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厨师推荐名菜:清凉魔方炒制方法图片 及使用厨房用具(希冷展示柜)

2024-04-24 10:40 来源: 作者/编辑: 浏览次数:2557 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

炒制方法清凉魔方所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式汤锅饺子机、双眼水池、碗柜、水吧操作台、暖饭车、饮料展示柜、去皮机、厨房凉霸、冲地水龙头、水果刀、开瓶器、切菜器。

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(中华厨具网 建议,再次对64位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4753人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是64位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:清凉魔方菜谱,杨梅饮做法

材料

杨梅60克。

做法

将杨梅洗净、去核、捣烂后加温开水250毫升,调匀后即可饮用。

杨梅饮做法已被26人烹饪制作过!

第二种:饮品菜谱鲜奶油水果蛋糕做法

材料

鸡蛋3个,低筋粉90克,白糖60克,橄榄油50克,水50克,泡打粉3克,塔塔粉2克,鲜奶油200克,奶酪100克

做法

1.将蛋黄蛋清分开。装蛋清的盆子一定要无油无水。

2.蛋黄搅散后加入糖、水、橄榄油,搅拌至无颗粒,再筛入低粉、泡打粉,亲爱滴同志们,一定不要偷懒不过筛哦!再搅拌成有流动性的面糊。

3.在蛋清里放塔塔粉,用打蛋器打呈粗泡,加入小份白糖,续打成细泡,再加入剩下的白糖,直到硬性发泡(硬性发泡的状态为打蛋器上挑起的蛋白很尖挺)。

4.取三分之一蛋白加入面糊中稍拌,再将剩下的蛋白加入拌均匀。

5.烤箱预热180度将,180度烤40分钟。

6.烤好后立即倒扣。

7.将奶酪隔水融化后用打蛋器打发,再将鲜奶油和奶酪打发均匀。因为我买不到奶油奶酪,所以只能只样做,不过还是很好吃(我是用的伊利的鲜奶酪)。 将蛋糕切成两片,因为我的模具不是很高,只能切成两片,在其中的一片蛋糕片上抹上奶油、放上水果丁,再将另外的一片放上去。

8.抹奶油是最辛苦的一项工作,多做几次就熟练了!请抹奶油的同志加油慢慢抹,一定不要急,不然就会弄花了。

9.加上自己喜欢的水果做装饰就可以了!

鲜奶油水果蛋糕做法已被30人烹制作饪过!味道还可以

第三种:饮品菜谱奶油水果磅蛋糕做法

材料

a.高筋面粉667公克,白油417公克,奶油417公克,乳化剂25公克,杏仁粉167公克,泡打粉8公克,糖粉667公克,保湿糖浆167公克,盐8公克,奶水83公克,b.全蛋834公克,c.蜜饯与坚果600公克,d.兰姆酒适量

做法

1.水果蜜饯泡兰姆酒(坚果类不需浸泡)备用。

2.将材料a入缸,以桨状搅拌器以中速搅拌,将面煳拌至体积变大颜色变白打发的状态。

奶油水果磅蛋糕做法已被77人烹饪过!

第四种:饮品菜谱清凉魔方做法

材料

水晶糕粉5克,白糖50克,糖浆250克,水500克

做法

1.将a中水晶糕粉和白糖放入双层盆中,混合搅拌均匀

2.将a中水晶糕粉和白糖放入双层盆中,混合搅拌均匀

3.按1~2步处理材料b,然后加入巧克力酱,混合拌匀,即为水晶巧克力糕

4.将做好的巧克力水晶糕倒入套好保鲜膜的模具中,约1.5厘米厚

5.继续将透明水晶糕倒入模具中至六分满

6.放入三个鲜樱桃

7.放入冰箱冷冻至凝固,打开保鲜膜取出冰品

8.用装饰叶包好,放入塑料盒中即可

清凉魔方做法已被70人烹饪过!

第五种:饮品菜谱清凉布丁杨梅饮+奶油水果魔方做法

材料

杨梅汁:杨梅500g,糖100g

做法

1、先把杨梅洗干净,加糖放入瓶中腌制几个小时。几个小时后会有杨梅汁渗出。

2、腌制杨梅的时候,做布丁。把水烧到80度左右关火,加入鱼胶粉和糖搅拌均匀

加入鸡蛋、牛奶。

3、搅匀后倒入模具中,冷却一下放冰箱冷藏。

4、接下来就只要把杨梅汁倒入杯中,布丁切小块,加入冰块即成杨梅饮了。

5、剩下的布丁和西瓜切小块,摆好造型,接下来打发下淡奶油,浇上杨梅汁,就成了奶油水果魔方。

小诀窍

酸酸甜甜的杨梅汁里浸着清凉爽滑的布丁,看着就想咬一口。现在正是杨梅上市的季节,杨梅内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素c、柠檬酸等多种有益成份。还具有良好的药理作用,它能帮助消化,利尿益肾,去暑解闷。具有养胃健脾,排毒养颜之功效,并能理气活血抗衰老,提高机体免疫力的功效。

清凉布丁杨梅饮+奶油水果魔方做法已被49人烹饪过!

小编整理840位网友投稿材料与清凉布丁杨梅饮+奶油水果魔方相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:奶油水果

第二种:奶油水果小蛋糕

第三种:杨梅罐头(冰糖杨梅)

第四种:香果魔芋

第五种:四喜魔方

第六种:芒果魔豆冰

第七种:乌梅饮

第八种:石膏乌梅饮

第九种:竹梅饮

第十种:黄芪乌梅饮

结合64位厨师推荐,再从406网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

蜂蜜柠檬茶、早餐饮品-草莓果昔、冰糖雪梨雪耳、韩式食醯、韩国传统饮品 -甘酒 -米酒

香浓鲜奶油咖啡、咖啡店热卖、女生最爱的【贝里诗咖啡】、多果汁、荔枝马蹄火龙果汁糖水

斯唛冰果茶产品调制、蜂蜜芹菜苹果汁、便利奶茶。

烹饪清凉魔方

相关厨具产品推荐: 海鲜蒸柜、水吧操作台、饮料展示柜、汤排风扇 、叉子等,。

 
本文标题:厨师推荐名菜:清凉魔方炒制方法图片 及使用厨房用具(希冷展示柜)
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