炒制方法椰香西米露所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、煮面炉(桶)、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温汤桶车、单门冰箱、洗菜机、排气扇、开水器、水果刀、剪刀、铲勺。
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以下是99位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:椰香西米露菜谱,双色火龙果椰香西米露做法
材料
西米2把、火龙果各2个、杨桃半个、椰奶1盒、纯牛奶1盒、炼乳、糖适量。
做法
西米露做法:
1、2、锅内加水煮开,煮开后加入西米,并用汤匙不停的来回搅拌;
3、煮至5分钟停火,加盖焖上10分钟;
4、把焖好的西米捞出过凉水,这时西米的外表已经呈透明状,内部还是有很大的白点儿;
5、锅内再次加入清水煮开,把在过冷水的西米捞出再次放入煮锅至西米呈现透明状了;
6、捞起西米,放入凉开水中,这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感q滑的西米露;
椰汁做法:
1、把火龙果切成两瓣,用勺子挖成球状,杨桃切片;
2、把浸在凉开水的西米捞出,沥干水分放入保鲜盒,把椰汁和牛奶倒入,加入适量的炼乳和白糖,然后把火龙果、杨桃放入,盖上保鲜盖,放入冰箱冷藏1-2小时,使西米充分的吸足椰奶汁的味道和火龙果的玫色;
做好的西米露最好要尽快喝完,放了一天的西米再吃起来只软不q了,夏日喜凉的可以再在里面加些冰块,也可以把火龙果打成果汁,做成果汁露。
小诀窍
双色火龙果椰香西米露做法已被29人烹饪制作过!
第二种:饮品菜谱椰香西米露做法
材料
卡囉牌咖啡粉1袋,然之味牌椰奶粉1袋,糖2块
做法
先用开水冲调好咖啡趁热加入咖啡伴侣或椰奶加入2块太古方糖以上可随个人喜好调整,也可加入适当奶油,增加口感
椰香西米露做法已被66人烹制作饪过!味道还可以
第三种:饮品菜谱红石榴柠檬高粱酒做法
材料
金门高粱酒5oz,柠檬汁1/2oz,红石榴糖浆1/2oz,糖水1/2oz
做法
1、高粱酒、柠檬汁放入shake杯内,shake后倒入杯中;
2、再注入红石榴糖浆即可。
红石榴柠檬高粱酒做法已被46人烹饪过!
第四种:饮品菜谱椰香西米露做法
材料
西米,椰汁或杏仁露,牛奶,冰糖
做法
1、将西米用水浸泡半个小时;
2、锅中加水煮沸,放入冰糖,待冰糖化开后放入泡好的西米,用勺子不停搅拌,防止西米粘在一起;
3、待西米变成透明后,放入牛奶和椰汁或杏仁露,再熬一会儿即可关火。
小诀窍
香甜可口的西米露做好了,冰镇后更好喝!
椰香西米露做法已被49人烹饪过!
第五种:饮品菜谱红石榴椰香西米露做法
材料
新鲜石榴2个(约250克)
做法
1、煮西米(方法见《杨枝甘露》),过凉水后备用。
2、石榴剖开取出果粒,留下少许摆盘时装饰用,其余放入少量清水中煮开,煮至果粒泛白时关火,滤掉果粒,留石榴水备用。
3、将椰汁和石榴水倒入煮好的西米中同煮一会儿(注意不要烧开,否则会起皮),根据口味调入适量蜂蜜。
4、放凉或冷藏后装盘食用,撒上少许石榴果粒装饰,食用时可再调入少量蜂蜜。
红石榴椰香西米露做法已被97人烹饪过!
小编整理922位网友投稿材料与红石榴椰香西米露相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:奶香西米露
第二种:清香西米露
第三种:椰香西兰花
第四种:椰香红豆西米露
第五种:椰香红豆西米露
第六种:椰香芒果西米露
第七种:南国椰香红豆西米露
第八种:圆润香醇~奶香西米花生羹~超为推荐
第九种:奶香西米水果捞
第十种:奶香西米水果捞
结合99位厨师推荐,再从863网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
薏米茶、香甜柠檬茶、草莓酸奶pancake、黄瓜苹果汁、泡冰咖啡(自制)
黄花参茶、哈密瓜西米露、芒果酸奶、木瓜苹果酸奶
蜂蜜陈皮茶、微朵西兰花玫瑰花茶、panna cotta。
烹饪椰香西米露











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