烹饪步骤肉丸粥所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、饺子机、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、饮料展示柜、洗菜机、油烟净化器、高压花洒龙头、斩切刀、剪刀、擀面杖。
主食菜谱肉丸粥烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉丸粥、莲子百合肉丸粥、电脑一族如何拯救双眼 —— 香浓胡萝卜肉丸粥，胡萝卜肉丸粥，夜香花滚肉片汤。
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以下是96位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，肉丸粥做法
材料
猪肥瘦肉150克，粳米150克，葱末、姜末、精盐、味精、料酒各少许，生粉芡适量，鸡蛋清2个，清水适量。
做法
1、将猪肉冲洗干净，剁成肉泥，放入碗内，加入葱末、姜末、精盐、味精、料酒、粉芡，再打入蛋清，用手搅上劲。粳米淘洗干净。
2、锅内放入清水、粳米，熬煮至粥将熟时用手把肉泥挤成小枣形丸子，下入粥内，候两三沸肉熟即成。
肉丸粥做法已被65人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱莲子百合肉丸粥做法
材料
莲子100克，百合50克。米1/2杯，瘦猪肉馅150克，a调料（葱花10克、盐少许、淀粉1／2小汤匙、胡椒粉少许、水1大汤匙）、盐、胡椒粉适量。
做法
(1).莲子、百合洗净，倒上热水，盖锅盖闷一会儿。米洗净后用水浸泡2小时。
(2).将米、莲子、百合倒入深底锅内，加入10杯水，旺火煮开，再以中火煮至熟烂。
(3).将肉馅拌上a调料的佐料，做成肉丸、放在米饭锅内，煮开，加盐，胡椒粉调味。根据自己口味可加点香菜。
(4).没有鲜百合也可用干百合。
莲子百合肉丸粥做法已被34人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱电脑一族如何拯救双眼 —— 香浓胡萝卜肉丸粥做法
材料
中型胡萝卜1根、猪肉150g、大米2杯、糯米1杯、玉米淀粉1大勺、盐少许
做法
1．大米及糯米放入电饭煲，用清水洗净；
2．锅中加水，没过米2厘米，浸泡半小时左右；
3．胡萝卜洗净、去皮；
4．将胡萝卜切细丝；
5．猪肉洗净、剁成肉末；
6．肉馅加入淀粉和盐，挤成肉丸子；
7．按下电饭煲的煮饭键，水滚开后煮15分钟，加入胡萝卜丝；
8．煮至米粒熟软、胡萝丝软透时，加入肉丸；
9．煮至丸子熟透即可关火，加少许盐调味。
小诀窍
1. 加入1/3糯米可以使粥更加软糯，不喜欢黏稠口感也可以不加；
电脑一族如何拯救双眼 —— 香浓胡萝卜肉丸粥做法已被14人烹饪过！
第四种：主食菜谱胡萝卜肉丸粥做法
材料
胡萝卜中型1根，猪肉150g，大米2杯，糯米1杯，玉米淀粉1大勺，盐少许
做法
1.大米及糯米放入电饭煲，用清水洗净
2.锅中加水，没过米2厘米，浸泡半小时左右
3.胡萝卜洗净、去皮
4.将胡萝卜切细丝
5.猪肉洗净、剁成肉末
6.肉馅加入淀粉和盐，挤成肉丸子
胡萝卜肉丸粥做法已被84人烹饪过！
第五种：主食菜谱夜香花滚肉片汤做法
材料
夜香花100克，猪肉100克，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，鸡精适量
做法
1.夜香花洗净；猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.水烧开后加入夜香花，煮沸后加入肉片，再加入适量盐和鸡精调味即可。
夜香花滚肉片汤做法已被53人烹饪过！
小编整理367位网友投稿材料与夜香花滚肉片汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：潺菜咸蛋滚肉片汤
第二种：苦瓜咸菜滚肉片汤
第三种：生滚皮蛋瘦肉粥
第四种：生滚花蟹粥
第五种：生滚青鱼片粥
第六种：生滚瘦肉粥
第七种：生滚鱼片粥
第八种：生滚鱿鱼粥
第九种：生滚鲜鱿鱼粥
第十种：生滚鱼片粥
结合96位厨师推荐，再从346网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香芋螺肉粥、骨肉相连青豆粥、鸡蛋粥、苹果西米粥、粢米饭团
肉糜茄丁盖饭、燕麦大枣粥、椰蓉米饭团。
烹饪主食
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