制作流程鸡蓉玉米浓汤所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、煮面炉(桶)、双眼水池、洗碗机、三层工作台、保温汤桶车、菜品展示柜、切片机、厨房凉霸、开水器、水果刀、开瓶器、夹盘器。
主食菜谱鸡蓉玉米浓汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡蓉玉米浓汤、鸡蓉玉米粥、鸡蓉玉米羹、鸡蓉玉米汤,美味芙蓉玉米羹,椰香玉米鸡蓉。
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以下是50位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:鸡蓉玉米浓汤菜谱,鸡蓉玉米浓汤做法
材料
玉米酱1罐,鸡胸肉35公克,鸡蛋1颗,盐1/4小匙,细糖1小匙,白胡椒粉1/4小匙,奶水50㏄,太白粉水1大匙,香油1小匙,大骨高汤200㏄
做法
1.鸡胸肉剁碎;鸡蛋打散成蛋液,备用。
2.大骨高汤入锅后倒入玉米酱,煮至沸腾后转小火,加入盐、糖及白胡椒粉拌匀。
鸡蓉玉米浓汤做法已被91人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱鸡蓉玉米羹做法
材料
新鲜玉米(或取玉米粒100克)、鸡脯肉50克、豌豆30克
做法
1玉米用水煮一下然后用刀剥切下玉米粒。鸡脯肉洗净,切碎。
2炒锅倒油烧到五成热,放入鸡肉碎、葱花炒散。再加入玉米粒和豌豆。
3翻炒均匀。加500克水煮沸。加盐调味,用水淀粉勾芡。
4勾好芡再打入鸡蛋液。搅散成蛋花,煮开撒葱花后即可。
注意:在倒入水淀粉之后再倒入鸡蛋液,出现絮状的鸡蛋花效果最好。
鸡蓉玉米羹做法已被61人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱蛋蓉玉米羹做法
材料
主料:玉米笋(罐装)100克,鸡蛋150克,炼乳(甜,罐头)50克,
做法
1.锅中加清水烧热,倒入罐装玉米和炼乳,加入白糖搅匀,熬2分钟左右,勾薄芡。
2.鸡蛋打成蛋液,淋入锅中成蛋蓉,搅拌均匀,倒入汤碗中即成。
蛋蓉玉米羹做法已被30人烹饪过!
第四种:主食菜谱鸡蓉玉米浓汤做法
材料
罐头玉米粒1罐,鸡胸肉50公克,洋葱50公克,蛋1颗,葱1支,香油1大匙,太白粉水2大匙,高汤1000cc,盐少许,黑胡椒粉少许,盐少许,糖少许,太白粉少许
做法
1.鸡胸肉切细丝,以少许盐、糖、太白粉抓匀备用。
2.洋葱切丁;葱切葱花;蛋打散成蛋液,备用。
3.取汤锅加入高汤;放入作法2的洋葱丁及罐头玉米粒煮至沸腾。
4.放入作法1的鸡丝,待再度沸腾后以盐调味,加太白粉水勾芡。
5.上桌前洒上香油、黑胡椒粉,作法2的葱花即可。
鸡蓉玉米浓汤做法已被10人烹饪过!
第五种:主食菜谱鸡蓉玉米粥做法
材料
红萝卜20g,芹菜30g,生姜5g,去皮鸡胸肉45g,白米30g,玉米粒30g,高汤1碗,清水1碗,盐少许
做法
1.红萝卜洗净,切小丁;芹菜去叶、去根后,洗净切成芹菜珠;生姜洗净去皮,磨成姜末备用;将去皮的鸡胸肉洗净,切成鸡肉末;将白米洗净后,以冷水浸泡约30分钟备用。
2.在汤锅中加入高汤、清水、白米、红萝卜丁、姜末,先开大火煮滚后,转为小火续煮约20分钟后,再加入鸡肉末、玉米粒及少许盐继续烹煮约10分钟。
3.起锅前,再加入芹菜珠煮约1分钟即可关火。
鸡蓉玉米粥做法已被70人烹饪过!
小编整理953位网友投稿材料与鸡蓉玉米粥相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:天然茄汁蟹味菇鸡蓉饼
第二种:奶油鸡蓉蘑菇浓汤
第三种:酥皮鸡蓉鲜奶磨菇汤
第四种:火腿粟米鸡蓉虾仁羹
第五种:鸡蓉芋泥羹
第六种:山药鸡蓉粥
第七种:水炒鸡蓉菠菜
第八种:鸡蓉豆腐
第九种:百籽鸡蓉鱼皮
第十种:鸡蓉海参
结合50位厨师推荐,再从352网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
塔香透抽饭、红枣糙米粥、海苔寿司、香菇鸡丝饭、胚芽米饭
油菜牛柳盖饭、蛋包饭、皮蛋干贝粥、蕃茄芙蓉焗饭
紫米燕麦莲子粥、肝酱饭、上海菜饭。
烹饪鸡蓉玉米浓汤











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