烧制步骤南方小儿排骨粥所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、烤箱醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、六门冰箱、去皮机、油网烟罩、传菜梯、斩切刀、筷子、削皮器。
主食菜谱南方小儿排骨粥美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南方小儿排骨粥、香芋排骨粥、蕃茄排骨粥、排骨粥，蚝干排骨粥，蚝干肉碎排骨粥。
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以下是69位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：南方小儿排骨粥菜谱，芋头排骨粥做法
材料
芋头3两，排骨2两，虾米37公克，大骨高汤1碗，白粥1碗，红葱酥37公克，香菜少许，盐1茶匙，白胡椒粉1/4小匙
做法
1.芋头去皮洗净后，切成丁状备用；排骨用刀子剁成小块状备用。
3.取一炒锅，放入虾米炒至香味出来后，再放入大骨高汤、作法2的材料，继续以中火将汤汁煮滚。
芋头排骨粥做法已被10人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱蕃茄排骨粥做法
材料
排骨8两，蕃茄2个，水12杯，米1杯，盐1/2小匙，鸡粉1小匙
做法
1. 排骨洗净，切块，以滚水汆烫一下即捞起来；蕃茄用开水稍微煮一下约2分钟，至外皮裂开即可剥去外皮，再将蕃茄分别切成8瓣备用。
2. 取一深锅，倒入12杯水，以大火煮开后放入洗净的米，转小火一边搅一边煮约20分钟，再放入作法1的排骨继续煮30分钟，然后放入作法1的蕃茄煮20分钟，最后与所有调味料拌匀即可。
蕃茄排骨粥做法已被80人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱香芋排骨粥做法
材料
大米150克 排骨300克 芋头200克 食用油500克 （实耗40克 精盐0.25小匙 味精0.25小匙
做法
1.排骨洗净，切块，用沸水汆烫一下即捞起备用;大米洗净后拌少许油;
2.芋头削去外皮，切块后洗净，并放入热油锅中以小火炸至外皮呈黄色时，捞起沥油;
3.将米放入粥锅，加水煮开，转小火一边搅一边煮约20 分钟，再放入排骨继续煮30 分钟;
4.最后放入芋头一起煮10分钟，加入其余所有调味料拌匀即可。
香芋排骨粥做法已被50人烹饪过！
第四种：主食菜谱南方小儿排骨粥做法
材料
排骨，香菇，葱
做法
1.排骨飞水洗净.香菇泡发后切丁.
2.大米洗净连同排骨和香菇丁一起放入高压锅中煮熟.
3.打开高压锅盖，再次开火，加盐和鸡精调味，洒上葱花即可.
南方小儿排骨粥做法已被30人烹饪过！
第五种：主食菜谱香芋排骨粥做法
材料
槟榔芋头200克，排骨250克，葱花15克，大米1杯，姜片2片，调味料：盐1/2小匙，白胡椒粉1/4小匙，鸡精1/2小匙
做法
1.排骨斩小件，芋头切成小方块，香葱切碎，大米洗净。
2.锅内烧开水，放入排骨氽烫至出血水，捞起洗净。
3.将大米，姜片，排骨放入电锅内，加入适量清水。
4.按下煮粥键（1小时）其实只要40分钟即可
5.到粥煮至软烂了，再加入切块的芋头继续煮。
6.煮至芋头可以轻松的用筷子插入时，加入调味料，洒上葱花即可。
小诀窍
1.材料视锅子的大小来放，我家的锅子小，这些材料有些多了。煮到一半的时侯我把粥捞出来再放材料的。
2.用电饭锅煮粥.要有煮粥或是煲汤功能的才行..因这种功能可以细火慢煲无需看管,也不会沥锅.
香芋排骨粥做法已被10人烹饪过！
小编整理371位网友投稿材料与香芋排骨粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：排骨粥
第二种：外婆的排骨粥
第三种：宝宝美食：花蛤排骨粥
第四种：来碗香喷喷的排骨粥！
第五种：黄花菜木耳排骨粥
第六种：鲜虾排骨粥
第七种：鲜莲淮山排骨粥
第八种：香芋排骨粥电饭锅版
第九种：黄花菜皮蛋排骨粥
第十种：百合红豆排骨粥
结合69位厨师推荐，再从350网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
桂圓紅豆紫米粥、咖喱牛肉饭、芋头粥（6人份）、正宗皮蛋瘦肉粥的做法、印度鸡肉手抓饭
蛋包饭、简易抓饭、西班牙海鲜饭、瑶柱香粥
日本五目散寿司、湿土豆粉条、藏红花饭。
烹饪南方小儿排骨粥
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