烹饪步骤巧克力奶酥所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、蒸包炉、单眼水池、碗柜、水吧操作台、暖饭车、制冰机、去皮机、厨房凉霸、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、调料瓶。
饮品菜谱巧克力奶酥烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐巧克力奶酥、巧克力奶霜、巧克力奶酥，巧克力奶酥，巧克力奶油馅。
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以下是73位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：饮品菜谱，巧克力奶酥做法
材料
1.奶油260公克，白油200公克，糖粉160公克，盐3.5公克，2.蛋160公克，3.奶水65公克，香草精适量，4.高筋面粉250公克，可可粉65公克
做法
1.将糖粉过筛后，所有材料1拌打至体积稍膨大，颜色呈乳白色。
2.将蛋分次加入拌匀，加完后继续打发。
3.材料3分次加入作法2中拌匀。
4.高筋面粉、可可粉过筛后加入作法3中拌匀，拌至面煳光滑细緻。
巧克力奶酥做法已被42人烹饪制作过！
第二种：饮品菜谱巧克力奶霜做法
材料
明胶片20公克，蛋黄2个，细砂糖80公克，鲜奶350公克，巧克力粉15公克，动物性鲜奶油300公克
做法
1.将明胶片用冰水泡软备用。
2.将蛋黄打散，加入细砂糖60公克，再打至砂糖全部融化备用。
3.鲜奶加热，放入细砂糖60公克与巧克力粉拌匀，煮至60℃即可熄火。
4.将明胶片沥干水份，放入作法3的材料中融化拌匀，再慢慢沖入作法2的蛋液中混合均匀(加太快会变成蛋花)，然后煮至80℃即可熄火，连同锅子一起放入冰水中冷却。
5.将鲜奶油打至6分发，加入作法4的材料搅拌均匀，放入冰箱中冷藏4∼6小时即可。
巧克力奶霜做法已被45人烹制作饪过！味道还可以
第三种：饮品菜谱巧克力奶酥做法
材料
糖粉100公克，奶油225公克，蛋1颗，巧克力60公克，鲜奶2大匙，低筋面粉300公克，可可粉2大匙，牛奶巧克力50公克
做法
1.奶油软化；糖粉过筛后，与奶油打至松发变白。
2.蛋打散成蛋液后，分2∼3次加入作法1中拌匀。
3.将巧克力切碎，以隔水加热的方式融化，与鲜奶混合均匀，倒入作法2里拌匀，再筛入低筋面粉、可可粉，搅拌均匀即为面煳。
巧克力奶酥做法已被48人烹饪过！
第四种：饮品菜谱巧克力奶酥做法
材料
无盐奶油300公克，糖粉130公克，全蛋 80公克，高筋面粉180公克，低筋面粉180公克，奶粉20公克，牛奶巧克力120公克
做法
1.无盐奶油放置室温下软化后，加入过筛后的糖粉打至松发变白。
2.蛋打散成蛋液后，再分次加入作法1中搅拌均匀。
3.再将过筛后的高筋面粉和低筋面粉一起加入作法2中拌匀。
4.将菊花嘴套入挤花袋中，再把作法3的面煳装入，并略施力气将面煳挤在铺有烤盘布的烤盘上，呈现出两条并排的直线。
巧克力奶酥做法已被74人烹饪过！
第五种：饮品菜谱巧克力奶油馅做法
材料
巧克力酱80公克，打发的鲜奶油100公克
做法
将巧克力酱和打发的鲜奶油一起混合拌匀即可。
巧克力奶油馅做法已被88人烹饪过！
小编整理943位网友投稿材料与巧克力奶油馅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：巧克力奶油冻
第二种：冰巧克力奶沫咖啡
第三种：圣诞甜品-巧克力奶油卷
第四种：巧克力奶油蛋糕
第五种：白咖啡巧克力奶酪慕司
第六种：巧克力奶昔
第七种：巧克力奶油戚风蛋糕
第八种：戚风巧克力奶油夹馅蛋糕
第九种：蓝莓白巧克力奶油可可蛋糕
第十种：黑莓巧克力奶油蛋糕
结合73位厨师推荐，再从619网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
巧克力之你侬我侬、干白咖啡、花式咖啡、幸福像花儿一样、广东凉茶
当qq糖遇上咖啡、彩虹醇品咖啡、快乐成长果汁、念晨
甜橙冰咖啡、情迷花果香、彩虹果汁。
烹饪饮品
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