烧制流程咖啡风情戚风蛋糕所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、压面机、双眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、自助餐保温台、双门冰箱、切菜机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、叉子、磨刀器。
饮品菜谱咖啡风情戚风蛋糕烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖啡风情戚风蛋糕、热带风情、热带风情，热带水果风情，亚热带风情。
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以下是30位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：饮品菜谱，咖啡风情戚风蛋糕做法
材料
蛋黄75公克，细砂糖18公克，盐1公克，热水50公克，咖啡粉6公克，沙拉油100公克，低筋面粉100公克，泡打粉2公克，蛋白150公克，细砂糖62公克，内馅：50公克，水15公克，蛋白65公克，发酵奶油200公克，浓缩咖啡酱25公克，装饰：适量，巧克力薄片适量
做法
1.将蛋黄、细砂糖、盐用搅拌器打发至糖溶解备用。
2.将热水沖入咖啡粉中拌匀，再加入沙拉油并将三者拌匀。
3.将作法1与作法2混合拌匀后，加入过筛后的低筋面粉、泡打粉拌匀。
4.将蛋白用电动搅拌器打发至起泡，分两次加入细砂糖，并用中速打至呈光泽状干性发泡即可。
5.从作法4取1/3的蛋白量与作法3拌合后，再将剩余的蛋白加入并用刮刀拌匀。
6.取一个干净的烤盘，舖上烤焙纸后，将作法5倒入并用刮板抹平表面，放入烤箱以上火190°c╱下火150°c烤约20~27分钟，出炉后放凉即为蛋糕体。
咖啡风情戚风蛋糕做法已被99人烹饪制作过！
第二种：饮品菜谱热带风情做法
材料
兰姆酒30cc，椰浆60cc，凤梨汁90cc，奶油球2个，碎冰块适量
做法
1、依序将兰姆酒、香橙酒、柳橙汁、柠檬汁、凤梨汁及碎冰块放入雪克杯中；
2、以上下摇动的方式快速摇盪，充分摇匀后，连同碎冰块一起倒入杯中即可。
热带风情做法已被69人烹制作饪过！味道还可以
第三种：饮品菜谱热带风情做法
材料
兰姆酒30cc，椰浆60cc，凤梨汁90cc，奶油球2个，碎冰块适量
做法
1、将兰姆酒、香橙酒、柳橙汁、柠檬汁、凤梨汁及碎冰块放入雪克杯中；
2、以上下摇动的方式快速摇盪，充分摇匀后，连同碎冰块一起倒入杯中即可。
热带风情做法已被49人烹饪过！
第四种：饮品菜谱热带水果风情做法
材料
主料：芒果1个，香蕉1个，柠檬2个，奶油冰淇淋1杯
做法
1.所有的水果去皮，芒果去籽，将果肉切成小丁盛入盘中。
2.柠檬汁与融化成流质的冰淇淋混合，淋在水果上。
备注：
热带水果风情做法已被18人烹饪过！
第五种：饮品菜谱亚热带风情做法
材料
雀巢咖啡醇品100%纯咖啡1袋，咖啡伴侣，白砂糖各1袋，菠萝2片，香橙1个，柠檬1个，香蕉1个，樱桃白兰地酒1小杯
做法
1冲泡一杯雀巢咖啡醇品100%纯咖啡。
2将橙子切成小瓣，菠萝去皮切成小块；加入半个香蕉，一起放入果汁机中，搅打成汁备用。
3咖啡中加入伴侣和砂糖调匀。
4缓缓倒入樱桃白兰地酒、再加入制成的鲜果汁搅拌均匀。
5根据个人口味挤入适量的柠檬汁。
亚热带风情做法已被67人烹饪过！
小编整理881位网友投稿材料与亚热带风情相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椰岛风情
第二种：椰香咖喱鸡—印度风情
第三种：热带风情
第四种：维也纳风情冰咖啡
第五种：柠檬风情
第六种：柠檬风情ii
第七种：椰岛风情
第八种：挪威风情
第九种：长白风情地羊掌
第十种：南国风情
结合30位厨师推荐，再从520网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咖啡瑞士卷、咖啡布朗尼、墨西哥塔塔冰、咖啡梅、越南椰香百匯
南洋香料奶茶、椰果西米露、八宝冰、艷伏纱
烤红豆馅、椰汁红豆水羊羹、蜜豆寒天。
烹饪饮品
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