烧制流程冬瓜薏米汤所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、馒头机、双眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、单门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、斩切刀、筷子、倒油瓶。
主食菜谱冬瓜薏米汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬瓜薏米汤、冬瓜薏米大骨汤、冬瓜薏米炖鸭汤，冬瓜薏米煲老鸭，冬瓜薏米老鸭汤。
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以下是35位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，冬瓜薏米汤做法
材料
冬瓜一块，薏米一两，姜片适量，葱花少许，料酒，精盐，鸡精，胡椒粉少许
做法
1.薏米洗净，清水浸泡至发软；冬瓜去皮洗净，切块备用。
2.锅里加适量冷水，放入泡好的薏米，姜片，料酒，大火烧开，改文火煮10分钟，之后加入冬瓜块，再煮8分钟，调入精盐，鸡精和少许胡椒粉，并撒上葱花即可。
冬瓜薏米汤做法已被15人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱冬瓜薏米大骨汤做法
材料
猪骨1根，冬瓜1寸厚片，薏仁米100克，姜5-6片，葱2根，八角1/4朵，砂锅1个
做法
1.薏米提前浸泡4个小时；
2.猪骨洗净，放刚好没过骨头的水，烧开后，捞出猪骨；
3.倒掉血水，重新放入骨头，倒开水，水量看个人喜好，大火烧开，放葱姜，八角，薏米，转小火 炖煮；
4.炖2小时左右，吃前放冬瓜片，炖烂即可。
冬瓜薏米大骨汤做法已被97人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱冬瓜薏米炖鸭汤做法
材料
米鸭1/2只，冬瓜300公克，薏米1大匙，老姜50公克，水800㏄，盐1小匙
做法
1.米鸭剁小块，放入滚水汆烫2分钟捞出备用。
2.薏米洗净，泡清水1小时，沥干水分备用。
冬瓜薏米炖鸭汤做法已被90人烹饪过！
第四种：主食菜谱冬瓜薏米煲老鸭做法
材料
老鸭1/2只，薏米40g，冬瓜400g，老姜（切片）3片，广东白酒（或黄酒，料酒）10ml，盐10g，水3000ml
做法
1老鸭去头、脚和屁股，清洗干净，剁成大块。冬瓜洗净，去除瓜瓤，保留外皮，切成3cm见方的大块。薏米洗净备用。
2将所有处理好的材料、调味料和水放入东菱电压力锅内，盖好锅盖，按下（或将旋钮拨至）“煲汤”键（档）。
3待东菱电压力锅内完全无压力，特有的压力指示灯灭，且浮子阀也下落时，即可开盖盛出烹制好的冬瓜薏米煲老鸭享用。
小诀窍
冬瓜薏米煲老鸭做法已被70人烹饪过！
第五种：主食菜谱冬瓜薏米老鸭汤做法
材料
主料：老鸭半只，薏米一把，冬瓜一斤，配料：葱，姜，料酒，盐
做法
老鸭去头、脚和屁股，清洗干净，剁成大块。葱切段，姜切片，冬瓜切大块，薏米洗净备用。
冬瓜薏米老鸭汤做法已被40人烹饪过！
小编整理699位网友投稿材料与冬瓜薏米老鸭汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冬瓜薏米汤
第二种：冬瓜薏米煲水鸭
第三种：海带冬瓜薏米汤
第四种：冬瓜薏米汤
第五种：冬瓜薏米大骨汤
第六种：冬瓜薏米瘦肉汤
第七种：冬瓜薏米饮
第八种：解暑祛湿冬瓜薏米排骨汤
第九种：冬瓜薏米排骨汤
第十种：苦瓜薏米骨头汤
结合35位厨师推荐，再从302网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
什锦水果粥、茉莉花粥、玫瑰粥、清甜芝香南瓜粥、茉莉木瓜香体粥
糯米八宝饭、多彩南瓜饭盅、澳洲牛肉粒彩椒焗饭、皮蛋瘦肉粥
奥尔良风味鸭丁盖浇饭、麻辣牛肉饭、蜜豆南瓜粥。
烹饪主食
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