烧制流程杨梅酒所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、和面机、双眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、双门冰箱、豆腐机、油网烟罩、高压花洒龙头、水果刀、剪刀、夹盘器。
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以下是87位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：杨梅酒菜谱，胭脂杨梅酒做法
材料
杨梅300克，36度白酒500克，冰糖300克，玻璃密封瓶一个
做法
1杨梅用淡盐水洗干净，晾干。玻璃瓶洗干净，用开水冲洗干净晾干。
2把杨梅放在瓶子里，覆盖一层冰糖，再倒进白酒，盖好盖子，放置阴凉处一星期便可饮用，当然放久一些味道更好
小诀窍
1如喜欢高度酒也可以换成高度白酒，酒尽量买好一些的
胭脂杨梅酒做法已被49人烹饪制作过！
第二种：饮品菜谱杨梅酒做法
材料
熟透杨梅、米酒适量。
做法
将熟透杨梅放入米酒中浸渍，两者按1：2配制，密封7日，摇匀，即可饮用。每服30毫升，日饮3次。血热火旺者宜少饮。
杨梅酒做法已被29人烹制作饪过！味道还可以
第三种：饮品菜谱水杨梅酒做法
材料
水杨梅（日本水杨梅，又名头晕药）、血当归各12克，龙芽草、对月莲、泽兰各9克，月季花7朵，白酒500克。
做法
将上6味碎细，同用白纱布包好，扎紧，放入广口酒瓶中，倒入白酒，盖严，浸泡5～7天即成。早、晚各服15克。
水杨梅酒做法已被88人烹饪过！
第四种：饮品菜谱杨梅酒做法
材料
杨梅300g，白酒500g，冰糖300g
做法
1、选汁多核小，新鲜的九分熟杨梅，择除果梗，不用清洗。
2、取一只可以密封的容器，玻璃瓶或者酒坛皆可，洗干净备用。
3、把杨梅放入容器中，加入冰糖，冰糖与杨梅的比例为1：1；慢慢注入35°-52°的上好白酒，以刚盖过杨梅为合适。
4、盖紧盖子，最好在盖和瓶身之间加一层薄膜，以更好地密封。
5、也可在酒里加入枸杞、天麻等，增添别致风味。
6、放于阴凉处贮藏一周后即可品尝杨梅了。喜欢喝杨梅酒的浸泡时间可以适当长一些，杨梅在酒中浸泡的时间越久，酒色越深。等到酒色变深，杨梅香味浓郁时饮用口味最佳。
杨梅酒做法已被58人烹饪过！
第五种：饮品菜谱泡杨梅酒做法
材料
新鲜杨梅，白酒，冰糖
做法
1.把鲜杨梅用凉开水洗干净沥干水分（这里我用盐水。这样子如果里面有虫也很容易泡出来的）；
2.玻璃瓶洗干净抹干，不能有任何异味（我是把它放在开水里煲干净，然后自然风干）；
3.把杨梅装入瓶内，放入冰糖，倒入白酒，盖上玻璃盖密封，放阴凉处，大约一个星期以后就可以喝啦。
泡杨梅酒做法已被27人烹饪过！
小编整理571位网友投稿材料与泡杨梅酒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：杨梅酒
第二种：自制杨梅酒
第三种：杨梅酒
第四种：杨梅酒烧排骨
第五种：秘制杨梅酒烧排骨
第六种：杨梅罐头（冰糖杨梅）
第七种：梅酒渍鱼
第八种：梅酒
第九种：汁液饱满的梅酒里脊生菜卷
第十种：芭乐梅酒饮
结合87位厨师推荐，再从870网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红肉火龙果酸奶昔、姜红糖茶、荔枝茶、紫薯酸奶冰淇淋、草莓酸奶玛芬
榴莲酸奶冰淇淋、自制酸奶、香蕉酸奶昔、自制酸奶
红枣桂圆黄芪茶、蜂蜜柚子茶、银耳香梨甘蔗罗汉果蜂蜜茶。
烹饪杨梅酒
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