烹饪流程西班牙海鲜烩饭所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、馒头机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、去根机、新风系统、高压花洒龙头、切片刀、勺子、擀面杖。
主食菜谱西班牙海鲜烩饭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西班牙海鲜烩饭、西班牙烩饭、西班牙米饭、西班牙海鲜烩饭，西班牙蔬菜牛肉清汤，西班牙海鲜炖饭。
（中华厨具网 建议，再次对94位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6042人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是94位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西班牙海鲜烩饭菜谱，西班牙海鲜烩饭做法
材料
大米150g、鸡腿1个、虾6只、青口贝6只、花蛤6个、鱿鱼1个、墨鱼仔4个、番茄1个、青椒半个、红椒半个、洋葱1/4个、大蒜2瓣、黑橄榄4颗、藏红花1小搓、欧芹1小朵、白葡萄酒50ml、黑胡椒粉少许、盐少许、橄榄油30ml、鸡汤约250ml
做法
1.鸡腿洗净剔除骨头切成小块，虾开背剔除虾线、墨鱼仔去掉内脏、鱿鱼剥去红皮和软骨切成圈、青口贝拔除杂质刷洗干净、花蛤洗净、洋葱和大蒜分别切碎、番茄去皮切丁、青红椒切大丁、黑橄榄切圈、欧芹切碎；
2.炒锅放入橄榄油，下鸡腿肉煸炒出油，放入洋葱和蒜末炒香，倒入大米和藏红花、烹入白葡萄酒翻炒匀，
3.放入番茄丁、青红椒块、黑橄榄、黑胡椒粉和盐，翻炒均匀后倒入鸡汤搅匀，在上面均匀的放入各种海鲜，盖上锅盖，用中小火焖煮约15分钟至汤汁收干米饭煮熟，最后撒上欧芹即可。吃的时候可以挤一些柠檬汁在饭上去腥。
小诀窍
1、西班牙海鲜饭用到的材料比较多，里面的海鲜除了青口贝不容易买到，其他几样在普通的菜市场和超市都很容易买到，如果买不到其中某的一种可以不放，海鲜的种类可随喜好变换。青口贝比较脏，一定要清洗干净。蔬菜的种类也可以随喜好添加，比如豌豆，豆角、肉类香肠和鱼肉都可以。
2、海鲜饭用的米比较讲究，在这里可以选用东北大米或香米，不宜用粘性大的米。大米不水洗可以更好的吸收海鲜汤汁，所以建议购买免洗的大米来制作。
3、米饭可以不用煮的太熟烂，最好是刚熟的程度才会有嚼劲，鸡汤的添加要看情况适量酌减。喜欢软烂口感的可以多煮久一些。
西班牙海鲜烩饭做法已被35人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱西班牙米饭做法
材料
米0.5杯，番茄酱2大匙，洋葱1个，蒜头3瓣，小茴香1小匙，番茄1个，油60毫升，盐0.5小匙，沸水2杯
做法
1.米洗净沥干水分，番茄、洋葱切丁，蒜头切碎备用
2.锅烧热，下油，待热后，倒入米炒至有些金黄色，大约3—5分钟
3.加入盐、小茴香、洋葱、蒜头炒大约1分钟
4.然后加入番茄，番茄酱和沸水，煮沸，关小火，盖上锅盖，焖大约20分钟左右，直到水收干后即可 装盘
小诀窍
1、这款米饭闻着很香，有点象意大利面的味道。 2、最后一步中加入沸水煮，米饭吃起来会是一粒一粒的，没有糊糊的感觉~喜欢吃软一点的，可以多加点水 多焖一会儿。
西班牙米饭做法已被15人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱西班牙酥饼做法
材料
低筋面粉125克，糖粉50克，杏仁粉25克，柠檬皮1个，无盐奶油45克，白油45克，全蛋15克
做法
1.低粉、糖粉与杏仁粉混合均匀。
2.擦出柠檬皮，直接混在做法1的粉中，直接加入奶油、白油及全蛋，用手抓揉混合成面团。
3.将面团擀成厚约1公分的片状，再用直径约五公分圆模切割出小圆片状。
4.以上火180度，下火160度烘烤30分钟左右。
西班牙酥饼做法已被18人烹饪过！
第四种：主食菜谱西班牙海鲜烩饭做法
材料
原材料：青椒（红黄绿），洋葱，蒜蓉，姜粒，香菜，西红柿，三文鱼，虾仁，扇贝，意大利米，chilli
做法
1、切青椒，洋葱，蒜蓉，姜粒，香菜为小颗粒，三文鱼切小方块
2、开火用平锅加入黄油橄榄油，油温5成放入意大利米，翻炒
3、快炒干时加入清水，反复翻炒（一般米饭需要炒半个小时），快要干的时候加入一勺清水，这个时候加入青椒，洋葱蒜蓉姜粒，西红柿
4、半小时后加入三文鱼，虾仁，扇贝翻炒，再加入盐，味精，牛奶，意大利材料，番茄酱，香油，黑胡椒，白糖翻炒5分钟
5、快要好时收汁装入盘内，在饭上撒入chilli
特别香的一道菜，符合了西班牙与中国口味儿的结合！喜欢吃酸甜海鲜口味儿的吃货们，可以尝试！呵呵
小诀窍
（ps:关键在于炒米饭时，如果快干记得加入清水，不停翻炒，防止粘锅）
西班牙海鲜烩饭做法已被21人烹饪过！
第五种：主食菜谱西班牙烩饭做法
材料
主材：鸡腿肉200克，大虾5只，免洗大米1杯，芸豆10粒，扁豆150克。
做法
1、芸豆浸泡12小时以上，我用的是荷包豆，没有可用白芸豆。
2、鸡腿肉中加适量盐抓匀腌制10分钟。
3、炖煮锅选择干煸功能，预热2分钟。
4、倒入适量橄榄油，排入大虾，煎至两面金黄，煎的时候洒适量海盐，熟透后盛出。
5、继续放入鸡肉煎至两面金黄盛出。
6、下洋葱碎和蒜碎，小火炒出香味，洋葱变半透明，依次下青红辣椒碎和扁豆翻炒至扁豆变绿。
7、下免洗大米翻炒均匀。
8、下藏红花和甜椒粉炒匀。
9、铺入芸豆和鸡肉，盛入清鸡汤，汤汁没过大米一点点即可。
10、重新选择意式炖饭功能，按开始。
11、加盖焖至自动跳为保温。
12、打开排入大虾即成。
西班牙烩饭做法已被79人烹饪过！
小编整理800位网友投稿材料与西班牙烩饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西班牙蛋卷土司
第二种：西班牙烘蛋
第三种：西班牙蔬菜牛肉清汤
第四种：西班牙番红花闷鸡饭
第五种：西班牙海鲜饭
第六种：西班牙蛋饼
第七种：西班牙海鲜饭
第八种：西班牙酥饼
第九种：西班牙经典煎蛋饼
第十种：西班牙口味-提拉米苏
结合94位厨师推荐，再从493网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
排骨土豆粥、懒人必备海参捞饭、日式照烧鸡腿盖浇饭、冬菇瘦肉粥、滋补乌鸡糯米粥
野菇松子十谷饭、排骨饭、快来笑我家熊猫宝宝、健康煎饼
满口回香腊味煲仔饭、泡菜蛋包饭、终极美味之滑鸡煲仔饭。
烹饪西班牙海鲜烩饭
）
