炒制流程瘦肉莲子羹所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、双门冰箱、豆腐机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、开瓶器、护手器。
汤类菜谱瘦肉莲子羹美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐瘦肉莲子羹、荷叶瘦肉莲子粥、龟肉莲子芡实汤、山楂决明荷叶瘦肉汤，猪肉莲子芡实汤，荷叶莲子粥。
（中华厨具网 建议，再次对46位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被5658人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是46位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：瘦肉莲子羹菜谱，竹叶瘦肉汤做法
材料
干竹叶2扎，瘦肉200克，蜜枣6个，油盐酌量。
做法
（1）瘦肉洗净，原块留用。
（2）用清水3碗，把瘦肉和药材一起放进煲内，煮约1时半，调味即可。
竹叶瘦肉汤做法已被87人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱龟肉莲子芡实汤做法
材料
龟一只，1000克左右，芡实60克，莲子60克，料酒1匙、精盐、味精少许。
做法
龟肉切块，同芡实、莲子共入锅加冷水浸泡，旺火烧开加料洒、盐，小火炖3小时，调入味精，食之，日2次，每次1小碗，2天内吃完，连用6日为一疗程。
龟肉莲子芡实汤做法已被56人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱荔肉莲子山药粥做法
材料
干荔枝肉50克，山药、莲子各10克，大米50克。
做法
将前二味捣碎，加水适量煎煮至烂熟时，加大米煮粥。每晚服食，经常服用。
荔肉莲子山药粥做法已被37人烹饪过！
第四种：汤类菜谱瘦肉莲子羹做法
材料
瘦猪肉片250克，莲子肉50克。
做法
加水共煨炖至熟，调味服食。
瘦肉莲子羹做法已被17人烹饪过！
第五种：汤类菜谱荷叶瘦肉莲子粥做法
材料
大米，红枣，百合，莲子，荷叶，瘦肉，盐
做法
1.沙锅煲开水后下东北大米/莲子/红枣/百合.一片荷叶.
2.腌过的瘦肉.煲好后再下另一片荷叶煲到变色捞起荷叶下盐调味.
荷叶瘦肉莲子粥做法已被76人烹饪过！
小编整理798位网友投稿材料与荷叶瘦肉莲子粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：猪肉莲藕馄饨
第二种：蟹肉莲藕粥
第三种：猪肉莲藕馅水饺
第四种：猪肉莲藕饺子
第五种：兔肉莲藕
第六种：荷叶粥、荷叶汤
第七种：百合莲子粥
第八种：薏仁莲子粥
第九种：紫米燕麦莲子粥
第十种：紫米燕麦莲子粥
结合46位厨师推荐，再从107网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
水瓜水蟹汤、红烩牛腩汤、银耳紫米羹、鱼尾枸杞叶汤、土茯苓芝麻菊花瘦肉汤
木瓜鲫鱼汤、开胃酸辣汤、合掌瓜排骨汤、咸肉西葫芦滚汤
灯心草莲蓬猪骨汤、枸杞肉片汤、蜜枣花生猪脚汤。
烹饪瘦肉莲子羹
）
