制作方法电饭锅做酸奶所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式汤锅、电饼铛、单眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、倒油瓶。

主食菜谱电饭锅做酸奶烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐电饭锅做酸奶、电饭锅做酸奶、电饭锅做蛋糕，电饭锅做蛋糕，电饭锅做蛋糕。

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以下是86位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：主食菜谱，电饭锅做酸奶做法

材料

酸奶50g，糖适量，牛奶500g

做法

1.将电饭煲洗净，热水烫过消毒。倒入牛奶及加入酸奶引子

2.加入糖，搅拌均匀。

3.电饭煲选择保温档。

4.食物温度计测量保持在45度以下

5.大概是两个小时就做好了，看看，多嫩啊

电饭锅做酸奶做法已被55人烹饪制作过！

第二种：主食菜谱电饭锅做酸奶做法

材料

巴氏消毒奶一瓶，酸奶一瓶

做法

1.先将牛奶加热到80度左右，之前在拜读过童梦大师的《关于自制酸奶---大家所忽视的几点》里提到：这样做原理是这样可以让乳清蛋白变性，使得凝乳块更加结实，不容易破碎，析出的乳清也很少.

2.然后放凉到四十多度，这个温度是适合发酵的温度。加入一半的酸奶，大概是90－100g的样子，搅拌均匀。

3.电饭锅烧一锅开水，然后断电，将小奶瓶放在电饭锅里。

4.将2中的牛奶倒入小奶瓶中，500ml的牛奶＋100g左右的酸奶能做六瓶，我喜欢用这种小容器分隔开，之前用一个大的容器做的，就是吃起来不方便。

5.然后关上电饭锅，放置8－9个小时，就可以吃到酸奶了。

电饭锅做酸奶做法已被24人烹制作饪过！味道还可以

第三种：主食菜谱电饭锅做蛋糕做法

材料

鸡蛋4个，白砂糖，面粉，玉米淀粉

做法

1.四个蛋分出蛋白和蛋黄.用无油无水干净的盆装蛋白，开始打蛋白，打到起泡泡了加入三分之一的白糖.然后我也忘了是何时才可再加糖，平时在网上看的多，到真正自己在做时就给忘了.反正就是觉得之前的已经溶化了就再加入，分三次加.

2.然后就是蛋黄糊的处理了，这部分没有拍照.先把蛋黄加糖搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀后再加入油，这些我都是随意加的，没有量.然后再加入面粉，没有低筋面粉就用中粉和生粉按4：1混合，我是用电饭锅配的量杯一杯中粉加4分之1的生粉，过筛到蛋黄里，搅拌均匀.

电饭锅做蛋糕做法已被94人烹饪过！

第四种：主食菜谱电饭锅做蛋糕做法

材料

鸡蛋，白砂糖，面粉，醋

做法

1.四个蛋分出蛋白和蛋黄.用无油无水干净的盆装蛋白，加入醋用三只筷子打蛋白，再分三次加入白糖.打至硬性发泡。

2.将蛋黄加糖和牛奶搅拌均匀后再加入油，再加入面粉搅拌均匀.

电饭锅做蛋糕做法已被63人烹饪过！

第五种：主食菜谱电饭锅做蛋糕做法

材料

鸡蛋5个，牛奶80g，色拉油65ml，低粉100g，糖80g，白醋几滴，盐少许，香草精几滴（可以不加）

做法

先上一张出炉的蛋糕，是不是色泽很诱人啊~是用电饭锅做的哦，

小诀窍

鸡蛋要室温下至少放一个小时。蛋清锅上不能有一点油水，否则会影响蛋清的打发。低筋粉要过筛2~3次，目的是蛋糕的组织更细腻。饭锅内刷一层油待用。

电饭锅做蛋糕做法已被33人烹饪过！

小编整理505位网友投稿材料与电饭锅做蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：电饭锅做蛋糕

第二种：电饭锅做蛋糕

第三种：电饭锅做布丁

第四种：电饭锅做豆腐花式鸡蛋羹

第五种：电饭锅做蛋糕

第六种：电饭锅做蛋糕

第七种：电饭锅做蛋糕

第八种：电饭锅做蛋糕

第九种：电饭锅做蛋糕

第十种：电饭锅做蛋糕

结合86位厨师推荐，再从914网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

田字寿司、番茄奶酪焗饭、番茄奶酪焗饭、白果腐竹煲香粥、皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥、腊味蒸饭、白米粥巧变火腿海带粥、稠稠白米粥-巧变鸡蛋粥（4人份）

竹蔗茅根马蹄粥、胖胖寿司、皮蛋瘦肉粥。

烹饪主食

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