烧制流程蜜蜜柚子冻所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、压面机、三眼水池、碗柜、三层工作台、保温餐车、冷库、切菜机、新风系统、开水器、水果刀、勺子、护手器。
饮品菜谱蜜蜜柚子冻烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜蜜柚子冻、甜蜜蜜果酱布丁、甜甜蜜蜜,甜甜蜜蜜红豆,甜蜜蜜。
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以下是32位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:饮品菜谱,蜜蜜柚子冻做法
材料
鱼胶粉,柚子蜜
做法
1.1.5匙鱼胶粉,4.5匙凉开水搅拌至完全吸收水份。
2.拿个比碟子大的碗,盛上热水,把碟子放上去。
3.把鱼胶粉浆放进盛有热水的碗上面,隔着热水搅拌,融化成鱼胶粉液体。
4.2匙柚子蜜,适量开水冲调。
蜜蜜柚子冻做法已被46人烹饪制作过!
第二种:饮品菜谱甜蜜蜜果酱布丁做法
材料
主料:新鲜蜜桃2个,鲜奶,奶油各半杯,草莓1个,朱古力160克,
做法
(1)鲜桃剥皮去核,鸡蛋去白留黄,取1只蛋黄与糖搅匀,放一厚底锅内。
(2)将1/4杯鲜奶煮沸,倒入锅内用慢火煮,并不停搅动,直至成蛋糊(不煮沸)。
(3)鱼胶片放入水内浸5分钟,然后加入蛋糊内搅匀,直至完全溶解。
(4)用搅拌器将1只桃打成酱,加入蛋糊、柠檬汁、1汤匙杏仁酒、奶油搅匀。
(5)将朱古力切碎,放锅内置热水上溶化,撤去热水,用木勺搅拌,倒油纸内摊开,接近干时用刀切成宽条,卷成圈置碟中,将桃、蛋糊等酱汁倒入圈内,速放冰箱中冷冻。
(6)将剩下的蛋黄、鲜奶和杏仁酒搅匀倒碟四周,桃切成片,摆成花状,与其他果酱、草莓装饰布丁即成。
甜蜜蜜果酱布丁做法已被38人烹制作饪过!味道还可以
第三种:饮品菜谱甜甜蜜蜜做法
材料
主料:莲藕1000克,
做法
1.糯米洗净,置箩内曝晒至燥;
2.老藕洗净,一端切去蒂头,倒置沥干水分;
3.将糯米灌注于藕孔内,切开的端面用刀柄敲捶几下;
4.入笼用旺火蒸40至50分钟,取出用冷水激凉;
5.刮去外皮,切成1厘米的片;
6.蘸上干面粉,用温油煎至金黄色装盆;
甜甜蜜蜜做法已被31人烹饪过!
第四种:饮品菜谱甜甜蜜蜜红豆做法
材料
1.高粉-------195g,
做法
汤种:(15克高粉+5克芝士粉+80克水,放入锅中小火不停的搅拌,至浓稠状即可~放凉备用
也就是低粉:冷=1:5,放至四小时以上。
除黄油外揉成面团,加入黄油,连摔带揉至扩展状态。
将面团放入盆中,盖保鲜膜,放温暖处进行基础发酵。
基础发酵后的面团滚圆后松弛15分钟。
擀成片状包入红豆馅,捏紧收口朝下。
松好后在擀成薄片放到涂油的烤盘上,用小叉子扎些小孔,以免膨胀过高。
表面撒满蜜红豆送入烤箱醒发1个半小时。烤箱底部放一碗热水帮助发酵。
在中途换水时我们把酥皮进行一下加工,取出已经解冻好的酥皮擀成长方形的薄片,就是像我们小时剪拉花一样折成四折用刀切成均匀的小断,然后在在另一面也切成均匀的小断不要切断。
切好后打开就变成我们小时候剪的拉花了,然后盖在红豆面包的表面,在送入醒发箱内醒发到完成阶段。
醒发好后,表面刷蛋液。
烤箱预热170度20-25分钟。
小诀窍
甜甜蜜蜜红豆做法已被23人烹饪过!
第五种:饮品菜谱甜蜜蜜做法
材料
稠酒50ml,灌装黄桃50g
做法
1、黄桃放入搅拌机打碎。
2、将打碎的黄桃和稠酒充分搅拌均匀即可。
甜蜜蜜做法已被37人烹饪过!
小编整理254位网友投稿材料与甜蜜蜜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:甜蜜蜜
第二种:甜甜蜜蜜——蜂蜜柚子茶
第三种:甜甜蜜蜜
第四种:蜜蜜吐司
第五种:甜蜜蜜的南瓜馅
第六种:浓情软心巧克力
第七种:浓情热巧
第八种:墨鱼浓情汤
第九种:浓情巧克力蛋糕
第十种:浓情巧克力蛋糕
结合32位厨师推荐,再从480网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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