烧制流程亲子盖浇饭所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、馒头机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、工作台冰箱、洗菜机、排气扇、高压花洒龙头、切片刀、叉子、磨刀器。
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以下是31位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：亲子盖浇饭菜谱，鱼香茄子盖饭做法
材料
茄子100公克，葱1根，蒜头2粒，猪绞肉20公克，白饭1碗，辣豆瓣酱1大匙，酱油1小匙，米酒1大匙，糖1小匙，水50㏄，太白粉水1大匙
做法
1.白饭盛入大碗中，备用。
2.茄子洗净切圆片，再放入约160℃的油锅中略炸后后捞起，备用。
鱼香茄子盖饭做法已被83人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱麻婆茄子盖饭做法
材料
茄子、肉馅、葱、姜、蒜、豆瓣酱
做法
1、茄子切适当大小，葱、姜、蒜、红辣椒切末备用。
2、将茄子放入油锅中，用大火炸软，取出沥干油分备用。生粉、水调成生粉水备用。
3、烧热锅后放入油，爆香葱、姜、蒜、辣椒末，再放入肉馅划散。
4、再加入豆瓣酱翻炒至香，加料酒、白糖和炸好的茄子。
5、加入适量清水，煮3分钟加入生粉水勾芡，滴少许香油即可。
麻婆茄子盖饭做法已被52人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱酱香茄子盖饭做法
材料
长条紫茄子两根，肉糜100克，油适量，盐适量，料酒适量，湿淀粉适量，郫县红油豆瓣酱适量，六月鲜豆瓣酱适量
做法
1.茄子洗净抹干水分，五花肉剁成肉泥
2.将茄子带皮切成小段，放入适量盐拌匀，腌制10分钟
3.猪肉馅加料酒、湿淀粉腌制一小会儿
4.锅内放适量油烧至七层热，油不用太多，放入茄条煸炒
5.将茄条煸软后，盛出备用
6.锅中留底油，放入肉馅煸炒至变色
7.将肉馅铲到一边，放入郫县红油豆瓣酱和六月鲜豆瓣酱
8.超出香味以后，跟肉末混在一起炒匀
酱香茄子盖饭做法已被11人烹饪过！
第四种：主食菜谱亲子盖浇饭做法
材料
鸡腿肉100g，洋葱1/4个，鸡蛋1个，米饭1人份，高汤 50cc，酱油1大勺，糖1大勺，米淋1大勺，料理酒1大勺
做法
1、将鸡腿肉切成小块。
2、放入深一点的耐热容器中，加入拌料，搅拌均匀。
3、轻轻盖上保鲜膜，用微波炉加热3分钟。
4、将洋葱切成细丝。铺在③上，继续盖上保鲜膜,用微波炉加热1分钟。
5、把打散的鸡蛋倒入④中，盖上保鲜膜，用微波炉加热40秒钟。
6、将⑤盖在加热后的米饭上即可。
亲子盖浇饭做法已被81人烹饪过！
第五种：主食菜谱亲子盖饭做法
材料
材料：去骨去皮鸡腿肉80g，蘑菇2只，鸡蛋3只，洋葱1/4只，盐，胡椒，太白粉1小勺
做法
1）洋葱切丝，鸡蛋打散，蘑菇切片；
2）鸡腿肉切块后用盐和胡椒略腌；
3）小的平底锅均匀铺一层洋葱丝，再铺蘑菇片，加入调料后加盖用中火煮开2分钟左右。在上面均匀铺鸡块，加盖中火煮1分钟，加入太白粉水沟成薄芡；
4）倒入1半的蛋液，均匀地以打圈形状浇在肉上，加盖小火煮半分钟；
5）倒入另1半的蛋液，加盖中火8秒钟左右，蛋液呈半凝固状即可。吃时浇在米饭上面，撒一些海苔丝提味。
亲子盖饭做法已被61人烹饪过！
小编整理790位网友投稿材料与亲子盖饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：亲子军舰寿司
第二种：鲑鱼亲子丼
第三种：亲子丼煮汁
第四种：亲子丼
第五种：亲子丼
第六种：亲子丼
第七种：亲子丼
第八种：亲子丼（2人分）
第九种：亲子白玉葱
第十种：超可爱亲子早餐【川味哨子面】
结合31位厨师推荐，再从153网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒙古牛和洋葱牛肉盖浇饭、杏鲍菇海鲜粥、米饭布丁、百合南瓜粥、猪肝生菜粥
黑燕麦粥、白萝卜骨头粥、瘦肉粥、瘦肉粥
雪梨米饭盅、鸡茸豆腐胡萝卜粥、绿豆小米粥。
烹饪亲子盖浇饭
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