
材料
材料：小羊排4块，中等大小土豆2个，西葫芦一小段(可省略)
做法
1.小羊排用刀背或者锤子略敲打一下，让肉松一下。然后正反面都撒上黑胡椒粒，盐，迷迭香，放15分钟。
2.土豆洗干净，连皮一切四(有新鲜小土豆更好，不用切)，包上保险膜，用微波炉叮4分钟至熟。西葫芦切厚片
(这里的西葫芦是做汤的时候感觉有些多，就挪了一些过来，放不放随意)
3.一大勺低粉，加一大勺水，半勺橄榄油调匀，大蒜切很薄的片
4.在羊排两面都涂上调好的糊，然后沾上蒜片
蒜味煎小羊排做法已被40人烹饪过！
第四种：主食菜谱蒜味烤肉做法
材料
五花肉1斤，大蒜12粒，酱油1大匙，蚝油2大匙，冰糖2大匙，五香粉少许，胡椒粉1/4小匙，水3又1/2杯
做法
(1)五花肉洗净擦干水份，放入油锅中炸至金黄，大蒜不用剥皮，同样放入油锅中炸至微黄。
(2)将调味料放入油锅中烧开，再加入炸好的五花肉与大蒜，水开后盖上锅盖，转小火焖10分钟后，翻面再继续煮15分钟，即可取出切片食用。
蒜味烤肉做法已被20人烹饪过！
第五种：主食菜谱蒜味羊排烤肉饭做法
材料
羊小排2根，柠檬1瓣，沙茶烤肉酱2大匙
做法
1.先将小羊排洗净沥干，将沙茶烤肉酱均匀涂抹在羊排上后，放进冰箱冷藏约30分钟备用。
2.将烤箱预热至250℃。
3.自冰箱取出作法1腌渍好的小羊排平铺于烤盘上，再放入烤箱以250℃烤约4分钟。
4.取一碗盛入适量白饭，将烤好的羊排放在白饭上，食用前挤上几滴柠檬汁，再配上自己喜欢的小菜与配汤，就可以享用了。
蒜味羊排烤肉饭做法已被78人烹饪过！
小编整理220位网友投稿材料与蒜味羊排烤肉饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：美味羊肉
第二种：传统京味羊蝎子
第三种：风味羊肉干
第四种：风味羊肉干
第五种：人见人爱怪味羊肉干
第六种：照烧牛肉块烤肉饭
第七种：牛五花烤肉饭
第八种：日式烤肉饭
第九种：叉烧烤肉饭
第十种：蜜汁排骨烤肉饭
结合60位厨师推荐，再从896网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
迷迭香羊里肌烤肉饭、羊肉烤肉饭、沙茶羊肉烩饭、韭黄牛肉盖饭、沙茶羊肉盖饭
腊味油鸭饭、姜母鸭香料饭、鸭赏九层塔饭糰、香辣咖哩鸭饭
南瓜咖哩鸭饭、田鸡吊片煲饭、醋饭竹小町。
烹饪蒜味烤肉
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