制作步骤腊味蒸番薯所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式汤锅、馒头机、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、切片机、厨房凉霸、开水器、水果刀、剪刀、铲勺。
主食菜谱腊味蒸番薯烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腊味蒸番薯、腊肉香肠蒸饭、荷叶蒸饭，荷叶蚝干蒸饭，红苋菜麻油蒸饭。
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以下是76位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，腊味蒸番薯做法
材料
番薯2条约200g，腊肉50g，腊肠50g，姜1小块，蒜头1颗，麻油10ml，花生油10ml
做法
1、番薯去皮洗净切小方块，放进碟里摆好。
2、腊肉腊肠洗净切薄片，铺在番薯上面。
腊味蒸番薯做法已被56人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱腊肉香肠蒸饭做法
材料
腊肉，广式香肠，油菜1颗，大米150克，生抽1勺，老抽2勺，白糖1勺，香油1勺，橄榄油1勺
做法
1.将大米洗净，放水浸泡10分钟（水要没过米2厘米），油菜洗净放入开水中焯1分钟捞起备用；
2.腊肉香肠切片，放在水里浸泡5分钟，捞出备用；
3.米中放入一勺橄榄油，放入微波炉中；（时间要根据自家的微波炉来设定）；
4.米饭蒸到8分熟的时候拿出，摆上腊肉香肠，油菜，继续蒸熟即可；
5.将老抽，生抽，白糖，香油调成汁，浇在饭上拌匀，这样一道美味的料理就诞生了。
腊肉香肠蒸饭做法已被25人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱荷叶蒸饭做法
材料
红萝卜60公克，洋葱30公克，培根50公克，蛋1个，白饭200公克，荷叶1张，油25㏄，盐1/6茶匙，鸡粉1/6茶匙
做法
1.红萝卜、洋葱洗净后切成丝状；培根切成片状；鸡蛋打散搅拌成蛋汁备用。
2.取锅，加入沙拉油以中火烧热后，倒入作法1的蛋汁炒至五分熟，放入作法1的胡萝卜、洋葱和培根拌炒均匀后，再加入白饭及调味料，并持续以中火炒至米饭干松有香味溢出即可起锅备用。
3.荷叶用滚水汆烫后洗净擦干，叶面向上舖平后，将作法2的炒饭倒入荷叶中央，将荷叶从四个角落向中心摺入，再倒扣到盘子里备用。
荷叶蒸饭做法已被85人烹饪过！
第四种：主食菜谱荷叶蚝干蒸饭做法
材料
蚝干12个，长糯米300公克，荷叶2张，猪肉200公克，香菇6朵，栗子6粒，蛋黄6粒，红葱30公克，虾米30公克，水250㏄，酱油3大匙，蚝油1大匙，米酒1大匙，冰糖1/2大匙，盐少许，胡椒粉少许
做法
1.荷叶放入滚水中汆烫后取出，洗净擦干水份并剪成6张备用。
2.长糯米洗净沥干水份后，放入内锅中加水250㏄，并在外锅中加入200㏄的水，煮至电锅的开关跳起后，再焖5分钟。
3.蚝干洗净泡水；香菇、栗子泡水至软；蛋黄加入少许米酒后，放入预热烤箱中烤约5分钟；猪肉切块，备用。
4.倒入3大匙油热锅后，放入红葱末爆香，再放入虾米一起炒香后取出。
荷叶蚝干蒸饭做法已被54人烹饪过！
第五种：主食菜谱红苋菜麻油蒸饭做法
材料
白米100公克，蒜仁2粒，红苋菜150公克，胡麻油1大匙，玉米粒20公克，水120㏄
做法
1.红苋菜切小段；蒜片切片，备用。
2.热锅，倒入胡麻油，以小火爆香作法1的蒜片，再放入下红苋菜段炒约1分钟至红苋菜出水后捞起沥干备用。
3.白米洗净后沥干水分与作法2炒好的红苋菜及玉米粒拌匀入电子锅中，按下开关蒸至开关跳起，再焖十分钟即可。
红苋菜麻油蒸饭做法已被34人烹饪过！
小编整理217位网友投稿材料与红苋菜麻油蒸饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南瓜山药蒸饭
第二种：蕃茄蒸饭
第三种：鲑鱼蒸饭
第四种：黄鳝蒸饭
第五种：柿饼糯米饭蒸饭
第六种：蒸饭裹油条
第七种：腊鸡香肠包菜蒸饭
第八种：肉燥蒸饭
第九种：排骨蒸饭
第十种：回味妈妈的味道---土豆蒸饭
结合76位厨师推荐，再从176网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
白米粥巧变火腿海带粥、稠稠白米粥-巧变鸡蛋粥（4人份）、竹蔗茅根马蹄粥、胖胖寿司、简单台式卤肉饭
椰菜腊肠焖饭、简易寿司、米老鼠饭团、简易腊味煲仔饭
米饭伴侣---五彩山药丁、米饭布丁、简单美味寿司。
烹饪主食
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