制作方法冬瓜木耳虾仁羹所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、和面机、各类异形定制水池、油水分离器、三层工作台、保温汤桶车、双门冰箱、锯骨机、厨房凉霸、高压花洒龙头、多用刀、筷子、护手器。
汤类菜谱冬瓜木耳虾仁羹美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬瓜木耳虾仁羹、玉米冬瓜木耳龙骨汤、玉米冬菇排骨汤、玉米冬瓜排骨汤，冬瓜薏米龙骨汤，胡萝卜玉米龙骨汤。
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以下是36位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：冬瓜木耳虾仁羹菜谱，薏米冬瓜骨汤做法
材料
薏米2汤匙（30g），带皮冬瓜400g，猪肋骨400g，带皮老姜1块（约20g），盐2茶匙（10g）
做法
猪肋骨洗净，在沸水中汆烫出血水后，捞出在流动水中反复冲洗。
用小刷将带皮老姜和带皮冬瓜的外皮刷洗干净。用刀背将老姜拍散。将冬瓜切成4cm见方的大块。
取褒汤锅（或砂锅），把处理好的排骨、拍散的老姜、冬瓜块和薏米一起放入。注入相当于3倍固体食物体积的冷水。
先用大火将汤水煮沸，再改小火慢炖2小时。过程中要不时捞出汤表面的油水及血沫。
食用前调入盐即可。
薏米冬瓜骨汤做法已被88人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱玉米冬菇排骨汤做法
材料
这几天天气炎热，容易没胃口，此时最适合喝些清淡爽口的汤水了，因此今天特别推荐玉米冬菇排骨汤，清淡中带鲜甜，且清热明目，营养丰富。其中的冬菇，更有减少血液黏稠度，提高血流速度和输氧能力，保持清醒头脑的功效，特别适宜脑力工作者和学生食用。3－4人份玉米：2个冬菇（干）：6个排骨：500克姜：2片水：8碗
做法
1. 玉米去衣洗净，切成几段；
2. 冬菇用冷水浸泡至软，捞出轻轻搓洗菇伞，可去蒂也可不去蒂；
3. 排骨洗净斩件，汆水捞起；
4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。
功效：
清热明目，开胃利水，富含蛋白质、钙质和矿物质，对青少年的生长发育有很好的辅助作用。
玉米冬菇排骨汤做法已被68人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱玉米冬瓜粥做法
材料
主料：冬瓜250克，鸡肉90克
做法
1、将玉米、冬瓜、冬虫草、鸡肉、生姜洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸；
2、之后文火煮至玉米熟烂为度，放葱调味即可。
玉米冬瓜粥做法已被27人烹饪过！
第四种：汤类菜谱冬瓜木耳虾仁羹做法
材料
冬瓜500克，木耳100克，鸡蛋1-2个，沙虾1盒，葱，姜，蒜，盐，鸡精，料酒，麻油，油，胡椒粉
做法
1.冬瓜洗干净去皮切小粒，木耳泡软，沙虾急冻半小时后泡水解冻后剥头壳（去掉虾肠）加入少许油、料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀腌半小时，鸡蛋打好备用，葱切碎、姜、蒜少许切碎。
2.虾头下油锅加少许料酒，姜爆炒片刻后加水或上汤中小火熬出味 过滤掉虾头备用。
3.姜蒜爆香油锅，下冬瓜爆炒片刻后加入熬好的虾头汤煮开后加入木耳煮5-10分钟。
4.加入腌好的虾仁煮3分钟左右加入适量的鸡精、盐、胡椒粉调味。
5.小半碗马蹄粉加水搅拌均匀预备勾芡。
6.加入鸡蛋快速搅散后加入马蹄粉水勾芡，撒葱花，麻油搅拌均匀即可。
冬瓜木耳虾仁羹做法已被97人烹饪过！
第五种：汤类菜谱玉米冬瓜木耳龙骨汤做法
材料
冬瓜1条，龙骨300克，玉米2根，黑木耳1把
做法
1.冬瓜的横切面，不是毛瓜也不是胡瓜，闻起来也就是冬瓜味，用旁边的丝瓜瓤把表皮洗干净。
2.冬瓜煲汤皮可不去，吃的时候在吐掉，因为冬瓜皮有清热等功能。
3.骨头焯水，加水后点醋，如果不焯，那在即将滚开前一定要仔细撇去浮沫），先下玉米和木耳。
4.再开后转中小火煲一小时多后放入冬瓜，再煲40分钟就差不多落盐关火。
玉米冬瓜木耳龙骨汤做法已被66人烹饪过！
小编整理341位网友投稿材料与玉米冬瓜木耳龙骨汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌黄瓜木耳
第二种：青瓜木耳
第三种：黄瓜木耳炒虾仁
第四种：黄瓜木耳炒肉片
第五种：丝瓜木耳西红柿炒蛋
第六种：凉拌黄瓜木耳
第七种：丝瓜木耳炖生鱼
第八种：黄瓜木耳汤
第九种：凉拌黄瓜木耳
第十种：黄瓜木耳煎鸡蛋
结合36位厨师推荐，再从219网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
双椰响螺鹌鹑汤、无花果煲猪骨、味噌荞麦汤面、水瓜猪肝瘦肉汤、莲子绿豆老鸽汤
苹果雪梨猪骨汤、菜苗粉丝鸡血汤、南北杏雪梨煲猪展、老黄瓜玉米排骨汤
咖喱牛肉粉丝汤、酸汤娃娃菜、白菜马蹄猪骨汤。
烹饪冬瓜木耳虾仁羹
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