烧制步骤西班牙式烩鸡所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、油炸炉、烤箱醒发箱、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、排烟风机、冲地水龙头、多用刀、剪刀、铲勺。
主食菜谱西班牙式烩鸡烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西班牙式烩鸡、泰式烩虾、西式烩海鲜，猎人式烩鸡腿，葡式蛋塔。
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以下是26位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，西班牙式烩鸡做法
材料
橄榄油2汤匙，去骨去皮鸡腿8块，中等大小红洋葱1颗，大蒜1瓣，大红甜椒1个，大黄甜椒1个，罐装番茄块400克，无甜味白葡萄酒150毫升，辣椒粉1汤匙，西班牙辣味熟香肠75克，去核黑橄榄25克，盐、黑胡椒适量，点缀：，荷兰芹1束，配菜：，硬白面包
做法
1.橄榄油用耐热大沙锅加热。每块鸡腿一切为二，用旺火煎至金黄。
2.洋葱去皮切丝，大蒜去皮拍碎。甜椒切丝。
3.所有材料均加入鸡肉中，拌炒至呈淡棕色，略软为止。
西班牙式烩鸡做法已被96人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱泰式烩虾做法
材料
米粉224克，蔬菜油8毫升，洋葱一个，切丁，蒜蓉3克，中等大小鲜虾12个，去壳并抽去背部黑线，西红柿酱15毫升，鱼露15毫升，白糖10克，柠檬汁15毫升，白米醋15毫升，鸡蛋2个，轻微打散，豆芽115克，无盐干炒花生75克，捣碎，豆芽115克，柠檬1个，切片，花生75克，捣碎，香菜10克，略微切碎
做法
1.在中碗里用冷水将米粉浸泡15分钟，沥干。倒热水淹过米粉再浸泡15分钟，沥干。接着用冷水冲洗，沥干备用。
2.用中火在炒锅或大煎锅里热油，将洋葱和蒜炒到软而半透明，大约5分钟。加虾炒至粉红色。加西红柿酱、鱼露、糖、柠檬汁和醋并搅拌。加蛋浆加热（不要翻炒）到部分凝固，再加沥过的米粉、115克豆芽和75克花生。翻炒到米粉变软即可。
泰式烩虾做法已被55人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱西式烩海鲜做法
材料
材料草虾、青口贝、澳带、龙虾肉、洋葱末、蒜泥、番茄汁、白酒、黄油、盐、胡椒、各式香料
做法
(1)炒锅内加入黄油，将洋葱末、蒜泥煸香后，加入草虾、青口贝、澳带、龙虾肉翻炒，倒入白酒，浓缩汁水。
(2)锅中再加入番茄汁和盐、胡椒调味，稍作浓缩。
(3)将草虾等装盆，并以各式香料作装饰。
西式烩海鲜做法已被35人烹饪过！
第四种：主食菜谱猎人式烩鸡腿做法
材料
鸡腿2只，洋葱20克，胡萝卜碎20克，蟹味菇25克，鸡高汤200毫升，白葡萄酒20毫升，蕃茄酱汁35毫升，黑橄榄4个（带核），蘑菇20克，荷兰芹碎1小匙，橄榄油1大匙，奶油15克，面粉适量，盐适量，胡椒粉适量
做法
1.将鸡腿用盐和白胡椒粉腌渍10分钟后，薄薄的沾裹上一层面粉
2.平底锅加热橄榄油，将鸡腿煎至表面金黄
3.另取一锅，加热橄榄油，炒香洋葱碎
4.加入胡萝卜碎炒软
5.加入煎好的鸡腿
6.倒入白酒，炒至酒精挥发
7.加入番茄酱、鸡高汤和黑橄榄小火炖煮30分钟
猎人式烩鸡腿做法已被94人烹饪过！
第五种：主食菜谱葡式蛋塔做法
材料
高筋面粉20克，低筋面粉180克，黄油30克，细砂糖20克，麦其林160克，牛奶70毫升，全蛋1个，包入用油（麦其林或黄油）125克，塔水：，动物性鲜奶油200克，牛奶2160毫升，糖80-100克，炼乳4大匙，蛋黄4个
做法
1.除包入用油以外的材料，放在一起，揉成面团；装入保鲜袋，放冰箱冷藏20分钟；
2.包入用油装入适当大小的保鲜袋，擀成一个规则的长方块，放入冰箱冷藏；
葡式蛋塔做法已被74人烹饪过！
小编整理987位网友投稿材料与葡式蛋塔相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：葡式蛋挞
第二种：葡式蛋挞
第三种：葡式蛋塔
第四种：葡式蛋挞
第五种：葡式蛋挞
第六种：葡式蛋挞和香蕉蛋挞
第七种：葡式蛋塔
第八种：葡式蛋塔
第九种：葡式蛋塔
第十种：葡式蛋塔
结合26位厨师推荐，再从496网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酵母面包、黯然销魂意味面、香煎韭菜饼、干煸长豆配薄饼、三鲜紫米蛋卷
芙蓉煎蛋饼、酥油太花盏、海南鸡饭、三丝糊塌子
鸡肉松盖饭、虾粒粟米饺、烫面烙饸子。
烹饪主食
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