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厨师推荐:cinnamon sugar pull-apart bread烧制步骤图片 及使用厨房用具(岭头点菜柜)

2024-04-24 12:28 来源: 作者/编辑: 浏览次数:7685 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烧制步骤cinnamon sugar pull-apart bread所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、酥皮机、单眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温汤桶车、冷库绞肉机、油网烟罩、高压花洒龙头、厨房剪刀、勺子、倒油瓶。

饮品菜谱cinnamon sugar pull-apart bread烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐cinnamon sugar pull-apart bread、薄荷茱莉普 mint julep、山寨 懒人版creme brulee,paula deen 的 corn casserole,奶油焦糖布丁crèmebrûlée。

(中华厨具网 建议,再次对54位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8542人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是54位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:饮品菜谱,cinnamon sugar pull-apart bread做法

材料

面包材料:

做法

在一个盆里混合2杯面粉,白糖,酵母,盐,备用。

在一个碗里将鸡蛋打散备用。

在一个小奶里加入牛奶和黄油,用小火慢慢加热至黄油完全融化,离火加入水和香草香精,稍微冷却一下约1分钟左右至溶液温度降低至45度左右,将这个溶液倒入干料混合物(做法1)里,搅拌,然后加入打散的鸡蛋,看上去有些稀没有关系,继续搅拌。然后加入3/4杯的面粉,面团仍然稀而且粘,原方只用橡皮刮刀搅拌了2分钟,我用的ka2挡搅拌了几分钟,不用搅拌出膜,很粘很稀是对的。

然后将面团倒入一个涂抹了油的大容器里,盖上保鲜膜和毛巾放到温暖的地方发酵至两倍大约1个小时左右。如果不是马上制作,可以放冰箱冷藏过夜,第二天取出来放室温半个小时后再做下面的程序。

面团发酵的时候准备馅料。将白糖,桂粉和豆蔻粉(可选)混合备用。将黄油放入一个小里,小火慢慢加热至颜色变成褐色。需要有耐心,一定要小火,小心加热过头熬糊了,冷却备用。准备9*5*3的面包烤模,涂抹上油再撒上一层面粉备用。也可以用玛芬烤盘。

发酵好的面团加入2大匙面粉揉匀,用布盖上,松弛5分钟。

桌面洒上一层面粉,将松弛好的面团用擀面杖擀成约12*20英寸/30*50厘米的面皮。不用擀那么大都可以的,只要擀成一个长方形就可以了。

面皮上涂抹上褐色黄油,然后洒上肉桂糖混合物。原方说不怕可以全部撒上去。我觉得油和肉桂糖都有些多,只用了大半,后来做好后还是后悔没有全部用上。

然后将面皮沿短边切成均匀的六个长条。将这六个长条重叠在一起,再均匀切成六份。

将切好的面块放到烤盘里,像书页一样。

cinnamon sugar pull-apart bread做法已被45人烹饪制作过!

第二种:饮品菜谱薄荷茱莉普 mint julep做法

材料

威士忌-------------60ml

做法

1.把威士忌以外的材料倒入杯中。

2.一面压碎薄荷叶一面溶解纱糖之后再倒入威士忌。

3.用薄荷做装饰,最后附上吸管。

薄荷的刺激香味能增添威士忌的味道,让这种鸡尾酒喝起来倍觉清凉,是一种消除口中苦味的甘甜饮料,它诞生在美国南方,属于夏季饮用的鸡尾酒。要使薄荷茱莉普喝起来更可口,可将酒杯放在冰箱中冰镇至杯子泛白。这层白霜遇上清爽的薄荷茱莉普,自然而然散发出一种无法言语的爽快感。

薄荷茱莉普 mint julep做法已被59人烹制作饪过!味道还可以

第三种:饮品菜谱山寨 懒人版creme brulee做法

材料

1 1/3 cup heavy cream 鲜奶油

做法

1。 奶油, 牛奶和白糖放到小锅里煮到周边开始冒小泡

2。 鸡蛋, 蛋黄和香草精打匀

2。5 这个时候可以开烤炉, 325度。

3。 慢慢地把热奶加到蛋液里, 一定要慢, 而且另外一只手要快速搅蛋液, 不然会凝固, 这样就失败了。

4。 把蛋液分到四个creme brulee用的小杯子里或者山寨一下, pyrex牌子的玻璃碗

山寨 懒人版creme brulee做法已被40人烹饪过!

第四种:饮品菜谱paula deen 的 corn casserole做法

材料

ingredients

做法

directions

paula deen 的 corn casserole做法已被43人烹饪过!

第五种:饮品菜谱奶油焦糖布丁crèmebrûlée做法

材料

2杯鲜奶油(2 cup heavy cream)

做法

1,先用锅把半根香草豆泡在鲜奶油里两个小时,这样香草豆会变软,比较好切开.

2,烤箱预热325f.把泡软的香草豆劈开,刮出里面细细的香草豆,再把细沙一样的豆籽,豆荚和橙子皮一起放回奶油中开小火煮.

3,摆到室温的鸡蛋分出四个蛋黄,立刻拌入超细白糖,拌匀,但不要使劲搅,避免出很多泡.不要先分好蛋黄放在一边,等做了其他事后再来拌糖. 蛋黄一分出来就要马上拌进白糖,效果会好得多.

4, 鲜奶油煮到锅边刚刚出现一圈小泡的时候就可以拿开了.温度不能高也不能低,太低冲出来的布丁质感不好,太稀软;太高杂质和泡沫就多了,也影响效果.先倒一 点点煮好的鲜奶油到蛋黄糊里,并不停搅拌,使蛋黄糊的温度慢慢升高,接近鲜奶油的温度,加了两三次后就可以全部倒进去了.如果一下子全部倒进去就会冲成蛋 花汤.

奶油焦糖布丁crèmebrûlée做法已被23人烹饪过!

小编整理164位网友投稿材料与奶油焦糖布丁crèmebrûlée相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:moule marinières 法式 青口-淡菜-海虹 传统做法

第二种:蓝莓罌粟籽麦芬blueberry and poppy seeds muffins

第三种:热红酒

第四种:烟熏三文鱼水波蛋egg benedict

第五种:egg benedict

第六种:swedish walnut ball

第七种:agar with strawberry and red fruit jelly

第八种:fried long bean, shallot with cincalok

第九种:蔬菜通心粉汤(minestrone soup)

第十种:panettone

结合54位厨师推荐,再从400网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

墨西哥咖啡—日出、夏日冰爽咖啡、咖啡什果冰、夏季清火奶茶、夏日饮品--水蜜桃酸奶

奶油果味纯咖、小歇、层层叠叠---冰拿铁、山楂麦芽饮

巧克力奶咖?、巧克力之你侬我侬、威士忌兰玫分层冰咖啡。

烹饪饮品

相关厨具产品推荐: 电磁炉、集成灶、咖啡机、火锅、冰柜 、盘子。

 
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