烹饪流程法国传统葡萄酥饼所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、馒头机、单眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温汤桶车、饮料展示柜、洗菜机、新风系统、热水器、厨房剪刀、筷子、擀面杖。
饮品菜谱法国传统葡萄酥饼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐法国传统葡萄酥饼、韩国传统饮品 -甘酒 -米酒、韩国米酒人参鸡、韩国传统料理的经典代表——参鸡汤,韩国妹妹教你做韩国泡菜,冬日饮品—牛奶木瓜露。
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以下是65位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:法国传统葡萄酥饼菜谱,桂术苓甘酒做法
材料
肉桂110克,白术、茯苓150克,炙甘草75克。
做法
将上药共捣为细末,放入1000毫升白酒,煮沸5~6次,过滤,去渣备用。
桂术苓甘酒做法已被27人烹饪制作过!
第二种:饮品菜谱韩国米酒人参鸡做法
材料
土鸡1只,韩国大米酒1支750ml,新鲜韩国小人参3支,糯米1碗,蒜头2瓣,去核红枣5颗
做法
1、土鸡清理干净(可去皮),糯米加水泡2小时以上。
2、糯米沥水(水留用),把糯米、蒜头和人参填入鸡腹内。
3、砂锅里注入糯米水武火煮沸,加入鸡、红枣、米酒和适量的水煮沸后用文火煮半小时。
4、将鸡翻面再煮半小时,用少许盐调味即可。
小诀窍
~煮人参切忌用金属,最好用砂锅。
~煮一小时的鸡汤,鸡肉软度适中,保用鲜甜味,人参味没有完全释放出来,汤底微甘而不苦,适和一家人享用。
~喜欢酒味更浓的可留少许米酒,熄火后才加入。
韩国米酒人参鸡做法已被75人烹制作饪过!味道还可以
第三种:饮品菜谱传统韩国泡菜pogi-kimchi做法
材料
6颗大白菜-选大白菜 需注意选绿叶的
做法
准备白菜:
1.切下根部最外面一层黄色或者黑色部分,露出白色根部就行。 从根部上5cm左右往根部竖着切白菜,然后用手轻轻把白菜播成两半。再以同样的方式把一颗白菜分成4等份。(我如果写的不清楚的,看里有一张说明切法的)
2.白菜在清水里过一遍,因为这样盐更容易粘在湿的白菜上。
3.在每一片叶子和菜梗上均匀抹盐。
4.把所有白菜放在大盆里让白菜出水。每半小时翻一下。
准备腌料:
1. 2杯水加2大勺淀粉或者糯米粉,加热至沸腾。再加入2大勺红糖。待红糖融化,液体粘稠后,关火,冷却。
2. 胡萝卜,白萝卜切丝,小葱,韭菜切末 (水芹切末)
3.大蒜,生姜,洋葱用搅拌机搅拌成 泥状
4.向冷却的步骤1.里加入步骤3以及鱼露,虾皮,辣椒粉 (量从一杯到两杯半不等,按个人承受能力)
5.这时可以根据个人口味尝一下步骤4.不够辣,不够甜都可以继续加相应的调料。
6.插播一条提示,做调料的同时,不要忘记每半小时翻一次白菜
7.等两到两个半小时,可以尝一下白菜的脆度。如果觉得够嘣脆。用清水冲洗白菜,一定要充分洗净。
8.将步骤2.加入步骤5. ,并搅拌。
9.将步骤8.均匀的涂抹在每一片白菜上和下。
10.放入容器内,别忘了,可以折叠白菜的哦。
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11.把容器放在室内,避光的地方。36小时后可以开盖,用勺子压出白菜中间的空气。 这个步骤之后 就需要把容器放冰箱了。随时拿出来都可以吃。
小诀窍
1.将上了调料的白菜放入容器内时候一定要压出叶子里的空气。
2.容器可以用塑料的,玻璃的或者 专业的韩国盅
传统韩国泡菜pogi-kimchi做法已被67人烹饪过!
第四种:饮品菜谱法国传统葡萄酥饼做法
材料
主料: 低筋面粉150克
做法
1)葡萄干洗净加入朗姆酒浸泡3小时备用。
2)黄油放软,和糖粉混合均匀,加入盐,用打蛋器搅打松发,加入香草精拌匀,再加入蛋黄,搅拌均匀。
3)低筋面粉和泡打粉过筛,加入黄油中,用刮板翻拌均匀,再加入葡萄干拌匀。
4)烤箱预热180度,烤盘垫不粘布或烘焙纸。
5)圈状饼干模周围涂抹黄油防粘,将面糊舀入到模具中,用刀抹平,中间要比周围低一些,表面刷蛋液,用叉子画出格纹。
6)放入烤箱烘烤,烤至表面金黄,约25分钟
法国传统葡萄酥饼做法已被82人烹饪过!
第五种:饮品菜谱韩国传统饮品 -甘酒 -米酒做法
材料
麦芽胚芽粉500g
做法
【甘酒制作】:
1、麦芽胚芽粉500g泡水放置一个礼拜发酵后,加入一大汤勺米饭、一勺冰糖或白糖(发酵过程需要糖分)继续发酵。
2、发酵完成米粒会发生变化,你就知道大功到成了,之后再加入冰糖调甜味儿。
3、此时可以在冰箱内保管。
甘酒发酵有两种:
1、米饭先发酵成酸酸的,再到麦芽胚芽和水继续发酵。
2、麦芽胚芽粉先发酵,再放米饭发酵。
** 实验证明都差不多:)
小诀窍
米酒过程:甘酒过程中加酒曲继续发酵后加冰糖。淡淡的甜味和米酒的香浓加上度数不高的酒精度查到好处。我喜欢的自制酒类之一 :)
韩国传统饮品 -甘酒 -米酒做法已被39人烹饪过!
小编整理506位网友投稿材料与韩国传统饮品 -甘酒 -米酒相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:红豆沙饮品
第二种:夏日饮品--水蜜桃酸奶
第三种:女性冬季饮品红枣米润豆浆
第四种:菊普山楂饮(消脂饮品)
第五种:绝妙宵夜饮品
第六种:抗击流感的饮品
第七种:炎炎夏日美味饮品——草莓酱
第八种:孕期饮品—蜂蜜红枣茶
第九种:补充维c的果汁饮品--圣女果芒果果汁
第十种:美容饮品
结合65位厨师推荐,再从355网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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烹饪法国传统葡萄酥饼











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