烹饪方法四季豆培根卷所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、馒头机、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、菜品展示柜、切片机、风机控制箱 、开水器、厨房剪刀、开瓶器、调料瓶。
主食菜谱四季豆培根卷烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐四季豆培根卷、手握寿司、鲜虾握寿司,茶蛋握寿司,玉子握寿司。
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以下是60位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱,四季豆培根卷做法
材料
烹制材料两人份
做法
1、四季豆去头尾,撕去老筋,洗净切成两半;红椒洗净,切成圈状。
2、烧开锅内的水,加入汤匙盐,放入四季豆焯至变色,捞起过冷河沥干水。
3、培根铺于砧板上,切成两半备用。
4、每片培根各放1根四季豆,卷成圆柱形,用牙签固定,排放于盘中。
5、先剪去过长的牙签,再将培根卷两端的四季豆修剪一下。
四季豆培根卷做法已被39人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱手握寿司做法
材料
鸡蛋,苹果醋,蟹籽,小块的紫菜,白饭
做法
1.白饭放凉备用。可以适量在白饭中放进苹果醋,搅拌均匀。正宗的寿司饭是要加醋的。不过专用的寿司醋太贵了,改用苹果醋。
2.打匀蛋液,煎个蛋片。
3.洗干净双手,然后用一点冷开水弄湿手掌,这样饭粒就不会粘住手了。抓适量的饭捏成四四方方的样子。
4.把蛋片切成图中的样子,放在饭团上,再剪一条紫菜捆着它们,注意紫菜的接口在饭团底部哦!这样就做成煎蛋寿司了。正宗的煎蛋寿司蛋片是非常厚的,大家可以想办法弄厚一点。
5.从步骤3跳至此,做好饭团后,拿一片紫菜(高度比饭团高出一点)包围饭团,粘实。再剪一条捆着中间做一个分界。
6.两边分别放上蟹籽和煎蛋。搞掂!一个橙黄鲜艳的双色寿司就ok了!
小诀窍
是否非常简单呢!大家发挥创意,平时多参考一些寿司也能做出简单实惠的寿司哦!
手握寿司做法已被99人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱鲜虾握寿司做法
材料
新鲜草虾2尾,山葵酱少许,寿司饭适量
做法
1.鲜虾洗净后先去肠泥,用长竹签从虾尾处沿虾身贯穿至头部,放入热水中汆烫至鲜虾变红熟透,再取出长竹签,剥去虾头、虾尾和虾壳后,从虾腹处剖开(下刀不要太用力,以免将虾身分开为两半)备用。
2.取适量的寿司饭,捏成椭圆形后,在饭上涂抹少许山葵酱,拿一尾作法1中处理过的鲜虾摆上,轻轻按压整形后即可。
鲜虾握寿司做法已被58人烹饪过!
第四种:主食菜谱茶蛋握寿司做法
材料
茶叶蛋2颗,寿司饭1碗,鲑鱼卵1大匙,小黄瓜2条,紫菜1张
做法
1.茶叶蛋切成小块状,一颗茶叶蛋切为6块;小黄瓜洗净切长条状;紫菜剪成小条状备用。
2.将寿司饭握捏小团数团,取1小团放上作法1的小黄瓜、茶叶蛋捲上紫菜,最后放上鲑鱼卵,重复此步骤直到材料用尽即可。
茶蛋握寿司做法已被38人烹饪过!
第五种:主食菜谱玉子握寿司做法
材料
寿司饭,海苔片,厚蛋烧2片
做法
1、取适量的寿司饭,捏成椭圆形后放上1片厚蛋烧;
2、再用适量的海苔片包住作为固定即可。
玉子握寿司做法已被18人烹饪过!
小编整理621位网友投稿材料与玉子握寿司相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:杏鲍菇握寿司
第二种:山药握寿司
第三种:秋葵握寿司
第四种:酪梨握寿司
第五种:厚蛋烧握寿司
第六种:鲜虾握寿司
第七种:酪梨蛋黄握寿司
第八种:蒟蒻煮握寿司
第九种:山药丝握寿司
第十种:手握寿司
结合60位厨师推荐,再从810网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
咸稀饭、怀旧风卤排骨饭、香煎排骨饭、香酥猪排饭、火腿起司寿司卷
肉燥饭、焢肉饭、洋葱猪排盖饭。
烹饪主食











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