烹饪步骤南瓜水与烤南瓜籽所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、冲地水龙头、厨房剪刀、剪刀、擀面杖。
主食菜谱南瓜水与烤南瓜籽烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南瓜水与烤南瓜籽、烤南瓜籽、乳酪烤南瓜碎肉，嫩烤南瓜，烤南瓜汤配牛油曲奇饼。
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以下是81位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，南瓜水与烤南瓜籽做法
材料
南瓜1颗
做法
步骤1.南瓜对切后，用汤匙取出南瓜籽，将南瓜籽装进滤网袋(就是排水口滤网啦~)。
步骤2.将滤网放在水中，轻揉南瓜籽，让大部分南瓜果肉释出。这个的方法大概可以将南瓜籽清洗至90%干净，剩下比较大的果肉就用手将他挑出来吧!
步骤3.将洗干净的南瓜籽平铺在烤盘上，洒上一点盐和胡椒，在淋上少量橄榄油，稍微烘烤至南瓜籽成焦黄色。(我使用的是酪梨油；另外，我家的小烤箱无法调温度，我大约烤3-4分钟就已经焦黄啰!)
步骤4.将南瓜削皮，切块放入锅中，加水覆盖过南瓜即可。接着用大火煮滚后，再用小火炖10分钟。
完成! 如果前一天晚上煮好南瓜水放进保温瓶哩，隔天早上就可以喝到温热的南瓜水，再搭配南瓜籽沙拉，就是一道健康滿分的早餐囉!
南瓜水与烤南瓜籽做法已被51人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱烤南瓜籽做法
材料
南瓜籽
做法
1.南瓜籽洗净晾干。
2.将南瓜籽放入烤盘中，盖上锡纸烤4分钟即可。
烤南瓜籽做法已被20人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱乳酪烤南瓜碎肉做法
材料
南瓜1个，洋葱1个，绞肉1/2斤，鲜奶1/2杯，奶油少许，乳酪丝适量，盐1大匙，胡椒少许
做法
(1)把南瓜洗净切成大块状，蒸透捣碎备用；洋葱洗净切细丁备用。
(2)用奶油热锅炒香洋葱细丁和绞肉。
乳酪烤南瓜碎肉做法已被90人烹饪过！
第四种：主食菜谱嫩烤南瓜做法
材料
南瓜1颗，鸡胸肉50公克，虾仁15条，蘑菇5朵，青豆仁50公克，鲜美露1大匙，胡椒粉少许，美乃滋3大匙，香菜梗少许
做法
1.南瓜洗净，对切两半后去籽，外皮部分包裹铝箔纸备用。
2.鸡胸肉、虾仁、蘑菇洗净切小丁，再加入青豆仁、鲜美露与胡椒粉，拌匀成内馅备用。
嫩烤南瓜做法已被59人烹饪过！
第五种：主食菜谱烤南瓜汤配牛油曲奇饼做法
材料
主料：南瓜肉件750克，有衣蒜子6瓣，淡忌廉300毫升，洋葱碎80克，芹菜碎30克，芫茜碎1茶匙，清汤1000毫升，盐和胡椒各1茶匙，橄榄油5餐匙，白葡萄酒2餐匙，牛油曲奇饼碎块300克，牛奶300毫升。
做法
1、把南瓜、蒜子和1餐匙橄榄油拌匀，放入预热好的200℃烤箱内烤至金黄；
2、用2餐匙橄榄油慢火将洋葱和芹菜炒香至软身，喷入白葡萄酒加入清汤煮沸；
3、将烤好的蒜子去衣，连同南瓜肉放入汤锅中，和汤一起煮沸，慢火煮至南瓜软身；
4、将南瓜汤放入搅拌机内加入淡忌廉、牛奶及200克牛油曲奇一起搅拌成浓汤；
5、将浓汤放入锅内慢火煮热，加入盐和胡椒拌匀即可，食用时撒上芫茜碎及余下曲奇块。
师傅提示：南瓜具有美容抗皱纹的功效，可加入鸡肉、海鲜同煮；蒜子烤过后会更香，衣也更容易去掉，不过，家里没有烤箱的话，南瓜肉可以不用烤而直接用汤煮至软身，蒜子直接去衣。
烤南瓜汤配牛油曲奇饼做法已被39人烹饪过！
小编整理722位网友投稿材料与烤南瓜汤配牛油曲奇饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：姜饼皮免烤南瓜派
第二种：香烤南瓜籽
第三种：乳酪烤南瓜碎肉
第四种：松仔烤南瓜
第五种：奶香南瓜饭
第六种：红豆南瓜饭
第七种：南瓜饭
第八种：南瓜饭
第九种：葱香南瓜饭
第十种：香闷南瓜饭
结合81位厨师推荐，再从241网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
焗烤花椰菜佐香料饭、焦糖爆米花：2010年夜饭之餐前小食、煮米饭、芒果木瓜燕麦粥、爽脆下饭菜
牛奶枣饭、牛肉滑蛋粥、牛肉蔬菜咖喱饭、牡蛎粥
牡蛎粥、猪肝菠菜粥、牛奶泡饭。
烹饪主食
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