烹饪步骤古巴黑豆饭所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、酥皮机、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、去根机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、擀面杖。
主食菜谱古巴黑豆饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐古巴黑豆饭、番茄豌豆饭、芝麻黑豆泥鳅汤（食黑豆腹胀），淡淡清香豌豆饭，培根土豆饭。
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以下是63位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，古巴黑豆饭做法
材料
1杯黑豆（泡过夜）
做法
1 用铸铁锅， 加泡过夜的黑豆， 2杯水和2杯鸡汤， 半个洋葱， 半个辣椒， 1头蒜（切半， 留5瓣后面用），香叶在炉子上烧开改小火，煮到豆子软， 大约30-40分钟。
2：把锅里的青椒，洋葱， 蒜头扔掉不要， 豆子过滤， 留2杯半煮豆子的汤后用。不用刷锅
3 ：咸肉切小丁， 用1汤匙橄榄油在锅里炒10分钟
4：烤箱350度预热。
洋葱半个和青椒半个 加5瓣用食品加工机切， 不用太碎。加到锅里， 再炒
10分钟。加入牛至和小茴香。
5：把米倒进去，炒30秒。
6：加黑豆， 留的煮豆汤， 红酒醋，， 煮到开锅， 盖上盖子，放到烤箱里大约30分钟。
7：从烤箱拿出来，用叉子把米搅拌一下， 等5分钟， 盛出来， 上面撒葱花， 摆放绿柠檬装饰。
小诀窍
tips:
1：原方中的盐去掉了，因为鸡汤本身就有盐，再加上咸肉， 我做出来感觉太咸。
2; 咸肉可以用香肠来代替, 古巴的传统做法是咸肉。
3：黑豆营养分析：
1）黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。
古巴黑豆饭做法已被88人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱番茄豌豆饭做法
材料
番茄200克，青豌豆100克，鸡蛋2个，糯米100克，大米100克，油、盐、味精各少许。
做法
(1)、将糯米、大米淘洗干净，放入锅中，加清水适量煮熟成饭；番茄洗净，切成小块。
(2)、炒锅中放油，烧热，打入鸡蛋，放入青豌豆，炒片刻，倒入米饭、番茄、盐、味精，再炒片刻即成。
番茄豌豆饭做法已被92人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱芝麻黑豆泥鳅汤（食黑豆腹胀）做法
材料
泥鳅500g，黑豆60g（炒后再用），黑芝麻60g（炒后再用），陈皮少许（同煲）。
做法
将黑豆、黑芝麻洗净；泥鳅放入盛有冷水的锅内，加盖，加热烫死，洗净，沥干水后下油锅煎至略黄。把全部用料放锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至黑豆熟，调味供用。随量食用。
芝麻黑豆泥鳅汤（食黑豆腹胀）做法已被27人烹饪过！
第四种：主食菜谱淡淡清香豌豆饭做法
材料
大米，豌豆，卷心菜，香菇，盐，胡椒粉
做法
1.豌豆洗净；卷心菜和香菇洗净后分别切丝备用。
2.大米洗净，加入适量开水入电饭锅煮饭。
淡淡清香豌豆饭做法已被98人烹饪过！
第五种：主食菜谱培根土豆饭做法
材料
培根1包，土豆1个，蒜1个，姜少许，米饭
做法
1.培根切片，土豆去皮切小块，蒜和姜磨成蓉。
2.培根炒香出油，加土豆翻炒，加少许的蒜蓉，姜蓉，鸡粉，盐，胡椒，调味
3.米洗干净，放进饭煲里，按正常蒸米饭加水
4.加入炒好的土豆和培根，按下按键，蒸好后，焖10分钟即可
小诀窍
1）培根选油脂多点的比较香，我这次用的偏瘦了。 2）蒸饭的时候加几滴酱油更好吃些， 这个饭一定要味足才好吃。 3）加一点点的姜蓉和蒜蓉也能够增香加味去腻。
培根土豆饭做法已被89人烹饪过！
小编整理343位网友投稿材料与培根土豆饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：土豆饭
第二种：碗豆饭团
第三种：五彩扁豆饭
第四种：腊肉豌豆饭
第五种：腊味土豆饭
第六种：绝世腊肉土豆饭
第七种：腊肉碗豆饭
第八种：日本红豆饭
第九种：剩饭做的-椰蓉红豆饭团
第十种：香肠蚕豆饭
结合63位厨师推荐，再从872网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
番茄鸡蛋烩饭、黄瓜牛油果寿司、咖喱饭调味酱、芒果甜糯米饭、米饭布丁
蘑菇饭、蛋皮寿司（茶巾寿司）、薏米蘑菇饭、八宝粥
蚕豆早餐粥、香辣黑豆饭、蘑菇及烤核桃仁烩饭。
烹饪主食
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