烧制流程滋补靓汤汤圆银丝鲫鱼汤所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、包子机、三眼水池、碗柜、单层工作台、保温售饭台、四门冰箱、锯骨机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、切片刀、剪刀、磨刀器。
汤类菜谱滋补靓汤汤圆银丝鲫鱼汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐滋补靓汤汤圆银丝鲫鱼汤、粉丝鲫鱼汤、萝卜丝鲫鱼汤、萝卜丝鲫鱼汤，萝卜丝鲫鱼汤，萝卜丝鲫鱼汤。
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以下是32位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：滋补靓汤汤圆银丝鲫鱼汤菜谱，萝卜丝鲫鱼汤做法
材料
鲫鱼1条，白萝卜1根，姜1个，葱1根
做法
1.1、白萝卜去皮切丝，葱切段，姜切片
2.2、锅内放油，先把鲫鱼煎透，煎好一面再翻面煎就可以防止煎脱鱼皮（道理我懂，实际操作我还是煎破了，呵呵） 3、接着放姜片和葱白那段，爆香 4、注入清水煮滚，加入酒可去腥
3.5、盖着锅盖慢慢熬一会儿汤，再加入萝卜丝，用盐、鱼露调味，也可以加一点味精 6、继续把汤煮至奶白色，最后洒一点胡椒粉，放入青葱段和装饰用的胡萝卜花即可
萝卜丝鲫鱼汤做法已被74人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱萝卜丝鲫鱼汤做法
材料
鲫鱼1条，白萝卜1根，姜1个，葱1根
做法
1、白萝卜去皮切丝，葱切段，姜切片
2、锅内放油，先把鲫鱼煎透，煎好一面再翻面煎就可以防止煎脱鱼皮（道理我懂，实际操作我还是煎破了，呵呵）
3、接着放姜片和葱白那段，爆香
4、注入清水煮滚，加入酒可去腥
5、盖着锅盖慢慢熬一会儿汤，再加入萝卜丝，用盐、鱼露调味，也可以加一点味精
6、继续把汤煮至奶白色，最后洒一点胡椒粉，放入青葱段和装饰用的胡萝卜花即可
小诀窍
1、我这里只是随便把鱼煎了一下，如果能把鱼煎透点，熬出的汤会更香浓
2、外面做的很奶白的鱼汤，往往是加了牛奶去熬的，如果你需要也可以加点
3、胡萝卜是点缀用的，可不放
4、姜、葱和酒不可少，去鱼腥靠它们
萝卜丝鲫鱼汤做法已被54人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱萝卜丝鲫鱼汤做法
材料
鲫鱼2条（500g），白萝卜1根（300g），油1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g），白胡椒粉1茶匙（5g），老姜片2片，姜丝1汤匙（15g），香葱末1汤匙（15g），油1汤匙（15ml）
做法
1、鲫鱼去鳞去鳃，挖去内脏，洗净备用。白萝卜去皮切成细丝。
2、中火加热煎锅中的油，把鲫鱼煎至双面金黄色。再换到中号砂锅中。
3、把萝卜丝盖在鲫鱼身上，同时调入老姜片和盐。加入4碗（1000ml）水，盖上砂锅盖，先大火煮沸，再改小火炖15分钟左右。
4、调入姜丝和白胡椒粉，再煮3分钟，离火前撒上香葱花即可。
小诀窍
萝卜丝鲫鱼汤做法已被23人烹饪过！
第四种：汤类菜谱滋补靓汤汤圆银丝鲫鱼汤做法
材料
活鲫鱼2条，白萝卜1个（约250克），小汤圆适量，熟猪油适量，精盐少许，料酒少许，鸡精少许，醋适量，葱适量，姜适量，胡萝卜丝少量
做法
1.水磨汤圆粉入清水拌和成糯米粉团，搓成小汤圆(现在小汤圆超市里都有卖的，所以这步可以忽略)；
2.将活鲫鱼杀洗干净；白萝卜洗净，切成细丝；葱切成段；姜分别切成片和末；
3.锅中放入熟猪油，烧热后将鲫鱼煎成微黄色，一般熟即可，太熟了容易碎，煎好后捞起至盘中；
4.锅中注入清水750克，烧开后放入白萝卜丝、胡萝卜丝及葱姜等其他调料煮开，再放入小汤圆和煎好的鲫鱼滚煮10分钟，最后调入少许盐和鸡精熄火即可食用。
小诀窍
1. 鲫鱼腹内有一层黑衣，如不去会产生腥味。 2. 起锅时再放盐少许，记住，沿不要放多，以免破坏鱼汤的鲜甜。
滋补靓汤汤圆银丝鲫鱼汤做法已被93人烹饪过！
第五种：汤类菜谱粉丝鲫鱼汤做法
材料
鲫鱼2条，粉丝，葱姜，盐，鸡精，料酒
做法
1.鲫鱼处理干净，冲净血水，将鱼身的水擦干，划几刀。
2.粉丝用温水泡软。
3.热油锅，放入姜片，爆香后将鱼两面煎透。
4.倒入一大勺料酒，加水至刚好没过鱼身，盖盖大火煮。
5.待鱼汤变为白色，放入粉丝，加盐、鸡精、葱花，再煮上几分钟即可。
粉丝鲫鱼汤做法已被52人烹饪过！
小编整理956位网友投稿材料与粉丝鲫鱼汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：银丝鲫鱼汤
第二种：萝卜丝鲫鱼汤
第三种：双丝鲫鱼汤
第四种：萝卜丝鲫鱼汤
第五种：萝卜丝鲫鱼汤
第六种：萝卜丝鲫鱼汤
第七种：萝卜丝鲫鱼汤
第八种：萝卜丝鲫鱼汤
第九种：银丝鲫鱼
第十种：桂花炒粉丝&海味煮粉丝
结合32位厨师推荐，再从135网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青红萝卜鸡架汤、玉米冬瓜木耳龙骨汤、双椰响螺鹌鹑汤、无花果煲猪骨、味噌荞麦汤面
水瓜猪肝瘦肉汤、莲子绿豆老鸽汤、苹果雪梨猪骨汤、菜苗粉丝鸡血汤
烹饪滋补靓汤汤圆银丝鲫鱼汤
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