烧制流程煲仔糯米饭所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、三眼水池、碗柜、水吧操作台、自助餐保温台、制冰机、锯骨机、排烟风机、冲地水龙头、砍骨刀、开瓶器、调料瓶。
主食菜谱煲仔糯米饭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐煲仔糯米饭、山寨粤式腊肉煲仔糯米饭、腊肉煲仔饭、山寨粤式腊肉煲仔糯米饭，笼仔糯米禾乐蟹，广式腊肠煲仔饭。
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以下是66位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：煲仔糯米饭菜谱，香菇腊肉煲仔饭做法
材料
白米155公克，广式腊肉120公克，香菇3朵，葱花1支，青菜少许，水240公克，油1小匙，调味酱油1大匙
做法
1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。
2.腊肉以滚水汆烫一下后切片。香菇洗净泡软后切片。
3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。
香菇腊肉煲仔饭做法已被28人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱腊肉煲仔饭做法
材料
腊肠2根（约100g），大米200g，油1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g），生抽1汤匙（15ml），香葱适量。
做法
1、将洗净沥干的大米放在电饭煲里，调入油（1汤匙，15ml）、盐拌匀，加入1：1.2的
水。
2、将腊肠整条码放在锅里大米的表面，连接电源开始煲饭。
3、饭煮熟后，夹出腊肠切片，再向饭中加入生抽，然后倒入腊肠及新鲜香葱花拌均即可。
腊肉煲仔饭做法已被77人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱腊肉煲仔饭做法
材料
主料：大米
做法
1.红萝卜、香菇切丁
2.腊肉切丁放入冷水浸泡
3.葱、姜、蒜切沫
腊肉煲仔饭做法已被57人烹饪过！
第四种：主食菜谱煲仔糯米饭做法
材料
材料：糯米、自晒腊肉，葱粒。
做法
一、净好米，放入煲里，再放水（不要放太多水，水刚没过米面再高出半公分就够了），开火。不是没盖子吗，不打紧，用锡纸盖住。
二、等到饭差不多干水时，放切好的腊肉，用盖子盖好，收成很小的火，慢慢煮，10-15分钟左右就够了。
三、浇上生抽老抽，撒上葱粒，喜欢的话可以打只蛋，放几条菜，开吃
煲仔糯米饭做法已被26人烹饪过！
第五种：主食菜谱山寨粤式腊肉煲仔糯米饭做法
材料
腊肉，荷兰豆，糯米饭
做法
一、将腊肉蒸软些，切薄片；
二、油爆炒荷兰豆，点少少精盐，盛起备用；
三、电饭锅炷好糯米饭，不要炷太烂。
四、将糯米饭放入瓦煲仔中，浇上生抽、老抽和少许猪油（这样更香）。面上铺好腊肉片（如果煲大，可放腊肠等），盖上盖子，放在微波炉叮五－－十分钟左右，实在无把握准确的，先拿出来看下，再叮；
五、完成后放上荷兰豆和撒上葱花，此时，大功告成。
山寨粤式腊肉煲仔糯米饭做法已被96人烹饪过！
小编整理239位网友投稿材料与山寨粤式腊肉煲仔糯米饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：广式腊味煲仔饭
第二种：港式腊肠煲仔饭
第三种：广式腊味煲仔饭
第四种：山寨下蒜香粤式叉烧
第五种：广式腊肉
第六种：广式腊肉
第七种：自制广式腊肉
第八种：广式腊肉
第九种：广式腊肉
第十种：腊肉糯米饭
结合66位厨师推荐，再从538网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
电饭煲焖煮:冰糖黑木耳、饭包菜、山药南瓜粥、糯米炊饭团、电饭煲黑豆汁红糖糕
香喷喷的鸡肉蛋烤饭、太极咖喱鸡肉饭、叉烧饭、芋头腊味饭
蛋羹泡饭、单身汉菜谱之二-咖喱盖饭、美容养颜乌发宝粥。
烹饪煲仔糯米饭
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