春节临近，按照中国人新年传统，新年大餐是春节的重头戏，因此厨房家电业进入了使用高峰，不少平时用不到的厨房家电，也都拿出来开始使用，为的就是过一个“吃的开心”的春节。这里笔者想提醒大家的是，在家电进入使用高峰的这个阶段，一定要注意电器的保养与维护，以免发生危险。

今天，笔者要跟大家聊聊的是这电饭锅的保养方法。为了合理的使用和保养电饭锅，以延长其使用寿命，我们在使用过程中应该注意以下几点：

1、使用过后，内锅经洗涤后，外表的水必须揩干后再放入电饭锅内。

2、锅底部应避免碰撞变形。发热盘与内锅之间必须保持清洁，切忌饭粒掉入影响热效率甚至损坏发热盘。

3、内锅可用水洗涤，但外壳及发热盘切忌浸水，只能在切断电源后用湿布抹净。

4、不宜煮酸、碱类食物，也不要放在有腐蚀性气体或潮湿的地方。

5、使用时，应将蒸煮的食物先放入锅内，盖上盖，再插上电源插头；取出食物之前应先将电源插头拔下，以确保安全。

说完这电饭煲在使用过程中应该注意的，笔者再接着给大家说说这电饭锅的省电诀窍。

1、做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡15分钟左右，然后再下锅，这样就会大大缩短煮饭的时间，且煮出的米饭特别香。

2、充分利用电热盘的余热。当电饭锅中的米饭沸腾时，可关闭电源开关8至10分钟，充分利用电热盘的余热后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时，表示锅中米饭已熟，这时可关闭电源开关，利用电热盘的余热保温10分钟左右。

3、电饭锅切勿当电水壶用。同样功率的电饭锅和电水壶同样烧一暖瓶开水，用电水壶只需5-6分钟，而电饭锅则需20分钟左右。

4、避峰用电是最好的节电方法。同样功率的电饭锅，当电压低于额定值10％时，则需延长用电时间12％左右，用电高峰时最好不用或者少用。

5、保持内锅外锅清洁。电饭锅使用过久而不清洁的话，会使内锅底部与外表面汇聚一层氧化物，应把它浸在水中，用较粗糙的布擦拭，直到露出金属光泽为止。

6、内锅底与电热盘、内锅及锅盖均应保持最佳接触。若内锅变形，即内凹或外凸，均会影响内锅底的良好接触，应及时矫正才好。