炒制流程水精菜黑木耳胡萝卜豆腐蛋花羹所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、面粉车、各类异形定制水池、碗柜、水吧操作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、排气扇、食堂污碟输送带、切片刀、勺子、护手器。

汤类菜谱水精菜黑木耳胡萝卜豆腐蛋花羹美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐水精菜黑木耳胡萝卜豆腐蛋花羹、山药木耳胡萝卜汤、清炖鸡块双耳胡萝卜、肉炒青椒木耳胡萝卜，枸杞脊骨淮山药木耳汤，山药木耳滑鸡肉。

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以下是53位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：水精菜黑木耳胡萝卜豆腐蛋花羹菜谱，凉拌木耳胡萝卜做法

材料

主料：木耳

做法

1、木耳泡好切丝或者手撕成瓣，和胡萝卜分别过水。木耳3分钟就好，胡萝卜可根据喜好煮。

2、锅中倒油加入佐料小火炒香。

3、再加入青红椒大火爆炒。

凉拌木耳胡萝卜做法已被95人烹饪制作过！

第二种：汤类菜谱清炖鸡块双耳胡萝卜做法

材料

鸡块100克，木耳5克，银耳5克，胡萝卜50克，精盐1克，葱、姜各5克。

做法

将鸡块用开水焯一下，用凉水洗去血污。木耳、银耳泡发好，胡萝卜洗净切成块。将鸡块、木耳、银耳同时放锅内，加凉水急火煮开，加葱段、姜块、精盐，文火炖至七成熟，加入胡萝卜炖烂即成。

清炖鸡块双耳胡萝卜做法已被64人烹制作饪过！味道还可以

第三种：汤类菜谱山药木耳鸡汤做法

材料

山药一根，鸡大腿2个，干木耳一把

做法

步骤1：山药我在菜场叫卖菜阿姨帮我去皮的，如果有条件的话你们还是叫菜场师傅去皮好。买回来洗干净，切块，然后用水加点白醋泡起来待用，防止氧化

步骤2：鸡大腿肉我也是叫菜场师傅切块的，回来洗干净，水开倒入鸡块，汆（cuan）一下水去血水

山药木耳鸡汤做法已被34人烹饪过！

第四种：汤类菜谱水精菜黑木耳胡萝卜豆腐蛋花羹做法

材料

大白菜叶2片，胡萝卜1/2根，黑木耳5朵，豆腐1/2块，鸡蛋1个，食盐1/2茶匙，白胡椒粉少许，水淀粉适量，香菜1棵，大蒜1瓣，冷清水适量，食用油适量

做法

1.炒锅里倒少量食用油烧至四成热。大蒜瓣切片放入油锅中，小火煸香至金黄色

2.大白菜2片用清水洗净，用刀切成丝

3.再用刀把白菜丝切成小丁状

4.白菜丁放入油锅中，用铲子翻炒均匀

5.锅里加入适量冷清水，没过白菜表面，大火熬煮

6.胡萝卜半根用清水洗净削皮，用刀切成细丝再切成胡萝卜丁

7.黑木耳提前用冷水泡发，用刀切成细丝再切成黑木耳丁

8.待锅中的水烧开，放入切好的胡萝卜丁和黑木耳丁

9.豆腐用刀切成小丁

10.豆腐丁放入锅中，大火熬煮至水开

11.放入1/2茶匙食盐调味

12.撒入少量的白胡椒粉提味

13.干生粉和冷水调成水淀粉，沿锅边淋入锅中，大火煮至汤汁烧开

14.鸡蛋1个磕入碗中搅拌成鸡蛋液，蛋液淋入锅中，形成细小的片状蛋花

15.香菜用清水洗净，用刀切成末

16.香菜末撒入锅中，用铲子搅拌均匀，关火

水精菜黑木耳胡萝卜豆腐蛋花羹做法已被14人烹饪过！

第五种：汤类菜谱山药木耳胡萝卜汤做法

材料

山药，木耳，胡萝卜，彩椒，浓汤宝猪骨头汤

做法

1.山药洗净后放入沸水中煮三分钟去皮后切成滚刀块，入清水漂洗干净。

2.胡萝卜洗净切成滚刀块，彩椒切成两厘米见方的丁。

3.木耳前一晚冷水泡发后去根洗净（这样泡出来的木耳肉厚味道好）。

4.砂锅内放入清水，山药块，胡萝卜块，木耳，少许料酒，葱姜末用旺火烧沸。

5.放入猪骨头浓汤宝改小火炖（其实用猪骨头高汤最好，俺懒得炖制，一般都是用浓汤宝代替）。

6.山药，胡萝卜断生后放入彩椒丁，盐炖至山药、胡萝卜熟烂，淋上几滴香油即可。

山药木耳胡萝卜汤做法已被73人烹饪过！

小编整理486位网友投稿材料与山药木耳胡萝卜汤相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：山药木耳溜肉片

第二种：山药木耳炒青笋

第三种：滑炒山药木耳

第四种：山药木耳马蹄炒鸡胸肉

第五种：山药木耳虾汤

第六种：山药木耳汤

第七种：木耳胡桃散

第八种：猪脊骨山药胡萝卜汤

第九种：山药胡萝卜汤

第十种：羊排胡萝卜汤

结合53位厨师推荐，再从345网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

鲫鱼萝卜汤、瑶柱骨汤手擀面、香菇肉丸荞麦热汤面、无花果红萝卜瘦肉汤、冬瓜海带排骨汤

热汤烩饼、五指毛桃汤、红萝卜薯仔猪骨汤、花甲冬瓜汤

鱼头豆腐汤、芦笋牛肉清汤、葱香蛋包汤～。

烹饪水精菜黑木耳胡萝卜豆腐蛋花羹

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