炒制步骤炒青花椰菜所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、煮面炉（桶）、双眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、暖饭车、双门冰箱、去根机、油烟净化器、食堂污碟输送带、砍骨刀、开瓶器、倒油瓶。
汤类菜谱炒青花椰菜美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炒青花椰菜、奶油青花椰菜冷汤、蔬菜冷汤、鸡排佐青花椰菜，茴香蕃茄奶油青口，红烧肉末花椰菜。
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以下是50位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒青花椰菜菜谱，泡菜冷汤面做法
材料
冷面80公克，泡菜50公克，萝卜泡菜20公克，菠菜50公克，黄豆芽30公克，水煮蛋1/2个，牛肉高汤2杯，白芝麻少许，韩式辣椒酱1大匙
做法
(1)将韩国冷面放入沸水中煮约3∼4分钟，用网杓捞起，沖水后放入冷水中用手搓洗，以去除面条上的黏滑液，再放入冰水中冰镇一下，沥干水份后备用。
泡菜冷汤面做法已被90人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱蔬菜冷汤做法
材料
番茄3个，青柿子椒1/2个，洋葱1/3个（小型），黄瓜1条，大蒜3瓣，橄榄油50毫升或酌量，果醋2勺或柠檬汁酌），吐司面包1片，香草海盐2茶匙
做法
1、番茄去皮切大块；青柿子椒去籽、切大块；黄瓜去皮切大块；大蒜去皮；洋葱切块。
2、吐司面包片用水泡软，然后轻攥出多余水分，加入面包是为了增加汤的粘稠度。
3、将所有材料包括浸湿的面包片都放入搅拌杯中。
4、倒入橄榄油，可以增加汤的清香度。
5、用搅拌机搅成细腻的糊糊，根据口味调入盐和果醋。
6、如果为追求更好的口感，建议将汤过滤，然后把滤好的汤汁放入冰箱冷藏到冰冷的口感就可以了。
蔬菜冷汤做法已被71人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱起司奶油花椰菜做法
材料
青花椰菜6小朵，白花椰菜4小朵，奶油白酱200公克，起司丝适量，松子少许，小蕃茄1颗，义大利什锦香料5公克，盐适量，胡椒粉适量
做法
1.将所有花椰菜洗净；小蕃茄切丁，备用。
起司奶油花椰菜做法已被51人烹饪过！
第四种：汤类菜谱炒青花椰菜做法
材料
青花椰菜200公克，红萝卜片30公克，黄甜椒片30公克，黑木耳片25公克，美白菇25公克，蒜末10公克，高汤60㏄，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，细砂糖少许，米酒少许，香油少许
做法
1.青花椰菜切小朵，削除表面粗纤维后洗净，放入滚沸的水中汆烫一下，捞出沖冷水备用；美白菇去尾端，沖洗后沥干水份备用。
2.热锅，倒入1大匙沙拉油，以中火爆香蒜末，放入红萝卜片拌炒，加入黄甜椒片、黑木耳片以及作法1美白菇拌炒均匀。
3.于作法2锅中倒入高汤、所有调味料以及作法1青花椰菜爆炒均匀至收汁即可。
炒青花椰菜做法已被10人烹饪过！
第五种：汤类菜谱奶油青花椰菜冷汤做法
材料
青花椰菜80公克，马铃薯60公克，洋葱30公克，培根20公克，鸡高汤350㏄，奶油20公克，鲜奶油50公克，盐适量，胡椒粉少许
做法
1.青花椰菜洗净沥干水份，切小朵后，放入滚沸水中略汆烫至外观变深绿色，捞起备用。
2.马铃薯洗净沥干水份去皮切小片状；洋葱洗净沥干水份切小片状；培根切小片状备用。
3.取锅烧热放入奶油至融化，续放入作法2的培根片煎至出油后，加入作法2的马铃薯片和洋葱片炒至香味溢出，再倒入鸡高汤煮至滚沸后，改以小火煮约5分钟，再放入作法1的青花椰菜煮5分钟。
4.将作法3倒入果汁机中打成泥状，再倒回锅中加入调味料、鲜奶油以小火煮至滚沸后倒入碗中，再淋入少许的鲜奶油（份量外）放凉即可。
奶油青花椰菜冷汤做法已被70人烹饪过！
小编整理421位网友投稿材料与奶油青花椰菜冷汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腌花椰菜脆
第二种：蚝油花椰菜
第三种：松子花椰菜沙拉
第四种：花椰菜辣泡菜
第五种：焗烤花椰菜
第六种：香葱花椰菜
第七种：焗烤花椰菜
第八种：鸿禧菇炒花椰菜
第九种：蒜香花椰菜汤
第十种：花椰菜炒红萝卜
结合50位厨师推荐，再从380网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜香花椰菜汤、双色花椰菜浓汤、去斑美容汤、义大利风味蔬菜汤、去湿美白汤
奶油南瓜浓汤、苦瓜福菜排骨汤、冬瓜莲叶汤、蔻斯比南瓜蔬菜汤
蕃茄蔬菜汤、茄汁汤头、南瓜浓汤云吞。
烹饪炒青花椰菜
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