制作方法苹果绿茶酸奶飲所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、搅拌机、双眼水池、碗柜、单通打荷台、自助餐保温台、饮料展示柜、豆腐机、排烟管道、传菜梯、切片刀、剪刀、厨房秤。
饮品菜谱苹果绿茶酸奶飲美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐苹果绿茶酸奶飲、百香果绿茶、百香果芝士蛋糕、百香果蜂蜜绿茶,百香果汁泡冬瓜,百香果布丁。
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以下是20位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:苹果绿茶酸奶飲菜谱,百香果和罂粟籽雪纺蛋糕做法
材料
蛋黄3个,果汁或牛奶40毫升,酒(用果酒朗姆都行)10毫升,油40毫升,低粉100克,芝麻粉30克,抹茶粉10克,罂粟籽25克,盐适量,蛋白4个,糖40克,白醋适量
做法
1.蛋黄三个+糖20克。果汁或牛奶40ml,酒(用果酒朗姆都行)10ml。油40ml。低粉100克。(如果放芝麻粉/抹茶粉或罂粟子就直接减少粉量。芝麻粉可以放到30克.抹茶粉用到10克.罂粟籽用到25克.) )盐少许。蛋白四个+糖40克。白醋几滴
2.蛋黄加糖打到变浅后加分次加入油,拌匀后加果汁,酒。拌匀再筛入低粉和盐的混合物。轻手拌匀。
百香果和罂粟籽雪纺蛋糕做法已被49人烹饪制作过!
第二种:饮品菜谱百香果芝士蛋糕做法
材料
消化饼干100克,黑芝麻,黄油40克,卡夫(creamcheese)250克,蛋2个,砂糖60克,百香果2个,柠檬汁1大匙,橙汁120毫升,糖2汤勺,鱼胶粉1汤勺
做法
1.饼底部分:消化饼干100克,我用的是黑芝麻味的,黄油40克,将饼干放进密实袋用擀面杖碾成粉末,黄油微波融化倒入。
2.混合均匀铺在模子里盖上保鲜膜用铲子压平实入冰箱备用。
3.芝士蛋糕部分:芝士先加一半糖隔热水融化,并搅拌至顺滑无颗粒后离开热水。
4.分两次加入蛋黄,每次搅拌顺滑,再加入热情果蓉,同样搅拌至顺滑。
5.蛋白及混合部分:两个蛋白分次加入剩余的糖及柠檬汁打至接近硬发,我不喜欢蛋糕湿滑,同时预热烤箱170度,里面放上烤盘注入水至三分之一,分两三次与芝士蛋黄混合并轻拌均匀。
6.倒入模子略抹平,模子包上锡纸,放进烤盘,先170度烤20分钟后转150度烤四十分多分钟,根据自己烤箱调节,关火后闷了半小时拿出。
7.淋面部分:橙汁加糖煮溶,加入百香果蓉,鱼胶粉用少许水化开,倒入果汁中,浇在芝士蛋糕上放冰箱冷藏过夜。脱模后,用热水烫刀切片开吃。
小诀窍
总结下不如意的地方:芝士蛋糕不是第一次做,但给芝士蛋糕做淋面是第一次。淋面的时候其实想了一下要不要去掉籽,因为见籽也很有营养,又为了突出是百香果的,所以就没去掉,下次还是不能偷懒,需把百香果籽过滤掉,不然很影响口感,我家宝贝有意见 蛋糕里面的倒还好没关系。因为淋面籽太集中了。嗯,果冻层的鱼胶粉似乎不够,果冻层比较软。 另外淋面的时候,担心果汁会流下去所以周围用锡纸稍微挡了一下,结果等冷藏完后取锡纸时有点粘住上面的果冻层,所以弄得边缘不太平整,其实可以不用锡纸,小心一点淋应该没问题。
百香果芝士蛋糕做法已被31人烹制作饪过!味道还可以
第三种:饮品菜谱百香果汁做法
材料
百香果5-6个,清水或矿泉水,冰糖
做法
1.取百香果五六个挖出果肉.
百香果汁做法已被11人烹饪过!
第四种:饮品菜谱苹果绿茶酸奶飲做法
材料
绿茶粉5g
做法
1.苹果洗浄切块。
2.所有材料放入榨汁机榨成汁即可。
苹果绿茶酸奶飲做法已被25人烹饪过!
第五种:饮品菜谱百香果绿茶做法
材料
绿茶(茉莉茶包 ),百香果酱,果糖,冰块
做法
1、将一个茉莉/绿茶包放入雪克壶并倒入150cc沸水(水温85摄氏度);
2、两分钟后取出茶包;
3、加入冰块300g,果糖10g,百香果酱30g;
4、雪克后倒入杯子。
百香果绿茶做法已被16人烹饪过!
小编整理162位网友投稿材料与百香果绿茶相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:三色椒百香果泡菜
第二种:百香果果酱
第三种:百香果炸墨鱼调味汁
第四种:百香果酱
第五种:百香果梨果酱
第六种:百香果淋酱
第七种:百香果布丁
第八种:百香果奶酪
第九种:百香果木瓜
第十种:百香果炸墨鱼
结合20位厨师推荐,再从518网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
丝袜奶茶、芒果酸奶冰沙、也许您还喜欢、也许您还喜欢、也许您还喜欢
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也许您还喜欢、丝袜奶茶、芒果酸奶冰沙。
烹饪苹果绿茶酸奶飲











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