烧制步骤香菇鸡茸蔬菜粥所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、四门冰箱、咖啡机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、磨刀器。
主食菜谱香菇鸡茸蔬菜粥烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菇鸡茸蔬菜粥、香菇鸡茸蔬菜粥、锦鸡扣松茸，红花锦鸡儿煮酒，红花锦鸡儿汤(2)。
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以下是98位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，香菇鸡茸蔬菜粥做法
材料
鸡胸一块，盐1/4茶匙（1克），干香菇4朵，胡萝卜1根，芹菜1根，姜1小块，大米50克
做法
1）将大米洗净后，用清水浸泡。趁着这个时间，将鸡胸先切片，再切成碎末，放入盐腌制。
2）干香菇要提前2小时用温水浸泡，浸泡时，在水中加一点白糖，这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后，用清水冲洗干净，挤压出水分后，切成小碎丁。
3）胡萝卜去皮切成碎末，芹菜去叶，只留梗，也切成碎末。姜去皮切成细丝。
4）锅中倒入清水，大火煮开后，倒入大米搅拌几下后，改成中小火，煮30分钟。
香菇鸡茸蔬菜粥做法已被68人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱香菇鸡茸蔬菜粥做法
材料
鸡胸一块 盐1/4茶匙（1克） 干香菇4朵 胡萝卜1根 芹菜1根 姜1小块 大米50克
做法
1）将大米洗净后，用清水浸泡。趁着这个时间，将鸡胸先切片，再切成碎末，放入盐腌制。
2）干香菇要提前2小时用温水浸泡，浸泡时，在水中加一点白糖，这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后，用清水冲洗干净，挤压出水分后，切成小碎丁。
3）胡萝卜去皮切成碎末，芹菜去叶，只留梗，也切成碎末。姜去皮切成细丝。
4）锅中倒入清水，大火煮开后，倒入大米搅拌几下后，改成中小火，煮30分钟。
5）待米开花后，粥变得粘稠后，放入鸡肉末，香菇碎，胡萝卜碎，姜丝，搅拌均匀后，改成大火继续煮10分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底。
6）最后，放入芹菜末即可。
超级�嗦：
**如果仅仅是给宝宝喝，就不要再加盐了，在腌制鸡肉末的时候，已经放了盐。小孩子不要食用太多的盐分。但这款粥的咸度，对成人而言，明显不够。宝宝喝剩下后，妈妈们可以再调入少许盐，和爸爸一起努力，把剩余产品打扫干净。
**不同年龄段的宝宝妈妈，根据自己孩子牙齿和吃饭习惯的不同情况，控制配菜的软硬程度，多煮些时间，粥会更适合他们的口感。
**恩，实际上，不但可以给宝宝喝，给老人当晚上的主食也很好，就算你是一个满嘴健齿的年轻人，做这款营养丰富的香粥，也是早餐或宵夜的好选择。
香菇鸡茸蔬菜粥做法已被37人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱锦鸡扣松茸做法
材料
山鸡200克，松茸200克，羊肚菌30克，高汤、蛋皮、盐、味精各适量
做法
1、将松茸改刀成形，与羊肚菌一同放入碗中，加高汤，蒸制40分钟入味，扣入盘中，勾原汁芡。
2、取山鸡肉治净，制成蓉，用蛋皮包起，卷成卷，蒸熟，切片，与制熟的竹笋头一同围于松茸边即成。
创新说明
以长白山山鸡为主料，配以长白山特产松茸、羊肚菌，具有滋补健身等功效。
小诀窍
特点
锦鸡扣松茸做法已被97人烹饪过！
第四种：主食菜谱红花锦鸡儿煮酒做法
材料
红花锦鸡儿6~25克，悬钩子9~15克，甜酒500克。
做法
将红花锦鸡儿洗净，切碎，与悬钩子同装入纱布口袋中，扎紧口，放入砂锅内，倒入甜酒，先用武火煮沸，后改用文火炖之；待煎减至半时，去纱布药袋，趁热随量服。
红花锦鸡儿煮酒做法已被77人烹饪过！
第五种：主食菜谱红花锦鸡儿汤(2)做法
材料
红花锦鸡儿、淫羊藿、鹿冲。
做法
将上药煎汤内服。
红花锦鸡儿汤(2)做法已被46人烹饪过！
小编整理260位网友投稿材料与红花锦鸡儿汤(2)相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸡茸酿芦笋
第二种：双味鸡茸豆腐球
第三种：鸡茸蘑菇汤
第四种：香草鸡茸捞面
第五种：奶油鸡茸蘑菇浓汤
第六种：鸡茸酿竹荪
第七种：鸡茸青瓜卷
第八种：鸡茸玉米羹
第九种：虾仁鸡茸苦瓜筒
第十种：鸡茸青豆
结合98位厨师推荐，再从339网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麻油葱烧乌鱼膘、荷叶鸡肉粥、麦片粥、小米南瓜红枣粥、日式照烧鸡排饭
皮蛋猪肝粥、温暖牌咸肉饭、蛋包饭、健脾粥
双色糯米饭、煲仔饭、豇豆粥。
烹饪主食
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