制作流程咖喱盖浇饭所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、煮面炉（桶）、单眼水池、碗柜、调料台（车）、保温餐车、双门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、热水器、切片刀、开瓶器、切菜器。
主食菜谱咖喱盖浇饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖喱盖浇饭、亲子盖浇饭、鸡肉西兰花盖浇饭，肉丝盖浇饭，照烧肉盖浇饭。
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以下是34位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，咖喱盖浇饭做法
材料
土豆，洋葱，番茄，咖喱，盐，水，米饭
做法
1.蔬菜都切了一起下锅；
咖喱盖浇饭做法已被37人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱亲子盖浇饭做法
材料
鸡腿肉100g，洋葱1/4个，鸡蛋1个，米饭1人份，高汤 50cc，酱油1大勺，糖1大勺，米淋1大勺，料理酒1大勺
做法
1、将鸡腿肉切成小块。
2、放入深一点的耐热容器中，加入拌料，搅拌均匀。
3、轻轻盖上保鲜膜，用微波炉加热3分钟。
4、将洋葱切成细丝。铺在③上，继续盖上保鲜膜,用微波炉加热1分钟。
5、把打散的鸡蛋倒入④中，盖上保鲜膜，用微波炉加热40秒钟。
6、将⑤盖在加热后的米饭上即可。
亲子盖浇饭做法已被96人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱鸡肉西兰花盖浇饭做法
材料
无骨去皮鸡胸肉340克，切成小片，蚝油4克，老抽30毫升，蔬菜油45毫升，蒜2头，切碎，大洋葱1个，切成圈，水120毫升，黑胡椒粉2克，白糖4克，白菜半棵，切碎，西兰花1小棵，切碎，玉米淀粉8克，用等量水调匀
做法
1.在大碗中，倒入鸡肉、蚝油和酱油搅拌，腌15分钟备用。
2.大炒锅或者大号煎锅里用中火热油，下大蒜和洋葱炒软且变透明。改高火，加入鸡肉和腌汁，将鸡肉炒10分钟至褐色；加水、胡椒和糖炒匀；再加白菜、西兰花炒10分钟至变软。浇入玉米芡粉炒5分钟至酱汁浓稠即可。
鸡肉西兰花盖浇饭做法已被54人烹饪过！
第四种：主食菜谱肉丝盖浇饭做法
材料
泰国大米400g，肉丝75g，鳝丝、熟鸡丝、火腿丝、笋丝、白糖、酱油、味精、绍酒、鸡汤各适量
做法
1、泰国大米淘洗后晾干，入煲中加水蒸制成饭。
2、肉丝、鳝丝过油，加鸡丝、火腿丝、笋丝煸炒，加酱油、白糖、绍酒、味精、鸡汤，勾芡浇盖在米饭上即可。
小诀窍
肉丝盖浇饭做法已被79人烹饪过！
第五种：主食菜谱照烧肉盖浇饭做法
材料
猪肉、黑胡椒、糖（白砂糖和冰糖）、盐、生抽、小苏打（食用碱）、姜、大蒜、辣椒；
做法
1、照烧肉的做法，以黑胡椒和糖为主。
肥猪肉切块，洗净，用黑胡椒、糖、盐、小苏打和生抽腌制；
姜片、大蒜、辣椒烹锅，倒入腌制好的肉块，翻炒，加入大料和冰糖，再倒入生抽，小火炖至烂熟，加入生粉汁勾芡，再淋一勺明油。
2、裙带菜和胡萝卜的炖法
裙带菜和胡萝卜块，加水，蒙保鲜膜，放入微波炉中，微波火力3分钟，即烂熟。
照烧肉盖浇饭做法已被48人烹饪过！
小编整理169位网友投稿材料与照烧肉盖浇饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：盖浇饭 金针肥牛
第二种：【咖喱鸡翅盖浇饭】
第三种：枸杞肉丝盖浇饭
第四种：龙马童子鸡盖浇饭
第五种：京葱海参盖浇饭
第六种：咖喱盖浇饭
第七种：蒙古牛和洋葱牛肉盖浇饭
第八种：什蔬肉末盖浇饭
第九种：三丁虾仁盖浇饭
第十种：奥尔良风味鸭丁盖浇饭
结合34位厨师推荐，再从432网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
榨菜肉絲麵、紫菜饭团、豆汁粥、胡萝卜番茄饭卷、砂锅土豆粉，姐弟俩土豆粉
孜然羊肉胡萝卜焖米饭、土豆牛肉胡萝卜焖饭、鸡肉蘑菇焖饭、韩式香肠土豆焖饭
猪肝粥、鲜味糯米饭、土豆豆角焖饭。
烹饪主食
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