烧制步骤枸杞西瓜仔鸡所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、油炸炉、包子机、双眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、暖碟柜、菜品展示柜、洗菜机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、叉子、擀面杖。
汤类菜谱枸杞西瓜仔鸡美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐枸杞西瓜仔鸡、瓜仔鸡汤、瓜仔肉煲饭、瓜仔鸡锅，瓜仔肉燥，瓜仔肉饭。
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以下是41位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：枸杞西瓜仔鸡菜谱，炒瓜仔肉做法
材料
梅花肉12两，香菇4∼5朵，条瓜1小罐，大蒜3粒，辣椒1条，酱油少许，味精少许，地瓜粉1大匙，米酒少许，胡椒粉酌量
做法
(1)肉切片，加入腌料腌2分钟。
(2)香菇切片，大蒜拍扁，辣椒切片，条瓜切丝备用。
炒瓜仔肉做法已被36人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱瓜仔肉煲饭做法
材料
白米155公克，绞肉120公克，酱瓜100公克，咸蛋黄碎粒1个，葱花1支，青菜少许，水240公克，油1大匙，酱油1小匙，太白粉1小匙，蛋1/2个，水30㏄
做法
1.将酱瓜切碎，和绞肉、腌料一起混合均匀再摔打3分钟至有弹性备用。
2.白米略洗净，泡水1小时后沥干；青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。
3.将作法2中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。
4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火，开盖迅速舖上作法1的肉泥并稍微压成肉饼状。
5.沿作法4砂锅内边淋上油，加盖以小火续煮约5分钟后，熄火续焖焗15分钟，最后开盖淋上酱油、撒上葱花及咸蛋黄碎粒，再排入作法2烫好的青菜即可。
瓜仔肉煲饭做法已被85人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱瓜仔肉饭做法
材料
日光牌酱瓜1罐，前腿绞肉1斤，生蒜末120公克，水1200㏄，白饭6碗，胡椒粉1小匙，盐1小匙，糖2大匙
做法
1.将开罐后的酱瓜切成小块状，并保留罐中酱汁备用。
瓜仔肉饭做法已被32人烹饪过！
第四种：汤类菜谱枸杞西瓜仔鸡做法
材料
西瓜1个，仔鸡1只，枸杞子30克，素油、精盐、黄酒、葱末、姜末各适量。
做法
在西瓜近蒂部切下一块作盖，挖尽籽瓤，即成瓜盅，用沸水焯一下；枸杞子漂净；仔鸡活宰洗净剁成方块。油锅烧热，投入葱、姜末爆香，放入鸡块略煸，加入清水1000毫升，烧沸后撇去浮沫，改用文火煨炖20分钟，加入盐、黄酒；将鸡块连汤一起倒入瓜盅内，投入枸杞子，上笼蒸15分钟即可。
佐餐食用。
枸杞西瓜仔鸡做法已被91人烹饪过！
第五种：汤类菜谱瓜仔鸡汤做法
材料
土鸡1/4只，荫瓜100公克，老姜30公克，青葱1根，水600㏄
做法
1.土鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
2.荫瓜略切粗块；老姜去皮切片；青葱切段，备用。
3.将作法1、2的所有食材和水，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
瓜仔鸡汤做法已被71人烹饪过！
小编整理607位网友投稿材料与瓜仔鸡汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：瓜仔肉燥
第二种：瓜仔肉燥蒸鱼
第三种：炒海瓜仔
第四种：瓜仔肉燥蒸蛋
第五种：瓜仔肉燥焖苦瓜
第六种：瓜仔肉燥四季豆
第七种：瓜仔肉燥焖豆包
第八种：素瓜仔肉饭
第九种：老黄瓜仔虾
第十种：辣仔鸡
结合41位厨师推荐，再从676网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡高汤、萝卜炖鸡汤、参鬚红枣炖鸡汤、鸡蓉玉米浓汤、奶油西芹浓汤
香菇鸡汤、山药炖乌鸡汤、猴头菇煲鸡汤、白菜凤爪汤
爱尔兰羊肉汤、羊肉片汤、苏格兰羊肉汤。
烹饪枸杞西瓜仔鸡
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