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大厨烹饪术 美味伴君行:法式花椰浓汤烧制方法及使用厨房设备(超市多门展示柜厂家)

2024-04-24 21:00 来源: 作者/编辑: 浏览次数:4680 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烧制方法法式花椰浓汤所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、醒发箱、双眼水池洗碗机、单通打荷台、自助餐保温台、单门冰箱绞肉机、油网烟罩、食堂污碟输送带、砍骨刀、筷子、磨刀器。

汤类菜谱法式花椰浓汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐法式花椰浓汤、美式花菜浓汤、奶油菠菜浓汤、法式花椰浓汤,菠菜浓汤,双色花椰菜浓汤。

(中华厨具网 建议,再次对61位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8333人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是61位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:法式花椰浓汤菜谱,蔬菜浓汤做法

材料

西红柿,胡萝卜,洋葱,芹菜,大蒜1瓣,高汤,盐少许,胡椒粉少许,鲜奶油

做法

1.把这些蔬菜洗净,切成小块,大蒜不用切。

2.取一个小汤,放到火上,不用加油,烧热后倒入所有蔬菜和大蒜,把这些材料炒软,然后加入清水或高汤盖满这些材料。

3.如果你加的是清水,可以扔一小块汤宝进去~用小火慢慢煮,煮到所有材料软烂再关火。

4.煮好的汤放到一边晾一下,然后再倒进搅拌机,将食物打碎。

5.跟做其它浓汤一样,打过的浓汤还要再倒回中,开火继续煮,加盐和胡椒粉调料,最后加入鲜奶油即成,食谱书上常说:“久炖再搅打、再回锅炖,是浓汤鲜香的法门。”你也亲手验证一下吧。浓汤倒回到锅中煮的时候,要经常搅拌,以免浓汤溅出来烫到自己~

6.选个咖啡杯,盛入浓汤,用欧芹碎(超市有卖,比如新世界超市,家乐福)点缀一下,你说浪漫能有多难,这一杯简简单单的浓汤就可以带给你们不少气氛。

蔬菜浓汤做法已被33人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱奶油菠菜浓汤做法

材料

菠菜100公克,水100㏄,奶油30公克,月桂叶1片,蒜碎20公克,洋葱丝50公克,火腿丝20公克,芹菜珠2公克,低筋面粉14公克,蔬菜高汤300㏄,鲜奶100㏄,炸土司块4块,盐少许,糖少许

做法

1.菠菜切1cm小段后,加水用果汁机打成汁备用。

2.取一汤锅,用小火将奶油融化,放入月桂叶、蒜碎、洋葱丝、火腿丝、低筋面粉,以小火炒约5分钟至香味溢出。

3.依序将蔬菜高汤、鲜奶、芹菜珠加入作法2的锅中,以小火混匀煮开后,加盐、糖调味,再加入菠菜汁略煮1分钟,最后加入炸土司块即可。

奶油菠菜浓汤做法已被92人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱鲜虾菠菜浓汤做法

材料

菠菜50公克,高汤250c.c,奶油1/2大匙,洋葱末1大匙,洋菇末1大匙,面粉1大匙,鲜奶油50c.c,虾仁3尾,起司粉少许,盐1/4小匙

做法

1.菠菜加入高汤一起放入果汁机内打成菠菜汁后取出备用。

鲜虾菠菜浓汤做法已被72人烹饪过!

第四种:汤类菜谱法式花椰浓汤做法

材料

绿花椰菜1公斤,鸡高汤10杯,奶油80公克,面粉1/2杯,蛋黄3只,鲜奶油1杯,巴西里1小株,盐适量,胡椒粉适量

做法

1.)将绿花椰菜洗净,切成小株,先用滚水汆烫1分钟,取出后再与鸡高汤一起熬煮至软,最后放入食物调理机(或果汁机)内,搅打成泥状。

2.)将奶油放入锅中,用小火把面粉炒均匀,再倒入作法1的花椰泥汁,一起煮软,最后加入适量的调味料调味。

3.)把蛋黄及鲜奶油先拌匀,再倒入作法2的汤料中搅拌均匀,盛入汤盘中,再放上巴西里装饰即可。

法式花椰浓汤做法已被31人烹饪过!

第五种:汤类菜谱美式花菜浓汤做法

材料

奶油30公克,月桂叶1片,洋葱50公克,芹菜珠2公克,青花菜2朵,鸡50公克,火腿20公克,低筋面粉14公克,鸡高汤500㏄,鲜奶100㏄,炸土司丁10公克,盐少许,糖少许

做法

1.洋葱切丁、火腿切丁;鸡肉切小丁备用。

2.取一汤锅,用小火将奶油融化,放入月桂叶、洋葱、鸡肉丁、低筋面粉以小火炒约5分钟至香味溢出。

3.依序将火腿、鸡高汤、鲜奶、芹菜珠加入作法1的锅中混拌均匀,煮开后再加入青花菜,并以调味料调味,最后撒上炸土司丁即可

美式花菜浓汤做法已被91人烹饪过!

小编整理164位网友投稿材料与美式花菜浓汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:鸡肉蔬菜浓汤

第二种:根茎蔬菜浓汤

第三种:牛肉蔬菜浓汤

第四种:蔬菜浓汤

第五种:普罗旺斯蔬菜浓汤

第六种:田园蔬菜浓汤

第七种:南瓜蔬菜浓汤

第八种:番茄蔬菜浓汤

第九种:borscht红菜浓汤

第十种:非粤式花雕鸡

结合61位厨师推荐,再从693网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

奶油青花椰菜冷汤、蒜香花椰菜汤、双色花椰菜浓汤、去斑美容汤、义大利风味蔬菜汤

去湿美白汤、奶油南瓜浓汤、苦瓜福菜排骨汤、冬瓜莲叶汤

蔻斯比南瓜蔬菜汤、蕃茄蔬菜汤、茄汁汤头。

烹饪法式花椰浓汤

相关厨具产品推荐: 炒锅、工作台绞肉机、火锅、饮水机 、菜刀。

 
本文标题:大厨烹饪术 美味伴君行:法式花椰浓汤烧制方法及使用厨房设备(超市多门展示柜厂家)
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