烧制流程南瓜八宝饭所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、煮面炉（桶）、双眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、冷库、锯骨机、新风系统、开水器、砍骨刀、叉子、蒸笼。
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以下是36位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：南瓜八宝饭菜谱，小q厨房之蔬菜篇（8）冬瓜八宝汤做法
材料
原料：冬瓜250克，干贝、虾仁、猪肉各80克，芽菜50克，干红辣椒段10克。
做法
准备工作：
1.冬瓜去皮及瓤，洗净，切成小块。
2.放入加有少许精盐的沸水中煮3分钟，捞出沥干水分。
3.胡萝卜去根，去皮，洗净，切成菱形薄片。
4.虾仁去沙线，洗净;猪肉洗净，切成小片。
5.香菇用温水泡透，去蒂，洗净，切成块。
6.干贝放入碗中，加入清水上屉蒸20分钟，取出撕成丝。
制作步骤：
1.锅中加入熟猪油加热，下入猪肉片煸炒至变色。
2.锅中添入适量清水烧沸，放入干贝丝和虾仁煮熟。
小q厨房之蔬菜篇（8）冬瓜八宝汤做法已被55人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱木瓜八珍做法
材料
木瓜5个，鱼肚10克，海参15克，鸽蛋1个，花菇1朵，蹄筋10克，鱼翅5克，本鸡、老鸭各20克调料鲍汁50克，绍酒5克，葱、姜各5克，糖3克，海鲜素2克
做法
1、先将木瓜用v形刀具刻花刀切开，挖去木瓜肉及籽待用。
2、将鱼肚、海参、鸽蛋、花菇、蹄筋、本鸡、老鸭、鱼翅加调料用沙锅煲好之后，放入木瓜中。
3、入蒸箱蒸15分钟，取出装盘即可。
小诀窍
特点
用料丰富，具有补中益气、养颜之功效
木瓜八珍做法已被81人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱重油八宝饭做法
材料
糯米250克，葡萄干30粒，陈皮1片，杏仁10克，花生20粒，蜜枣5个，莲子20颗，蜜饯10克，红豆沙20克，白糖30克，猪油（或者鸡油45ml）
做法
1.将糯米洗净后用凉水浸泡，最好提前浸泡一晚，然后沥去水分放入蒸锅中，大火上汽后转成中火蒸1小时，直到糯米饭完全成熟；
2.在糯米饭中趁热加入白糖、鸡油拌匀，然后放入蒸锅中保温备用；
3.蒸糯米饭的间隙将莲子煮熟去芯，陈皮用凉水泡软然后切成丝，葡萄干泡软，蜜饯切成小丁；
4.取一只小碗倒入少量的食用油，用纸巾均匀的涂抹在碗的四周，在碗底放入蜜枣、莲子、蜜饯、花生等干果，自己随意组合图案，然后轻轻的放入一层糯米饭稍稍压紧；
重油八宝饭做法已被62人烹饪过！
第四种：主食菜谱南瓜八宝饭做法
材料
圆形小南瓜1个，糯米少许，黑米少许，莲子少许，花生少许，红豆少许，葡萄干少许，松子仁少许，南瓜子仁少许，红豆沙少许，糖少许，油少许
做法
1、首先把红豆、花生、莲子泡过夜，糯米、黑米蒸之前也浸泡3、4个小时，比较容易软糯。蒸的时候水要比平时煮饭的时候少放一点，同时在里面加一点油，放入蒸锅中，大火蒸30分钟。
2、蒸好后趁热拌入白糖（甜度自己掌握，喜欢吃甜的可以多放点）。
3、南瓜洗净，从1/4处切开，挖出内瓤。
4、填一层先前蒸好的八宝饭、再填一层葡萄干和松子仁、再填一层豆沙，最后再填一层八宝饭。
5、上蒸锅，大火蒸30分钟。
南瓜八宝饭做法已被98人烹饪过！
第五种：主食菜谱小南瓜八宝饭做法
材料
我们家过年喜欢吃豆沙八宝饭和黑洋酥八宝饭，今年小囡哥哥回来了，他也喜甜，特别爱我的黑洋酥八宝饭。恰巧买到了小南瓜，用它装饭给我们甜品增加了一份欣喜。
做法
1、糯米淘洗后，加水先蒸熟，放凉；
2、南瓜切去盖头，用掏出囊，再用汤勺慢慢掏出南瓜肉；
3、留下一个完整的南瓜壳，将糯米饭铺上南瓜的底部，再铺上一层豆沙，或者黑洋酥，（两个南瓜一个豆沙一个黑洋酥），最后再铺上一层糯米饭，在米饭上撒上几颗蓝莓干， 或枸杞（豆沙的撒蓝莓干/黑洋酥撒枸杞）；
4、盖上南瓜帽，上蒸锅蒸15-17分钟，即可食用
小南瓜八宝饭做法已被78人烹饪过！
小编整理163位网友投稿材料与小南瓜八宝饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：八宝饭
第二种：八宝饭
第三种：美味八宝饭----解决包粽子剩下的下脚料
第四种：团圆八宝饭
第五种：酒酿圆子八宝饭
第六种：八宝饭
第七种：八宝饭
第八种：八宝饭
第九种：蒜味八宝饭
第十种：八宝饭
结合36位厨师推荐，再从774网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
上海青菜饭、宝宝美食：菠菜蛋黄粥、番茄杂粮饭、香烤培根饭团、小米海参粥
栗子饭、懒人版酱汁鸡排红烩饭、爽脆美味的佐粥小菜——酱黄瓜、参芪松子糯米粥
象拔蚌杂粮粥、玫瑰腊八粥、開陽白菜燴飯。
烹饪南瓜八宝饭
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